Chyby v strave Toto je 10 najhorších chýb
Ukázalo sa, že jedlo je „nie“
Každý vie, že má rýchle jedlo na cestách. Či už na ceste do práce, v kancelárii alebo na cestu domov - pocit, že ste nejedli nič „skutočné“, pretože ste cestou zjedli rýchlo sendvič alebo časť hranolčekov. A na konci dňa sme absorbovali nespočetné množstvo kalórií do nášho tela bez toho, aby sme boli skutočne plní. Nová štúdia z Anglicka teraz hovorí, že rozptýlenie pri jedle môže byť nebezpečné. Toto stravovacie správanie môže zvýšiť riziko obezity, môže prispieť k vysokému krvnému tlaku alebo dokonca spôsobiť infarkt.
Kľúčové slovo je tu preto „jesť vedome“. Nie je koniec koncov ťažké jesť rozumne. Toto je desať najväčších výživových chýb v každodennom živote a ako sa im môžete vyhnúť:
1. Stále občerstvujete
Najnovšia štúdia univerzity v Surrey zistila, že z jedla za pochodu sa stanete tučným. Činnosti pri jedle ovplyvňujú pocit hladu. Vedci tvrdia, že hlavným problémom je rozptýlenie. Nebezpečenstvo spočíva v častejšom chytaní občerstvenia medzi tým, pretože sa necítime plní.
Pri sledovaní televízie končí vaša ruka častejšie v taške s čipmi ako na diaľkovom ovládači. Minimálne rovnako škodlivý je zvyk papať v práci koláčiky alebo čokoládu. Nervové jedlo? Pri neustálom okusovaní leziete iba na nervy kolegom. Príjem potravy obmedzte na tri tuhé jedlá denne (raňajky, obed, večera). Ak už nemôžete žiť bez občerstvenia, choďte na sústo so surovou stravou. Rovnako tak chrumkavé sú plátky uhorky, kolieska papriky alebo mrkva, ktoré vás neztučnia a dodajú dokonca dôležité vitamíny.
2. Jete expresným tempom
U tých, ktorí jedia príliš rýchlo, je dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že budú mať nadváhu, ako u tých, ktorí jedia pomaly - to zistili vedci z japonskej univerzity v Osake. Problém: Trvá asi 20 minút, kým sa budete cítiť plní. Ak sa teda pohltíte, zvyčajne toho zjete príliš veľa. Pred prehltnutím preto každé sústo žujte asi 20-krát a vedome jedzte iba malé sústa.
3. Piješ zle
Nemôžete žiť bez svojej dennej fľaše ľadového čaju? Otázka znie viac: dokedy budete žiť napriek tomuto zvyku? Je dôležité piť veľa - musíte však piť správne množstvo. A najlepšie vodu (ideálne 1,5 až 2 litre denne). Ak je voda pre vás príliš jemná, môže pomôcť stlačenie citrónovej šťavy. Alkoholické nápoje by ste mali piť najviac dvakrát týždenne, rovnako ako kalorické bomby ako ľadový čaj a limonáda.
4. Jete príliš mastne
Schnitzel vyteká a žiari tukom, fritéza sa parí: večera rýchleho občerstvenia je v poriadku raz týždenne. Od tela by ste nemali čakať viac. Aby nedochádzalo k nedorozumeniam: tuk nie je diabol - práve naopak: tuk dodáva esenciálne mastné kyseliny a dodáva energiu. Je však dôležité jesť správny tuk. Nasýtené mastné kyseliny zvyšujú riziko srdcovo-cievnych ochorení, namiesto toho sa spoliehajú na nenasýtené mastné kyseliny z rastlinných tukov, ako je repkový a sójový olej. Ale nie viac ako 60 až 80 gramov denne!
5. Stále pridávajú soľ
Patríte k ľuďom, ktorí si obed posypú soľou ešte predtým, ako to vôbec vyskúšate? Veľká chyba! Mnoho jedál je aj tak príliš korenených a príliš veľa kuchynskej soli podporuje zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak. Prijateľných je šesť gramov kuchynskej soli denne. Ak pridáte soľ, použite soľ s jódom a fluoridom - tieto látky sú dôležité pre metabolizmus. Čerstvé bylinky sú zdravou a chutnou alternatívou k soli.
Preto by ste nemali odchádzať z domu bez raňajok
6. Neraňajkuješ
Žiadny čas, žiadny hlad, príliš dlho spal: existuje veľa dôvodov, prečo raňajky vynechať. Dobrým dôvodom je, že si ráno zahryznete do drdola - pretože tí, ktorí pravidelne raňajkujú, menej tučnejú, a to aj preto, že na ne nemá chuť. Vedci odporúčajú nasledujúce nízkoenergetické ranné občerstvenie: šunka, tvaroh, smotanový syr, jogurt, zelenina a vajcia. Dobrú chuť!
7. Varíš nie optimálne
Ak ste šikovní, varíte zeleninu na miernom plameni a čo najkratšie. Cenné vitamíny sa strácajú nadmerným teplom. Parenie je metóda prípravy priateľská k vitamínom. Zelenina sa varí v sitkovej vložke nad vriacou vodou v hrnci. Alebo môžete suroviny pripraviť v pare tak, že pri varení použijete čo najmenej vody.
8. Jete príliš bezvládne
Jedlo musí byť chrumkavé a chrumkavé! Aspoň ak chcete prijať dostatok vlákniny. Odporúča sa konzumovať najmenej 30 gramov vlákniny denne - optimálnym zdrojom Knacku sú celozrnné výrobky, ale aj obilné vločky alebo chlieb.
9. Jete jednostranne
Hranolky, toasty a medzi nimi limonáda - o tom niet pochýb, sú vynikajúce, ale nie zdravé. Jedzte čo najpestrejšie, najpestrejšie a najpestrejšie: Ovocie a zelenina by mali tvoriť základ vašej potravinovej pyramídy (5 porcií denne), každé jedlo obsahuje zemiaky a obilniny (3 porcie denne). Rovnako dôležité sú nízkotučné mliečne výrobky (2 až 3 porcie denne) - mäso a ryby by sa mali považovať za doplnok a konzumovať by sa mali iba 3-krát týždenne. Ak si vyberiete z celej ponuky supermarketových výrobkov, niekedy sú povolené sladkosti.
10. V noci vyrabujú chladničku
Reťaz pred chladničkou nič neurobí. Musíte zmeniť svoje stravovacie návyky, pretože za náhle chute sú zodpovedné extrémne výkyvy hladiny cukru v krvi. Preto musíte telu dodať dostatok energie počas dňa (pozri bod 9) - každé 4 až 5 hodín. Po 19. hodine by ste nemali jesť nič. Si stále hladný? Potom zahoďte hrsť orechov proti útoku kŕmenia.