Chutné zemiakové recepty za málo peňazí

Rýchle a ľahké jedlá sú mottom stránky Zemiakové recepty. Všetky recepty na zemiaky sa varia ľahko. Existuje tiež veľa vegetariánskych jedál. Zemiakové jedlá sú zdravé recepty, a preto si nemožno predstaviť športovcov bez zemiakov v ich dennom jedálnom lístku. Recepty na zemiaky sú tiež chutné jedlá za málo peňazí, čo samozrejme pomáha mnohým ľuďom v dnešnej finančnej kríze. Rýchle a ľahké varenie, všetko sú to „zemiaky“.

ZEMIAK AKO LIEČIVÁ RASTLINY Zemiak nájdete v mnohých rôznych jedlách. Zemiak má tiež rôzne liečivé účinky na organizmus a používa sa pri žalúdočných a črevných ťažkostiach, zápche a problémoch s krvným obehom. Zložky zemiakov pôsobia upokojujúco, spazmolyticky a odvodňujúco na celý organizmus.

Zemiaky sú známe svojim vysokým percentom uhľohydrátov, a preto sa o nich predpokladá, že sú výkrmom. V skutočnosti môžu byť hľuzy známe tiež ako zemiaky veľmi dobrými pomocníkmi pri chudnutí.
Zemiaky majú vysoký obsah uhľohydrátov, ale udržia vás sýty na dlhú dobu. Obsahujú veľa výživných látok, ale takmer žiaden tuk. Tieto vlastnosti netreba podceňovať, pretože sacharidy majú oveľa menej kalórií ako tuky.

Zemiakové placky s jablkovou omáčkou

Dnes má Claudia Reschny domáce zemiakové placky s jablkovou omáčkou. Väčšina z nás pozná zemiakové placky z detských čias. Jeden sa veľmi často pripomína babičke.

Zemiakové placky s jablkovou omáčkou

Ingrediencie na asi 10 zemiakových hranolčekov:
700 g voskových zemiakov 0,30 €
2 cibule 0,10 €
2 vajcia 0,34 €
3 lyžice ovsených vločiek 0,05 €
2 lyžice múky 0,05 €
1 lyžička soli 0,05 €

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú k dispozícii v brožovaných verziách a Kindle verzia:

(708 slov, 29 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:50 min.)

zemiakový guláš

Zemiakový guláš-zemiakový guláš

Jednoduchý, skromný a slaný recept z čias starej mamy je zemiakový guláš.

Recept na zemiakový guláš od rakúskej babičky (Josefine Lukas):

1 babské recepty od babičky sú teraz k dispozícii aj v brožovanej podobe a tiež pre Kindle:

Príprava:

Nakrájanú cibuľu a cesnak potíme na oleji s trochou cukru. Krátko opečte lyžicu paradajkovej pasty, pridajte papriky, odmasťujte trochou octu. Zalejeme vodou, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a necháme dusiť, dochutíme soľou, korením, majeránom, mletým rascou a sušenou ľubovníkom. Pripravte si haluškové cesto z vody a múky a nechajte trochu odpočívať. Krátko predtým, ako sú zemiaky mäkké, rozložte cesto na halušky cez policu na knedle. Necháme asi 3 až 4 minúty prejsť varom, podľa chuti okoreníme a môžeme podávať!

(694 slov, 31 obrázkov, odhadovaná doba čítania 2:47 min.)

Zemiakový syr

Erdäpfelkas - zemiakový syr

Dnes babička Josefine pripravila na raňajky zemiakový syr (zemiakový syr), na meter s čerstvým chlebom, čerstvo vylisovaným pomarančovým džúsom a kávou, takže deň môže začať 😀

Hneď ako sú zemiaky uvarené, je táto lahodná nátierka hotová za chvíľu.

1 babské recepty od babičky sú teraz k dispozícii aj v brožovanej podobe a tiež pre Kindle:

Príprava:

Nastrúhate si varené zemiaky z predchádzajúceho dňa. Pridajte tvaroh (tvaroh) a trochu smotany alebo jogurtu, trochu oleja (použijem olivový olej), soľ a korenie, pažítka, všetko dobre premiešajte a pochutnajte si 😄. Kedykoľvek varím zemiaky, odoberiem si ďalšie 2 až 3 kúsky, ktoré na ďalší deň spracujem do nátierky.

(659 slov, 27 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:38 min.)

Zemiaková panvica so praženicou

Babičkin jednoduchý recept na vynikajúcu zemiakovú panvicu so praženicou, spolu s ďalšími 17 jednoduchými receptami na zemiakové panvice.

Zemiaková panvica so praženicou

Zloženie pre 4 osoby:
800 g zemiakov 1 euro
1 cibuľa 15 centov
soľ a korenie
2 lyžice oleja 10 centov
4 vajcia 80 centov
2 lyžice nakrájanej čerstvej pažítky 20 centov

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú k dispozícii v brožovaných verziách a Kindle verzia:

Príprava:

Ak nemáte veľmi veľkú panvicu, odporúčam pripraviť tento pokrm na 2 panviciach.

(724 slov, 21 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:54 min.)

