Chutné recepty na surové jedlo
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
Klasickou metódou na tavenie čokolády alebo jemné ohrievanie zeleniny je vodný kúpeľ. V tomto videu vysvetľujeme, ako môžete vďaka vodnému kúpeľu rovnomerne topiť čokoládu.
Najlepšie hodnotené recepty na surové jedlá
Šalát z červenej repy s ovčím syrom
Červená repa je nielen neuveriteľne chutná, ale aj veľmi zdravá
- 2 hľuzy z červenej repy
- 1 ruka plná rukolového šalátu
- 1 mrkva
- 2 jarné cibuľky
- 1 polievková lyžica sezamových semiačok
- 100g feta
- 1 lyžica horčice
- 1 ocot
- 1 lyžička cukru
- Štipka soli a korenia
Trend výživy RAW FOOD
Hnutie za surovú stravu sa teraz udomácnilo aj v tejto krajine. Nena, Sting a ďalšie známe osobnosti prisahajú, že znovu objavili svoju životnú energiu prostredníctvom surovej stravy a jedli iba nespracované a nevarené jedlo. Pretože je dosť ťažké sledovať obsah s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov, diétu Glyx, Paleo atď., Tu sa dozviete zásady výživy v surovom stave.
Šalát zo surovej červenej repy, vegánsky
Z Jedla a krvi, Jedla a krvi
Šalát zo surovej červenej repy, vegánsky
- 1 veľké jablko (200 g)
- 1 mrkva (100 g)
- 2 červené repy (200 g)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- opt. 1/2 nastrúhaného chrenu/chrenu
Čerstvé a zdravé: vegetariánske letné závitky
Prineste Áziu na tanier s týmto lahodným vegetariánskym receptom na letné závitky s ryžovým papierom!
Farebný jarný šalát à la Sarah Wiener
Prvé slnečné lúče na vašom tanieri
- 1 malý šalát
- 600 g mrkvy
- pol trsu zeleru
- 1 zväzok jarnej cibule
- 1 zväzok reďkoviek
- 3 lyžice slnečnicového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- Šťava z jedného pomaranča
- 150 g prírodného jogurtu
- 50 ml sladkej smotany
- 2 lyžice nasekaných lieskových orechov
- Ochutená soľ
- čerstvé korenie
- 100 g zmiešaných klíčkov
Vegetariánska párty
chutné vegetariánske občerstvenie! Hodí sa na každú párty!
- • 1 bageta
- • Na plnenie:
- • 1 mrkva
- • 1/2 cukety
- • niektoré reďkovky
- • 1 malá červená paprika
- • Pre pesto:
- • 1 zväzok bazalky
- • 2 strúčiky cesnaku
- • 3 lyžice píniových orieškov
- • 2 lyžice strúhaného parmezánu
- • 8 cl olivového oleja (približne)
- • 1/2 čajovej lyžičky soli
- Pre syrovú omáčku:
- • 150g tvarohového krému
- • Pažítka
- • Soľ
- • Paprika
- Na omáčku z pikantného korenia
- • 5 plechoviek papriky piquillo
- vyčerpaný
- • 3 sušené paradajky
- vyčerpaný
- • Soľ a korenie
TIETO jedlá môžete jesť BEZ KONCA
Žiadne kalórie, žiadne starosti! Tieto jedlá sa dajú jesť bez previnenia!
Surová strava z červenej repy a jabĺk
Z Jedla a krvi, Jedla a krvi
Ovocie olúpte a nastrúhajte a zmiešajte s citrónovou šťavou
Ryžové papierové obaly so zeleninou
Mrkvu umyjeme, očistíme a olúpeme a pozdĺžne nakrájame na tenké tyčinky
- 1 mrkva (približne 100 g)
- ½ červenej papriky (asi 100 g)
- 1 jarná cibuľka
- ½ mini uhorky (približne 50 g)
- 4 listy ryžového papiera
- 4 stopky thajskej bazalky
- 2 čajové lyžičky sladkej čili omáčky
Reďkovkový šalát
šalát zo surového ovocia a zeleniny
Mrkvu očistíme a nastrúhame a vložíme do šalátovej misy
- Pre 2 osoby:
- 1 mrkva
- cukor
- ½ kukuričnej konzervy
- 2 vajcia
- 1 paradajka
- majonéza
Čertovsky dobré košíčky na surové jedlo
Od Veggie Jam, farebnej študentskej kuchyne Melis
Čo tak nejaké surové jedlo na Halloween? Nie, žiadna mrkva a zelerové tyčinky - proste vynikajúci Sch
- ZEMINY
- 100g para orechov
- namočené cez noc
- 100 g sušené
- odkôstkované dáta
- 1 vrchovatú lyžicu nesladeného kakaového prášku
- 2 kopcovité lyžice hrozienok
- KRÉM
- 1 surová červená repa (145 - 150 g)
- 100 g sušené
- odkôstkované dáta
- 8 lyžíc sušeného kokosu
- 3 lyžice hrozienok
- 2 lyžice pomarančového džúsu (alebo 1 polievková lyžica agávového sirupu)
- BATY
- asi 1 ČL kokosového oleja
- Kakaový prášok
- nejaký pomarančový džús/agávový sirup
Ázijský coleslaw, vegánsky
Z Jedla a krvi, Jedla a krvi
Zamiesime kapustu a marinujeme so zvysnymi surovinami