Chuť na kuracie mäso v budúcom období podporí oživenie svetovej produkcie mäsa

  • 2016 - 95 rokov existencie CECCAR
  • Program CECCAR
  • Analýzy a syntézy
  • Štatisticky stručné
  • Kariéra. Cesta k výkonu
  • Výskum a vývoj a inovácie
  • Komentár k vydaniu
  • Pripojenie k digitálnemu veku
  • XXII. Kongres účtovníckej profesie
  • Legislatívny kuriér
  • Priamo zo zdroja
  • Dokument
  • Udalosť
  • Obchodné znalosti a audit
  • Európskych fondov
  • Národné fórum malých a stredných postupov
  • Angažovanosť a transparentnosť
  • V rámci prípravy na prijímaciu skúšku
  • Malé a stredné podniky, súčasnosť a budúcnosť
  • Spočiatku to bolo slovo.
  • Svet, v ktorom žijeme
  • Kapitálový trh
  • Rumunské predsedníctvo v Rade EÚ
  • Rozhodujúce popredie
  • Odborné publikácie
  • Ekonomický tlačový časopis
  • Vietor sa zdvihol
  • Týždeň podnikania - CECCAR
  • Redakčný signál
  • Služby
  • Národný deň rumunského účtovníka

telex

mäso

Chuť na kuracie mäso podporí oživenie svetovej produkcie mäsa v nasledujúcom desaťročí

Telex »Novinky 20. júla, 9:42

Africký mor ošípaných a pandémia koronavírusu zasiahnu zatiaľ produkciu mäsa, ale nebudú schopní zastaviť expanziu tohto odvetvia v nasledujúcom desaťročí, a to najmä vďaka chuti sveta na kura, uvádza Bloomberg, cituje agentúra Agerpres. Svetová produkcia mäsa sa do roku 2029 zvýši o 12% a hydinové mäso bude zodpovedať za polovicu tohto rastu, keďže krajiny ako Brazília a Čína zvyšujú produkciu, uvádza sa v správe Organizácie pre hospodársku spoluprácu a rozvoj. Hospodársky rozvoj (OECD) a Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).

Obe organizácie oznámili, že svetová produkcia mäsa sa do roku 2025 postupne zotaví, potom čo v tomto roku dosiahne nízky bod kvôli africkému moru ošípaných a možnému vplyvu pandémie koronavírusov.

Zvyšovanie produkcie mäsa je však zlou správou pre životné prostredie. Emisie uhlíka z poľnohospodárstva sa majú v nasledujúcom desaťročí zvýšiť o 6% a podľa správy OECD a FAO budú hospodárske zvieratá zodpovedné za väčšinu znečisťujúcich stôp v poľnohospodárskom sektore. Aj keď obavy o životné prostredie a zdravie spôsobia, že viac spotrebiteľov v bohatých krajinách prejde na rastlinnú stravu, ľudia na rozvíjajúcich sa trhoch naďalej pridávajú do svojej stravy viac mäsa a mliečnych výrobkov.

Krajiny so strednými a nízkymi príjmami v nasledujúcom desaťročí hromadne neprechádzajú na rastlinnú stravu, tvrdí ekonóm FAO Holger Matthey. „To nám ukazuje, že musíme urobiť viac z hľadiska udržateľnosti, propagácie a ďalších vecí,“ vysvetlil Matthey.

Kuracie mäso je prvou voľbou pre spotrebiteľov v rozvojových krajinách vďaka jeho nízkym cenám, upozorňuje správa OECD-FAO. Ale aj keď bude globálna spotreba mäsa rásť, bude rásť oveľa pomalším tempom ako v minulosti.