Chuťový test Ktorý priamy jablkový džús skutočne chutí ako jablkový život ARD formou bufetu

Prirodzene zakalený priamy jablkový džús so stopercentným ovocím by mal chutiť ako jablká. V našom teste chuti však naši testeri zistili, že to nevyhnutne nemusí byť tak.

Kandidáti

  • Albi, miestne jablko prirodzene zakalené, nekoncentrované, 1 l/cca. 1,69 eura
  • Edeka, prvotriedny jablkový džús, prirodzene zakalený, 1 l/cca. 0,99 eura
  • Rewe najlepšia voľba, jablkový džús, nekoncentrovaný džús, prirodzene zakalený, 1 l/cca. 0,89 eura
  • Rio d'oro (Aldi Süd), jablkový džús, prirodzene zakalený, prémiový priamy džús, 1L/0,99 eura
  • Amecke, mäkké džúsy, jablko, prirodzene zakalené, 1 l/cca. 1,79 eura

Testeri

  • Najlepší someliéri Christian Frens a Sebastian Bordthäuser
  • Vidiecke ženy Margarete Ribbecke a Anja Böff z farmy ovocia a zeleniny Steiger v Bornheime

Skúšobná metóda

Náš chuťový test je ochutnávka naslepo.

Výsledky skúšky

priamy

Naši testeri hlasovali pozitívne pre farbu a vôňu, ale u tejto nekoncentrovanej šťavy dominuje sladkosť. „Má len príliš malú kyslosť,“ vysvetľuje krajanka Margarete Ribbecke a jej kolegyňa Anja Böffová dodáva: „V chuti jabĺk je veľa, takmer broskyňová.“

Zloženie: Jablková šťava, antioxidant: kyselina askorbová

Edeka

Táto šťava, ktorá nie je z koncentrátu, vonia ako jablká a chutí ako jablká. Chutí tiež veľmi osviežujúco. „Na chuť je štíhlejšia, pretože nemá túto príjemnú sladkosť,“ vysvetľuje someliér Sebastian Bordthäuser. Ženy v krajine sú nadšené, someliérka by chcela trochu viac kyseliny.

Zloženie: Jablková šťava, antioxidant: kyselina askorbová

Rewe najlepšia voľba

Tento jablkový džús vonia „korenisto“, hovorí someliér Sebastian Bordthäuser. „Pripomína šupku z jabĺk a šupku z jabĺk, ktorá so sebou prináša niečo trpké,“ dodáva someliér Christian Frens. Táto horkosť sa odráža aj na chuti - na zlosť dvoch vidieckych žien, ktoré si na ňu nemôžu zvyknúť. Pre dvoch someliérov má šťava „aromatickú hĺbku“. „Môžete to piť,“ hovorí dvojnásobný someliér roka.

Zloženie: Jablková šťava, antioxidant: kyselina askorbová

rio d'oro (Aldi South)

Táto šťava nevonia po jablkách a vyzerá skôr ako pomarančová šťava - naši testeri sú skeptickí. Oprávnene, pretože vidiecke ženy nedokážu rozpoznať jablkovú chuť. „Veľmi jemná a riedka v chuti,“ tvrdia dvaja someliéri. „Neexistuje žiadna kyselina ani textúra,“ opisuje someliér Christian Frens.

Zloženie: Prirodzene zakalený jablkový džús, antioxidant: kyselina askorbová

Amecke

„Je to jablkový džús na prvý pohľad,“ hovorí šťastne krajanka Anja Böff. Takže farba je správna - vôňa tiež. „Veľmi zrelé a veľmi aromatické,“ diagnostikujú dvaja someliéri. Chutí tiež „veľmi ako jablko“ a ľahko sa pije, hovorí Sebastian Bordthäuser. „Šťava mi veľmi chutí,“ pokračuje someliér.

Zloženie: jablkový džús

Víťaz testu

Pre dve vidiecke ženy zo Steigerhofu vyhráva priamy džús z Edeky. „Vonia a chutí ako jablká a má dobrú rovnováhu medzi cukrom a kyselinou,“ vysvetľuje verdikt Margarete Ribbecke. Pre someliérov je na prvom mieste šťava z Amecke. Chuť jablka je dokonale vyvinutá. Šťava sa navyše ľahko pije a má „trpkú sviežosť“, hovorí Christian Frens.