Mäsový guláš so sladkými zemiakmi, bohatý na bielkoviny
Pokiaľ ide o recepty, guláš je v top 10. Môže sa pripraviť na veľa spôsobov, podáva sa na obed alebo na večeru. Najmä ak máte hrniec s pomalým hrncom, na prípravu lahodného pokrmu nepotrebujete veľký kuchársky talent, je to najjednoduchší nástroj na varenie, aký bol kedy vyrobený: stačí, aby ste ingrediencie vložili do misky 6 - 8 hodín predtým. jesť.
Mäsový guláš so sladkými zemiakmi, bohatý na bielkoviny. Doplnkový recept s fitness
prísady (4 porcie):
- 500 gramov morky alebo hovädzieho mäsa;
- 250 gramov kuracích pŕs bez kosti;
- 3 stredne veľké sladké zemiaky, nakrájané na plátky;
- 1 plechovka nakrájaných paradajok;
- 1 plechovka s paradajkovou omáčkou;
- 1 štvrtina šálky nakrájanej sladkej cibule;
- 1 štvrtina šálky nakrájaného zeleru;
- 1 polievková lyžica čili prášku;
- 3 odmerky kajenského korenia;
- 1 polievková lyžica cesnakového prášku;
-1 polievková lyžica cibuľového prášku;
- 1 plechovka čiernych fazúľ, umyté a sušené;
- 1 čajová lyžička kokosového oleja;
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte všetku zeleninu (nudnú, ale nevyhnutnú).
- Do hrnca s pomalým hrncom vložte sladké zemiaky, paradajky, paradajkovú omáčku, zeler, vodu, čili prášok, kmín, jalapenos, soľ, čierne korenie, kajenské korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Necháme ich dusiť 5 hodín a sporák občas nastavíme na vysokú teplotu.
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednú až vysokú teplotu, hovädzie mäso podľa chuti osmažte na kokosovom oleji (asi 10 minút, ak máte radi stredne vyprážané mäso).
- Rúru predhrejte na 205 stupňov Celzia alebo 400 stupňov Fahrenheita a kuracie mäso udržujte v ohni 25 - 30 minút. Potom ho vyberte z rúry a nakrájajte na malé kúsky alebo kocky.
- Do zmesi sladkých zemiakov v hrnci pridáme vyprážané hovädzie alebo morčacie mäso, kuracie mäso, fazuľu. Nechajte ich, kým sa chute nezmiešajú, asi hodinu alebo dve.
- Podľa chuti avokádo nakrájajte na kúsky a poukladajte na vrch.
- Dobrú chuť!