Chudobné a detoxikačné pásy - Prírodná medicína - Číslo 1005 - Rok 2012 - Archív - Formula AS
Nasledujúci článok je venovaný „osobnostiam súčasnosti“, pokiaľ ide o príspevky na chudnutie a zdravie.
Prečo sme sa zamerali na tieto diéty, ktoré sa stali skutočnými „hviezdami“? Z praktických dôvodov. V spoločnosti, kde má viac ako 50% populácie problémy s nadváhou, býva počet diét a produktov na chudnutie tendenčný. nekonečný. Komu však dôverovať? Ktoré majú skutočnú vedeckú podporu a ktoré sú rozprávkami „založenými“ na čistej fantázii? V nasledujúcom si dáme za úlohu, nie je to vôbec ľahké, urobiť krátku syntézu najznámejších diét, zdôrazniť výhody a nevýhody každej z nich, ale aj to, ako ich možno optimalizovať.
Do tohto názvu sme zahrnuli všetky diéty, ktoré silno zbavujú telo kalórií a živín. V ďalšom si povieme iba o troch z týchto hladových kúr, ktoré sú tiež najznámejšie, a to: kapustová kúra, jablková kúra a hyperproteínová diéta.
Spoločným prvkom všetkých týchto metód chudnutia je, že sa konzumuje jedna potravina alebo jeden druh potravy, ostatné sa konzumujú v minimálnych množstvách alebo dokonca úplne vylúčené. Pri liečbe napríklad kapustovou polievkou, ktorú môžeme brať štandardne, za sedem dní skonzumujeme iba guláš z kapusty, cibule, paradajok, papriky, mrkvy, zelenej fazule a petržlenovej vňate. V opačnom prípade sú povolené iba nepodstatné prísady, ako napríklad odstredené mlieko, pečený zemiak alebo iná varená alebo surová zelenina.
Pri liečbe jablkami sú veci ešte jednoduchšie: konzumujú sa iba jablká samotné alebo vo forme čerstvého džúsu po dobu 10 dní.
V hyperproteínovej strave sa konzumuje 13 dní, hlavne grilované mäso (hovädzie, ovčie, hydinové, rybie) a vajcia, s trochou šalátu, trochou zeleniny, prípadne trochou citrusovej šťavy.
Potraviny kontraindikované počas liečby hladom
Bez ohľadu na ich názov, trik týchto diét, ktorý je tiež základom ich účinnosti, spočíva v tom, že spôsobujú, že konzumujeme menej kalórií.
Vplyv na telesnú hmotnosť
Je to skutočne veľkolepé, v pásoch od hladu sa kilogramy topia neskutočne rýchlym tempom. V jablkovej kúre, ktorá je zároveň najsilnejšia, je strata hmotnosti 1 - 2 kilogramy denne, v kapustovej kúre je strata hmotnosti 0,75–1 kilogramu denne a v hyperproteínovej strave je priemerná strata hmotnosti je 0,5 kilogramu za deň. Problémy však nastávajú 1-4 týždne po ukončení liečby, keď sa objaví fenomén Jo-Jo, ktorý si v krátkosti vysvetlíme. Počas hladovania si žalúdok zvykne vylučovať látku zvanú ghrelín, ktorá sa nazýva „hormón hladu“. Ghrelin sa dáva do krvi a bude pôsobiť na mozog a bude čoraz viac vyvolávať naliehavú potrebu jesť. Iba veľmi silná psychika a oceľ vydrží toto skutočné „biochemické bombardovanie“ ghrelínom, väčšina milovníkov hladových liekov ustupuje a jesť stále viac, kým nedosiahnu oveľa väčšiu váhu ako predtým vyliečiť.
Vplyv na zdravie
Okrem jojo efektu, o ktorom sme hovorili, je najväčším problémom hladových liekov pôsobenie na zdravie. Špeciálne opakovaná kúra s kapustovou polievkou alebo jablkami opúšťa telo bez určitých esenciálnych prvkov (vápnik, horčík, draslík), má extrémny nedostatok esenciálnych aminokyselín a spôsobuje rýchle chudnutie, ktoré nevyvážuje organizmus, najmä endokrinný systém, kardio -vaskulárne a nervózne. Každý rok zomrú stovky anorektických mladých ľudí na kardiovaskulárne poruchy v dôsledku opakovaných hladových procedúr. Preto by sa diéty s veľmi nízkym obsahom kalórií mali dodržiavať zriedkavo, nie častejšie 1–2-krát za rok, aby nedošlo k poškodeniu tela. Výnimkou je hyperproteínová diéta, ktorá je úplne kontraindikovaná, pretože aj z krátkodobého hľadiska môže mať nepriaznivé účinky. Hyperproteínová strava je v skutočnosti odborníkmi považovaná za najnebezpečnejšiu. Nadbytočné mäsové bielkoviny, ktoré majú vysoký stupeň toxicity, preťažujú pečeň, spôsobujú zápchu a vážne znižujú imunitu. Ľudia náchylní na nádorové ochorenia sú najviac ohrození hyperproteínovou diétou, ktorá môže v mnohých prípadoch vyvolať rakovinu.
