DCNews Nutri; ionista Ako vyzerám; IDEÁLNY tanier, od SL; TROCHA; a; NGR; AT

Odborníčka na výživu Mihaela Bilic vysvetlila, čo znamená ideálny tanier.

vyzerám

„Pokiaľ ide o chudnutie, hlavnými živinami, ktoré je potrebné obmedziť, sú sacharidy/škrob/múka. Aj keď majú iba 4 kcal/g (v porovnaní s tukom, ktorý má 9 kcal/g), sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi a stimulujú vylučovanie inzulínu - hlavného výkrmového hormónu v tele. Takže odporúčanie, ktoré hovorí „vyberte chlieb a schudnete“, má zmysel. Nie je ale zdravé úplne vylúčiť múku z nášho života, sú zdrojom glukózového paliva, ktoré prevádzkuje všetky bunky vrátane mozgu. Nemôžeme žiť bez sacharidov, vážne je ovplyvnená fyzická aj duševná rovnováha.

Čo nám ešte zostáva robiť?

Naučme sa konzumovať sacharidy s mierou! Čo znamená porcia škrobu/múky? niektorú z týchto možností:

-krajec chleba alebo polenty - veľký ako dlaň

-3 lyžice múky alebo ryže ako päsť

-3 lyžice strukovín (fazuľa, hrášok, sója, cícer, šošovica)

-šálka vločiek/raňajkové cereálie

-4 krekry alebo 2 disketové ryžové polia.

Ako vyzerá tanier IDEAL?

Polovica obsahuje zeleninu (50%), štvrtina (25%) obsahuje bielkoviny (mäso/ryby/vajcia) a štvrtina (25%) múka/škrob.

Ako vyzerá STRATOVÁ DOSKA?

Múky úplne zmiznú. Čo sa stane, ak percento škrobu presiahne 25% doštičky? Potom to bude a MAZACIA DOSKA“, napísala na svoj instagramový účet výživová poradkyňa Mihaela Bilic.