Chutné grilované jedlo z elektrického grilu - monitora jedál

Sú steaky, zelenina a ryby rovnako úspešné z elektrického grilu aj z plynového grilu? Stiftung Warentest chcel vedieť a otestoval 12 elektrických grilov pre májové vydanie ich časopisového testu. Vzrušujúci výsledok: Elektrické grily sa nemusia vyhýbať porovnávaniu. A: dobré zariadenia sú k dispozícii za 350 eur - ale aj od 35 eur.

jedlo

Testéri preskúmali obidva povrchové grily, v ktorých sa jedlo ohrieva iba z jednej strany, a kontaktné grily. Zvyčajne sú rýchlejšie, pretože jedlo je vložené medzi dve varné platne. Bez ohľadu na dizajn si takmer všetky zariadenia v teste počínali dobre - bez ohľadu na cenu. Najlacnejšia elektrická mriežka v teste za 35 eur a značková výbava grilu, ktorá bola desaťkrát drahšia za 350 eur, dosiahli dobré hodnotenie kvality. Lacné zariadenie si dokonca vedelo o pár percentuálnych bodov lepšie ako drahé.

Okrem bezpečnosti a manipulácie testéri primárne kontrolovali, ako dopadol výsledok grilu. Okrem iného grilovali steaky z bravčovej krkovičky a merali, či dosiahli dostatočnú teplotu jadra, aké sú šťavnaté a ako dopadnú typické grilovacie značky.

Rozdiely medzi zariadeniami sú hlavne v detailoch: zatiaľ čo napríklad Optigrill GC702D od spoločnosti Tefal griľuje steaky veľmi rýchlo, u Steba VG 350 BIG to trvá najdlhšie. Vďaka produktu Silvercrest od spoločnosti Lidl sú rybie filé veľmi dobré a Philips HD4419/20 ponúka neustále dobré výsledky pre rôzne grilované jedlá, ako sú ryby, steaky a bravčové mäso. Niektoré z grilov je možné používať iba vonku, iné tiež v interiéroch. Zariadenia sa líšia aj z hľadiska dĺžky kábla, opraviteľnosti a stability.

Mimochodom: Mnoho kontaktných grilov je možné otvoriť a vytvoriť tak gril s väčšou plochou. V týchto prípadoch však dvojnásobný povrch neznamená dvojnásobné množstvo jedla, ktoré sa varí súčasne. Dôvod: Horná grilovacia platňa nie vždy poskytuje optimálne teplo, ako zistili testeri. Napríklad s Unold 8555 možno súčasne grilovať iba ďalšie dve klobásy, konkrétne osem namiesto šiestich, keď sú zatvorené.