Prirodzená pomoc pre tých, ktorí nasledujú hladovacie kúry
Ako záver vyššie uvedeného možno uviesť, že hladové pásy je možné nosiť, ale zriedka s rozlišovacou schopnosťou a, pokiaľ je to možné, bez jojo efektu. Našťastie existuje liek, ktorý s ním bojuje a utíši chuť k jedlu: extrakt z čakanky (Cichorium intybus). Podáva sa počas a bezprostredne po konci chudnutia vo forme kapsúl. Užívajte 2 kapsuly počas každého jedla a potom sledujte, či sa medzi jedlami zdržíme akýchkoľvek doplnkov výživy. Extrakt z čakanky znižuje sekréciu hormónu hladu (grelín) a pomáha naopak uvoľňovať do tela protilátku proti hladu, tj. Takzvaný leptín, tiež známy ako hormón sýtosti. Liečba čakankovým extraktom nemá zásadné kontraindikácie a bude trvať 1-3 mesiace, po ktorých bude nasledovať 15-dňová pauza, a môže sa v nej pokračovať, pokiaľ cítime potrebu znížiť našu chuť do jedla a telesnú hmotnosť.
Ide o objav Francúza Michela Montignaca, ktorý pred takmer 30 rokmi publikoval svoj režim chudnutia vo veľmi úspešnej knihe: „Jem, tak chudnem“. Aj keď to bol úspech od samého začiatku, autor písanie neustále revidoval a zdokonaľoval, disociovaný režim sa časom vyvíjal a stal sa efektívnejším a vedecky podloženým. Táto metóda chudnutia v podstate predpokladá, že rôzne druhy výživných látok, tj bielkoviny a tuky na jednej strane a cukry (sacharidy) na druhej strane, je možné konzumovať ľubovoľne, ale bez ich kombinácie v rovnakom jedle. . Okrem tejto disociácie Montignac tiež odporúča striktne sa vyhýbať všetkým rafinovaným potravinám, ako sú cukor, biela múka, alkohol.
Účelom tohto režimu je harmonizovať činnosť pankreasu, čo Montignac považuje za hlavný prostriedok na vyrovnanie trávenia a metabolizmu. Autor sa domnieva, že „epidémia“ cukrovky, obezity a iných metabolických porúch je v prvom rade spôsobená nerovnováhou v činnosti pankreasu, ktorú západná strava ťažko skúša.
Na prvom mieste v odporúčaniach sú potraviny bohaté na rastlinné vlákna (tj. Nestráviteľné látky), ako je šalát, kapusta, špenát, mrkva alebo zeler, listy púpavy, žihľava atď. Tieto potraviny s vysokým obsahom vlákniny sa v zásade dajú jesť pri akomkoľvek jedle a pri akomkoľvek inom druhu živín. Namiesto toho sa nikdy nebudú jesť jedlá s vysokým obsahom bielkovín a tukov (mäso, mliečne výrobky atď.) S potravinami s vysokým obsahom sacharidov (cestoviny, chlieb, zemiaky atď.). Tuky a bielkoviny sa nachádzajú v: oleji, masle, syroch, vajciach, rôznych tepelne neupravených párkoch získaných zo sóje (párky, salámy, koláče, cabanos atď.), Rybách, morských plodoch, mäse všetkého druhu, mäsových párkoch. Sacharidy povolené v disociovanej strave sú: celozrnné výrobky (pšenica, ovos, raž, jačmeň atď.), Celá ryža (nelúpaná), celozrnný chlieb, ražný chlieb, otrubový chlieb, celozrnné cestoviny, cícer, šošovica, zelené fazule, sušená fazuľa, hrášok atď. Môžu sa tiež jesť podľa ľubovôle, ale za predpokladu, že sa nikdy nemiešajú s tukmi a bielkovinami. Medzi jedlom s vysokým obsahom tukov a vysokým obsahom sacharidov by mali uplynúť minimálne štyri hodiny.
