Chudnutie sa musí naučiť
Foto: WAZ FotoPool
Moers. Sekretárka redakcie Petra Schramm uplatňuje svoju vôľu v praxi a začína kurz v Weight Watchers.
Na začiatku je vôľa. Vôľa schudnúť, schudnúť kilá, urobiť niečo pre svoje zdravie. A kedy, ak nie teraz? Popolcová streda je tradične začiatkom pôstneho obdobia. Petra Schramm, sekretárka redakcie, pardon, manažérka redakcie, teraz zavádza túto vôľu do praxe: Nepostí sa, ale zúčastňuje sa kurzu Weight Watchers. Redakčný tím sprevádza Petru Schrammovú - možno nie v akcii, ale stále v duchu.
Začiatok kurzu: Váhy sa riadia vôľou. Inštruktorka kurzu Renate Sturmová je jediná, ktorá vidí na displej. Zaznamenáva váhu, ale nie je - a určite nie verejne - známa. Stáva sa teda výpočtom s neznámym X-faktorom. Pre Petru Schrammovú víťazný vzorec znie: váha X - chudnutie Y = úspech. Úspešnosť každý týždeň kontroluje Renate Sturm a zverejňuje ju v NRZ pod hlavičkou „Budem menej“ ako Schrammov denník. Váš cieľ je jasný: „Takto som - ale takto nechcem zostať.“
Preto bude pre nich nasledujúcich pár mesiacov dôležité: Body sa počítajú. Weight Watchers sa premieňajú na body: ovocie, zelenina, chlieb, mäso, sladkosti, alkohol, všetko. Inštruktor kurzu udeľuje Petre Schramm 30 bodov za deň, plus 49 bodov navyše za týždeň. Mimochodom, extra body nie sú bonusom za tlač, dostane ich každý. Ale bodový systém má všetko: rolka má štyri body, stredný rožok osem bodov, panáčik 15 gramov masla s 3 bodmi, plus džem za dva body, všetko dohromady - ups! 17 bodov!
Ale nebojte sa, Petra Schramm nechce a nebude hladovať. Chce a naučí sa, ako jesť chutne a veľa a stále chudnúť. A čo toto? Hovädzie filé alebo srnčie sedlo s kapustou a zemiakmi - koľko je to bodov? Chudá osmička. Nezáleží teda na tom, koľko, ale čo jete. A ako mať kontrolu nad tým, čo jete. Mimochodom, aj o tom, čo pijete: pohár vína má ohromných päť bodov.
Nuž teda: na zdravie jedlo!
Čo je vlastne Weight Watchers ?
Weight Watchers je program, ktorý vám pomôže dosiahnuť požadovanú váhu. To sa deje zmenou stravovacích návykov, pričom obzvlášť dôležité je premyslenie a internalizácia vedome zdravej výživy.
Nie je však potrebné hladovať, mali by ste sa dosýta najesť bohatého a zdravého jedla. Sebadisciplína a pravidelnosť sú najdôležitejšie základné požiadavky na kontrolované chudnutie, ktoré je 500 až 1 000 gramov týždenne.
Všetky potraviny sú hodnotené podľa obsahu uhľohydrátov a tukov a dostávajú zodpovedajúci počet „bodov“. Čím viac sacharidov a tukov produkt obsahuje, tým viac sa mu pridelí. Sprievodca nákupom (zahrnutý v základnej štartovacej súprave) uvádza zoznam všetkých jedál so zodpovedajúcim počtom bodov. Denná dávka bodov na osobu, ktorá by sa nemala prekročiť, sa stupňuje individuálne podľa pohlavia, veku, výšky a hmotnosti.
Pravidelné skupinové stretnutia ponúkajú podporu a pomáhajú každému jednotlivcovi udržiavať prechod. Je tu diskutovaná téma výživy s meniacim sa zameraním.
Dôležité: Účasť je možná, iba ak je vaša vlastná hodnota BMI (Body Mass Index) nad zdravou hodnotou 20 až 25.