Chytré hodovanie bez výčitiek prostredníctvom vianočného diagnostického centra

Hamburg 12. decembra 2011. Či už je to varené víno, pečená hus alebo perník - adventné obdobie má na svedomí množstvo pokušení. Okrem návštevy vianočných trhov a slávnostnej večere za stolom doma vás firemné večierky často pozývajú na hostinu aj na konci roka. A to nie je všetko: Nový rok často začína pre špecialistov a manažérov sériou dôležitých obchodných obedov. Nakoniec sa vysoko kalorický pôžitok prejaví nielen v zovretí pásu, ale zvyšuje sa aj riziko tukových pečeňových buniek [1]. Ako si môžete vychutnať jedlo a stále zostať zdravý a vo forme, vysvetľuje gastroenterológ Dr. Thomas Meier z Diagnostického centra Fleetinsel Hamburg.

hodovanie

Dobrá správa je, že nikto nemusí zostať úplne bez vianočných dobrôt. Z dôvodu stravovania nie je potrebné zdržiavať sa od pracovného obeda. Koniec koncov, najdôležitejšie stretnutia sa často konajú za stolom. Faktom však je: Tí, ktorí sústavne konzumujú vysoké kalórie a málo sa fyzicky cvičia, sú zdraviu škodliví. Okrem zvýšenia hmotnosti, o ktorom je známe, že nie je ľahko reverzibilné, zvyšuje nekontrolované pohostenie riziko tukových pečeňových buniek. Hovorový výraz „tuková pečeň“ je zvyčajne vyjadrením nezdravého životného štýlu a uprednostňujú ho faktory ako nedostatok pohybu, nadmerná konzumácia alkoholu, vysoká hladina lipidov v krvi a obezita. Súčasné preventívne zrkadlo [2], dlhodobá štúdia Fleetinsel Diagnostic Center, ukazuje napríklad: 28 percent účastníkov kontroly už má tukovú pečeň, ktorá nesúvisí s alkoholom. Čo však robiť, keď vás vianočné pohodlie a pracovné záväzky lákajú stále k jedlu? Tí, ktorí si vezmú k srdcu nasledujúce tipy, sa dostanú cez vianočné obdobie štíhli a zdraví:

1. Pripravte si žalúdok. DR. Thomas Meier: „Pred vianočnou večerou je rozumné dať si zdravé a vyvážené raňajky. Ideálne je napríklad nesladené müsli s ovocím a čerstvý šalát. Pretože čím viac sa cez deň obmedzíte na nezdravé kalórie, tým lepšie si vystačíte s večerným, bohatším jedlom. Ale buďte opatrní: Nikdy nechoďte na jedlo hladní, pretože vás to láka objednať si príliš veľa chodov a zjesť sa. ““

2. Stanovte svoje limity. DR. Thomas Meier: „Obmedzenia sú nevyhnutné pri vianočných večerách aj bežných pracovných obedoch. Vyberajte s rozumom a odmietnite svoje predjedlo alebo dezert. Prejavte želanie, aby ste sa napríklad vzdali parmezánu alebo krémovej omáčky. Vedome sa rozhodnite povedať „nie, ak nechcete prílohu a zrieknete sa druhého jedla. Hostiteľ by sa tiež nemal cítiť nútený k ničomu, koniec koncov, nemusí sa zhostiť úlohy „Voressers“. “

3. Zachovajte pokoj. DR. Thomas Meier: „Pokiaľ ide o alkohol, zostaňte umiernení, pretože to zjavne zvyšuje náladu, ale otupuje aj zmysly. To určite neprispieva k úspešnému obchodnému jedlu. Aj keď na firemných večierkoch zanecháte negatívny dojem na kolegov alebo šéfa, ak si „vypijete jeden cez smäd“. Ako vodítko: vypite maximálne dva poháre alkoholického nápoja, najlepší je tu vínny kalkulátor. “

4. Zabudujte cvičenie do každodenného života. DR. Thomas Meier: „Najmä v čase kalorických vianočných večerí je dôležitý dostatok pohybu. Ľudia, od ktorých sa často žiada, aby jedli z obchodných dôvodov, by mali tiež zabezpečiť pravidelné cvičenie vo voľnom čase. Aj keď nepoužívate výťah a namiesto toho chodíte po obedňajšej prestávke po schodoch, už to pozitívne ovplyvňuje kondíciu a postavu. Pravidelné 20 až 30 minútové cvičenie, dvakrát až trikrát týždenne, udržuje telo v kondícii, pozitívne podporuje metabolizmus a ako vedľajší účinok čistí hlavu. ““

[1] V prípade tukových pečeňových buniek sa tukové látky, ako sú triglyceridy, ktoré sa prijímajú potravou, ukladajú v pečeňových bunkách. Dôsledky môžu byť cirhóza alebo zápal pečene.

[2] Prevenčné zrkadlo je dlhodobá štúdia (2002 - 2009) diagnostického centra Fleetinsel s celkovým počtom približne 3 800 účastníkov kontrolných vyšetrení.