Cibuľa, desať výhod
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Slatina
Cibuľa je jednou z najoceňovanejších a najpoužívanejších druhov zeleniny v každej kuchyni. Keby navyše ľudia poznali nielen jeho lahodnú chuť v jedle, ale aj jeho blahodárne účinky na organizmus, potom by boli podľa odborníkov zdravší.
Cibuľa sa môže jesť surová, varená, sušená alebo varená. Doktorka Diana Stuparu, špecialistka na cukrovku, metabolické choroby a výživu v okresnej nemocnici v Slatine, uvádza, že cibuľa má zloženie bohaté na tiosulfináty, sulfidy a sulfoidy. Tiosulfináty majú antimikrobiálne vlastnosti, ale iba štvrtina zlúčenín síry sa nachádza v cibuli, na rozdiel od cesnaku, ktorý má oveľa silnejší antimikrobiálny účinok.
Cibuľa sa odpradávna používala ako liečba mnohých chorôb na urýchlenie hojenia rán a zníženie bolesti. Cibuľa je mnohými považovaná za prírodné antibiotikum, ktoré pomáha telu bojovať proti stafylokokom, má vplyv na kašeľ, pôsobí zmäkčujúco, upokojujúco, trávivo, upokojujúco. Je to najbežnejší prírodný liek, ktorý v minulosti používali naši rodičia a starí rodičia na chrípku a prechladnutie, pomáha - v lete - a na odpudzovanie komárov.
Má antibiotické, protizápalové vlastnosti - účinný pri dne a artritíde, antiseptický - bojuje proti baktériám, vrátane E. Coli a Salmonella, infekciám močových ciest, antimikrobiálnym a karminatívnym účinkom - účinný pri zápche a nadúvaní.
„Cibuľa je bohatým zdrojom železa, ktoré bráni anémii, vlákninu, draslík - s úlohou v rovnováhe elektrolytov v tele -, vitamín A - chráni pokožku a sliznice -, vitamín B - pomáha zvyšovať metabolizmus a má jasnú úlohu pri zlepšovaní imunitného systému a nervového systému, ako aj pri udržiavaní zdravia pokožky a svalov - a vitamínu C, zvyšovaní odolnosti imunitného systému “, hovorí doktorka Diana Stuparu.
Cibuľa, dobrá na cukrovku
A výhody cibule pre telo sa tu nekončia. Konzumácia 100 gramov cibule prinesie telu iba 44 kalórií a dodá značnú dávku vlákniny potrebnej pre správne fungovanie črevného prechodu, ale tiež pomôže znížiť hladinu cholesterolu a tým znížiť riziko srdcových chorôb.
„Cibuľa pomáha znižovať krvný tlak. Konzumácia polovice surovej cibule denne významne prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu, ale pomáha aj pri zápche alebo plynatosti. Vďaka obsahu chrómu cibuľa pomáha pri cukrovke alebo pri jej prevencii v tom zmysle, že znižuje hladinu inzulínu v tele a zvyšuje glukózovú toleranciu. Zároveň je to vynikajúce diuretikum, ktoré zabraňuje zadržiavaniu vody v tele, nehovoriac o tom, že cibuľa tiež pomáha regenerovať vlasy tým, že dvakrát týždenne nanáša na pokožku hlavy cibuľovú šťavu, “uviedla doktorka Diana Stuparu z v Župnej nemocnici zo Slatiny.
Cibuľa obsahuje aj síru, ktorá má ochrannú úlohu pre pečeň, najmä keď kombinujeme napríklad zeleninový šalát s cibuľou a hovädzím steakom. Táto zmes sa javí ako dokonalá na stimuláciu transportu aminokyselín do mozgu a všeobecne do nervového systému, čím zaisťuje vyvážený duševný stav.
„Staré“ označenia
Cibuľa je tiež označená v jednej z nasledujúcich situácií. Suchý kašeľ - vezmite cibuľu, nadrobno nakrájajte a zmiešajte s dvoma lyžicami husacieho tuku; masáž krku sa robí a ráno sa zje čajová lyžička tohto zloženia. Tiež proti kašľu: vezmite 1 zemiak, 1 cibuľu, 1 surové jablko; dobre umyte, očistite a vložte do litra vody, potom varte, kým sa voda nezredukuje na polovicu; 1 čajová lyžička varu sa podáva pred jedlom.
Bolesť hrdla - vnútorná: tinktúra (čajová lyžička pred každým jedlom) a vonkajšia - obklady s varenou cibuľou za horúca.
Mierna zima - medová šťava (najviac 10 lyžíc cibuľovej šťavy/deň), tinktúra s vínom (na 1 liter bieleho vína sa dá 50 ml. cibuľová šťava; nechajte osem dní, potom sceďte; doplňte z nové až 1 liter vína, po ktorom sa lyžica môže skonzumovať trikrát denne). Je dobré trvať 30 minút pred jedlom; zvonka dajte na hruď obklady s cibuľou.
Trvalý, kŕčovitý kašeľ - Cibuľový odvar pite čo najpálivejší, osladený medom. Dve alebo tri šálky tohto lieku, ktorý je príliš nepríjemný na ochutnanie, pre niektorých dokonca odpudzujúci, má takmer zázračné účinky pri zastavení kašľa, odstránení sekrétov z bronchiálneho stromu a obnove epitelu zničeného infekciou dýchacích ciest.
Chrípka - štyri cibule namočte na 24 hodín do 1 litra vlažnej vody; vypiť šálku medzi jedlami a inú pred spaním. Tento prípravok užívaný ráno nalačno má tiež vlastnosť zmierňovať cukrovku. Proti chrípke tiež urobte maceráciu 2 cibúľ nakrájaných na tenké plátky, ktoré dajte do litra čistej vody alebo prameňa; vezmite pohár tejto zmesi namočený medzi jedlami a ďalší pohár pred spaním, na dobu cca. 15 dní.
Horúčka, migrény, hnačky, črevné červy - vezmite nakrájanú cibuľu, ktorú zalejte 0,5 litrom horúcej vody, zabaľte a lúhujte 12 hodín; konzumujte štvrtinu pohára 3-4 krát/deň, 20 minút pred jedlom.
Pozor na nepozornosť!
Odborné štúdie tiež ukazujú, že čerstvá cibuľová šťava aplikovaná pri ľahkých popáleninách alebo bodnutí hmyzom urýchľuje hojenie a regeneráciu tkanív, aj keď je tento pocit spočiatku bodavý - na výsledku záleží.
V chladných ročných obdobiach, keď ruky veľmi trpia zimou, by tí, ktorí sa vyznajú v problémoch v tomto ohľade, mali vedieť, že môžu vyskúšať prírodný liek na báze cibuľového džúsu a medu, ktorý pomáha rovnakým spôsobom liečiť praskliny na pokožke a vyrovnanie pH.
V konzumácii cibule však existuje varovanie, ktoré platí pre ľudí trpiacich na gastritídu, syndróm dráždivého čreva alebo kolitídu. Pre nich sa odporúča konzumovať cibuľu postupne a v malom množstve, aby si telo zvyklo, pretože požitie nevhodného množstva môže znížiť peristaltiku žalúdka, čo sťažuje trávenie.
Odporúčame vám tiež rovnakú tému: