Chuť kuracích nugetiek verzus zdravie

Americká publikácia Consumer Reports testovala niekoľko druhov kuracích nugetiek - kúsky vykosteného mäsa prešli strúhankou a zvyčajne sa podávali v obchodoch s rýchlym občerstvením, ale aj v obchodoch - a všimli si, že mnohé z nich sú nabité soľou a tukom.

(článok prevzatý z Associated Press)

Po analýze 14 značiek mrazených kuracích nugetiek - vrátane dvoch druhov na báze sóje -, ktoré nájdete v amerických supermarketoch, Consumer Reports, ktorá má svoje vlastné laboratórium, tvrdí, že ak si ľudia chcú zvoliť „Zdravý nuget sa musí pripraviť, aby sa vzdal chuti,“ píše Msnbc.com a cituje agentúru Associated Press. Ak žiadna zo 14 značiek nezískala zlé výživové hodnotenie, jediná, ktorá mala veľmi dobrú známku z hľadiska výživovej hodnoty, získala zlú chuťovú hodnotu.

Publikácia zároveň vyzýva spotrebiteľov, aby sa nenechali zavádzať značkami propagovanými ako prírodné alebo organické, čo sú pojmy, ktoré nie sú nevyhnutne indikátormi lepšej výživy. Napríklad, ak sú kuracie nugetky značky Tyson správne uvádzané na trh ako „100% prírodné“, časť približne 80 - 100 gramov obsahuje 270 kalórií, 17 gramov tuku a 470 miligramov sodíka. . Odborníci všeobecne odporúčajú, aby ľudia konzumovali menej ako 65 gramov tuku a 2 300 miligramov sodíka denne.

Zo 14 testovaných značiek získala nutričné ​​hodnotenie „veľmi dobrá“ iba jedna s názvom Health is Wealth, ktorá má na trhu kuracie nugetky s obsahom 130 kalórií, 4 gramy tuku a 230 miligramov sodíka. V chuti však skóroval zle, čo bolo v očiach detí veľkým mínusom. Známky sú stále dobré: tri značky, ktoré získali hodnotenie „dobrý“ z hľadiska výživovej hodnoty, boli vybrané s označením „veľmi dobrý“ z hľadiska chuti.

Stránka s americkou publikáciou vyzvala deti, aby si navzájom značky porovnali, a slávne nugetky od spoločnosti McDonald’s boli na vrchole možností, hoci získali „prijateľné“ hodnotenie z hľadiska výživovej hodnoty.

---