Chutné recepty na vyprážaný bravčový rezeň
Ak sa vám to páči, potom sa vám pravdepodobne páči: bravčový rezeň
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
Recept na croque monsieur od sendvičovača:
Croque monsieur je oveľa viac ako jednoduchý sendvič!
- 1 plátok šťavnatej varenej šunky
- 1 plátok ementálu
- 2 krajce toastového chleba
- je natreté maslom a vložené do sendvičovača!
Ak máte na hotovom vyprážané vajíčko Croque Monsieur položí, máš jedného Croque Madame - alebo v tejto krajine nazývaný aj Strammer Max!
Najlepšie hodnotené recepty na pečený bravčový rezeň
Bravčový rezeň so smaženými zemiakmi
V hrnci zohrejeme vodu a zemiaky v nej povaríme 20 minút
- 600 g voskových zemiakov
- 4 pekné bravčové rezy (každý 125 g)
- soľ
- čerstvo mleté korenie
- 1 cibuľa
- 100 g údenej slaniny
- 1 malý zelený šalát
- 1 zväzok reďkoviek
- 5 cherry paradajok
- biely balzamikový ocot
- natívny olivový olej
- cukor
Paleo, z lovu a zberu - nová, stará strava!
Čo stojí za trendom paleo alebo kamennej stravy?
Panvica z bravčového rezňa
Špargľu zľahka osolíme a
- 2 bravčový rezeň
- 1 plechovka šampiónov
- 1 plátok údených brušiek hrubých ako prst
- 2 balíčky poľovníckej omáčky
- 1,5 litra vody
- 1 creme frais alebo 1 kyslú smotanu
- pre 4 porcie:
- 1 kg bravčového rezňa
- 1 plechovka šampiónov
- 100 g údených brušiek
- 2 balíčky poľovníckej omáčky
- 1,5 litra vody
- 1 creme frais alebo 1 kyslú smotanu
Vyprážaný bravčový rezeň s chorizom
Mäso osolíme, okoreníme, na panvici rozohrejeme olej a rezeň osmažíme do zlatista
- 600 g malého bravčového rezňa
- 80 g chorizo (podľa chuti jemné alebo korenené)
- 400 g paradajkovej pasty
- 40 cl zeleninový vývar
- 300 g rezancov (najlepšie rezancov s croissantom)
- 100 g cherry paradajok
- 1 cibuľa
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- nejaké oregano (práškové alebo čerstvé)
- nejaká bazalka
- soľ a korenie
Bravčový rezeň so sezamom a parmezánom
Bravčový rezeň nakrájame na pásiky 2 x 5 cm