Kontraindikované potraviny
Počas disociovanej diéty nemožno jesť dve kategórie potravín: kombinácia sacharidov a tukov, tj. Takzvané uhľohydráty, ako aj rafinované uhľohydráty, ktoré Michel Montignac prezýva zlé sacharidy. Karbohydrolipidy sú, ako som už povedal, kombináciou cukrov a tukov, vďaka ktorým budete veľmi tuční, a preto sa im bude počas disociovanej diéty dôsledne vyhýbať. Tu sú jedlá z tejto kategórie: vaječné cestoviny, lístkové cesto, čokoláda, sójová múka, arašidy, mandle, orechy, niektoré živočíšne orgány (najmä pečeň a mozog), vyprážané jedlá všetkého druhu. Zlým sacharidom sa tiež bude počas tejto diéty vyhýbať. Sú to: cukor všetkých druhov, cestoviny, zemiaky, kukuričný škrob, biela ryža (vylúpaná), biela múka, biely chlieb, krupica, zmrzlina, sušienky, croissanty, cukrovinky a cukrovinky všeobecne, alkohol.
Vplyv na telesnú hmotnosť
Disociovaná strava je, par excellence, pomalá strava, pri ktorej dochádza k úbytku hmotnosti po niekoľkých dňoch liečby a dosahuje stratu 1–2 kg týždenne, pričom sa úbytok hmotnosti znižuje, keď sa priblížime k ideálnej telesnej hmotnosti. Napriek pomalosti jeho účinkov má tento režim v strednodobom a dlhodobom horizonte oveľa vyššiu účinnosť ako u hladovacích metód. Prečo? Pretože zabraňuje vzhľadu jojo efektu, váha získaná po disociovanom režime je oveľa stabilnejšia. Potom existuje strava s jedlom, ktoré môže byť veľmi rozmanité, čo poskytne tým, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy, stav duševnej pohody mimoriadne dôležitý a mimoriadne zriedkavý počas diét na chudnutie.
Vplyv na zdravie
Tento režim nemá zásadné detoxikačné účinky a ako taký má malý vplyv na zdravie. Je však viditeľné vyprodukované chudnutie, ktoré pomôže udržať zdravie kardiovaskulárneho a osteoartikulárneho systému, ktoré bude oveľa menej potrebné. Tento režim tiež zabraňuje vzniku cukrovky typu II, ktorá v poslednom desaťročí spôsobuje katastrofu a objavuje sa v čoraz mladšom veku. Oveľa lepšie účinky na zlepšenie zdravia sa dajú dosiahnuť, ak vyskúšate lakto-vegetariánsku verziu tejto diéty, z ktorej je mäso a mäsové prípravky úplne vylúčené.
Prirodzený katalyzátor tejto diéty
Chudnutie je oveľa rýchlejšie a obraz tela sa výrazne zlepšuje, ak je tento režim spojený s gymnastikou, behom a plávaním. Tri dni v týždni, keď chodíme do posilňovne, k bazénu, na beh alebo rýchlu chôdzu na čerstvom vzduchu, nám nesmierne pomôžu optimalizovať účinky tohto režimu na telesnú hmotnosť aj na celkové zdravie.
Nazýva sa tiež Mladá diéta, podľa amerického lekára, ktorý ho objavil, doktora Roberta Younga, ktorý bol taký láskavý, že poskytol exkluzívny rozhovor pre náš časopis publikovaný v čísle 999 z decembra minulého roku. Strava Dr. Younga je primárne zameraná na liečenie chorôb vyvážením pH tela, ktoré sa vďaka dnešnej rafinovanej a chemizovanej strave stalo pre väčšinu ľudí veľmi kyslým. Podľa názoru doktora Younga, ktorý je obsiahnutý v knihe „Chudnutie pomocou mladej diéty“, má jeho liečebný režim účinky regulácie telesnej hmotnosti rovnakým procesom regulácie pH tela.