Značkové zemiaky

Babička Josefína dnes vyrábala pripálené zemiaky, alebo ako sa hovorí vo Viedni, „upálený pes“ alebo „kyslý pes“.
Tento recept pripomína niektoré z jeho detstva, keď sa často konzumovali značkové zemiaky, ktoré boli predtým jedlom chudobných ľudí. A krekry boli lacné.

Zloženie pre 4 osoby:
1 kg mastných zemiakov/mastné zemiaky 1,20 eura
2 veľké kyslé uhorky
2 lyžice oleja
2 lyžice hladkej múky
500 ml zeleninového vývaru
1 cibuľa
2 bobkové listy
1 polievková lyžica majoránky
1 pomlčka octu
soľ a korenie
nejaký muškátový oriešok
1 veľký cracker 70 centov

(787 slov, 31 obrázkov, odhadovaný čas čítania 3:09 min.)

Zemiaková musaka s mletým mäsom

Jednoducho pripravená zemiaková musaka s mletým mäsom z babkinej online kuchárskej knihy.

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú k dispozícii v brožovaných verziách a Kindle verzia:

Zemiaková musaka s mletým mäsom

Zloženie:
500 g voskových zemiakov
400 g mletého mäsa
200 g kyslej smotany (alebo kyslej smotany)
200 g krému
1 cibuľa
2 cesnak
2 paradajky
4 vajcia
nejaké oregano
1 lyžička soli
trochu korenia
trochu olivového oleja
nejaké strúhanky

Príprava:

Olúpte a nakrájajte zemiaky. Dochutíme soľou a korením.
Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno.

(751 slov, 31 obrázkov, odhadovaný čas čítania 3:00 minúty)

Litovské zemiakové placky

Zemiaky sú druhým chlebom Litovcov a podávajú sa každý deň.
Populárne zemiakové jedlá Litovčanov sú plnené zemiakové knedle, zemiaková klobása, zemiakový kastról a podobne zemiakové placky.
Pri pečení zemiakových placiek však treba dodržiavať nasledujúce pravidlá: Palacinky by mali byť vyrobené z kysnutého cesta, pečené v celkovej veľkosti panvice a „veľké a okrúhle ako slnko“.

Zloženie:
8 zemiakov
2 vajcia
3 lyžice múky
3 lyžice kukuričného škrobu
1 lyžička soli
Kyslá smotana

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú k dispozícii v brožovaných verziách a Kindle verzia:

(683 slov, 28 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:44 min.)

Vyprážané zemiaky s klobásou

Babička má niekoľko chutných receptov na vyprážané zemiaky, sú tam vyprážané zemiaky s klobásou. Ak zostanú párky, môžu sa v tomto recepte dobre použiť.

Zloženie pre 4 osoby:
800 g zemiakov hlavne voskovitých, 1 euro z predchádzajúceho dňa
4 lyžice prečisteného masla 50 centov
1 cibuľa 15 centov
200 g klobásy, ako sa vám páči, alebo čo zostane 2,30 eura
soľ a korenie

Príprava:

Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kúsky.

Na veľkej panvici zohrejte 2 lyžice vyčisteného masla. Zemiaky orestujeme do zlatista a občas ich otočíme. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a osmažte.

(654 slov, 8 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:37 min.)

Fašírky so zemiakovou kašou

Pikantné fašírky so zemiakovou kašou sú klasickou domácou kuchyňou. Tu je starodávny a jednoduchý recept starej mamy.

Fašírky so zemiakovou kašou

Zloženie pre 4 osoby:pre fašírky:
600 g mletého mäsa
1 rolka z predchádzajúceho dňa
100 ml mlieka
1 cibuľa
40 g masla
1 polievková lyžica horčice
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
1/2 zväzku petržlenovej vňate
1 vajce
soľ a korenie
pre zemiakovú kašu:
600 g múčnych zemiakov
100 ml mlieka
50 g masla
muškátový oriešok
soľ

Príprava zemiakovej kaše:

Zemiaky povaríme v hrnci v osolenej vriacej vode asi 20 minút. Potom vodu zlejeme a na horúcej platni necháme odpariť. V druhom hrnci zohrejeme mlieko a maslo, pridáme k zemiakom a pretlačíme zemiakovým pretlačovačom. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.

(775 slov, 21 obrázkov, odhadovaný čas čítania 3:06 min.)

Mrkva zmiešaná s Mettendenom

V Porýní je to niektoré z jeho obľúbených jedál, mrkva zmiešaná s fašírkami je nielen zdravá. Pretože pokrm nemá veľa kalórií a takmer neobsahuje žiadny tuk (ak vynecháte klobásu).

Mrkva zmiešaná s Mettendenom

Zloženie pre 6 osôb:
1 kg mrkvy 70 centov
1 kg zemiakov 1,20 eura
400 g Mettenden 2,80 eura
300 ml vývaru 10 centov
1 cibuľa 15 centov
100 g slaniny nakrájanej na kocky 1 euro
1 polievková lyžica oleja 5 centov
soľ a korenie

Recepty babičky v hodnote 1 EUR sú k dispozícii aj v brožovanej podobe:

(740 slov, 21 obrázkov, odhadovaný čas čítania 2:58 min.)