Dr. Robert Young klasifikuje potraviny do dvoch kategórií: alkalizujúce (zásadité) a okysľujúce. Na udržanie vyváženého pH v krvi a tkanivách by mala strava obsahovať 60 - 70% základných potravín (z toho asi 70% by malo byť surových) a nie viac ako 20 - 30% okysľujúcich potravín. Základnými potravinami je väčšina zeleniny, najmä zelená a listová. Odporúčame predovšetkým hlávkový šalát, zeleň (petržlen, kôpor, smrekovec, zeler, špargľa), uhorka, kapusta, kel, brokolica, špenát, zeler, červená repa, pór, cibuľa a cesnak, chren, cuketa, paradajky, avokádo, karfiol, citróny a zelené citróny. Okrem spomenutých, ktoré budú tvoriť 70% potravy, bude možné konzumovať v menších množstvách aj „neutrálne“ potraviny, ako napríklad: tofu, pohánka, naklíčená zelenina a obilniny, extra panenské olivové oleje, ryby, kokos, kvetina - slnko, grapefruit, cesnak, cibuľa, zázvor, hrášok, tekvica, väčšina orechov a semien, orechy a semená, kokosové mlieko, korene zeleniny.
Kontraindikované potraviny
Sú to tie, ktoré produkujú kyslé pH v tele a ako také budú vylúčené počas alkalickej stravy. Sú to: mäso, vajcia, biela múka, šampiňóny, ocot, cukor, med, cereálie, pivovarské kvasnice, sladké ovocie, fermentované výrobky, lieskové orechy, mliečne výrobky, kyselina citrónová (čerstvé citróny sú dobré!), Sušené ovocie, karob, kakao, čaj (zelený alebo čierny), káva, sladidlá, chlieb (môže sa konzumovať málo a iba ak je vyrobený bez droždia a nekvasený), ovos, raž, zemiaky, ktoré boli uskladnené, alkohol, jedlo pripravené v mikrovlnnej rúre alebo dlhodobé tepelné prípravky.
Vplyv na telesnú hmotnosť
Je to pomerne obmedzujúca liečba, ale stále sa dá udržať oveľa ľahšie ako hladovacie diéty a jej výsledky sú pri chudnutí pozoruhodné. Masívny príjem vlákniny zo zelenej zeleniny pomáha rýchlemu chudnutiu asi 3 - 5 kg týždenne počas prvých 30 - 40 dní liečby. Potom sa tempo chudnutia prirodzene spomalí, ale namiesto toho bude telo vyzerať oveľa mladšie, tkanivá si zachovajú svoju pružnosť, pokožka bude žiarivejšia a bez porúch pigmentácie. Pokiaľ ide o účinky na zdravie, zaslúžia si viac podrobností.
Vplyv na zdravie
Alkalický režim patrí medzi najefektívnejšie terapie proti pôsobivému počtu chorôb. Priznám sa, že osobne som spočiatku nemal k tomuto režimu veľkú dôveru, ale nemohol som si pomôcť a nemohol som vidieť jeho účinnosť v závažných prípadoch, ako sú napríklad onkologickí pacienti alebo pacienti s vírusovou hepatitídou B alebo C. žien s myómami, adenofibroidmi alebo polycystickými vaječníkmi. Je tiež potrebné spomenúť, že tento režim je skutočným zázrakom v prípade opakujúcich sa infekcií alebo infekcií rezistentných na liečbu, ako sú kandidóza, cystitída, vírusy každého druhu, bakteriálne infekcie dýchacích ciest. Všetko nasvedčuje tomu, že tento režim je silným stimulantom a regulátorom imunity a prevychováva telo tak, aby sa bránilo pred mikrobiálnymi látkami.
Prirodzený katalyzátor tejto diéty
Zázračnou látkou, ktorú tento režim intenzívne využíva, je chlorofyl. Dr. Young o nej hovorí: „Má štruktúru podobnú štruktúre krvi, ktorá vytvára našu krv a potom krv vytvára všetky ostatné tkanivá.“ V rastlinnej ríši je najväčšie množstvo chlorofylu obsiahnuté v sladkovodnej riase Chlorella, ktorá má omladzujúce účinky a výnimočné stimulanty imunity. Štúdie ukazujú, že táto riasa stimuluje okrem iného produkciu dospelých kmeňových buniek v mieche, teda bunkách, ktoré potom pomáhajú rýchlej rekonštrukcii orgánov a tkanív postihnutých týmto ochorením. Táto morská riasa je navyše veľmi bohatá na esenciálne aminokyseliny, čo pomáha udržiavať organickú rovnováhu počas tejto diéty a detoxikáciu, ktorá je chudobnejšia na bielkoviny.
Liečba Chlorellou bude dlhodobá (minimálne 2 mesiace), počnúc alkalickou stravou a končiac najmenej 30 dní po jej ukončení. Užívajte 2 - 3 gramy Chlorelly denne. Nachádza sa v našich obchodoch so zdravou výživou a je balená vo forme kapsúl.