Cícerová pasta s avokádom - kulinárske recepty z krajiny jedál
- Potraviny
- S kozím mäsom
- S králičím mäsom
- S baraním mäsom
- S hydinovým mäsom
- S bravčovým mäsom
- S hovädzím mäsom
- S rybami
- So zeleninou
- Púšť
- Rôzne sladkosti
- Koláče, sušienky
- Tarte a tvarohový koláč
- koláče
- Zmrzlina a Parfait
- solené
- Predjedlá
- Chec a slané muffiny
- Slané problémy
- Slané koláče
- Polievky a polievky
- Šaláty
- Chlebárne a cukrárne
- Pizza/cestoviny
- Nápoj
- Špajza
- domýšľavý
- Bezlepkové recepty
- Recepty bez cukru
- De Post
- Svetová kuchyňa
- Na pikniku
- Recepty na liatine
- Recept na Thermocook
- Pomalé varenie
- Veľkonočné recepty
- Recepty na Vianoce
- Užitočné
- Na poľných cestách
Cícerová pasta s avokádom
Pretože je pôstny deň a pôstne obdobie, ale nie preto, že sa postím, ale skôr preto, že si rád pripravujem zeleninové koláče doma, som sa rozhodol ukázať vám cícerová pasta s avokádom. Jednoduché, ideálne pre tých, ktorí sa postia, a je zdravou alternatívou k tým „zázrakom v krabici“, ktoré pompézne nazývajú „zeleninová paštéta“. Nikdy by som na tie krabičky nedal peniaze. Najradšej urobím z konzervy cícer alebo z konzervy od fazule, šošovice od Sun Food, cestoviny, v rôznych kombináciách a s rôznymi prísadami. Oveľa bezpečnejšie a lepšie. A určite oveľa chutnejšie. Pôst teda môže byť kulinárskou radosťou a vy presne viete, čo konzumujete. Mám radšej misku s humusom s baklažánom, tanier s humusom alebo misku so šošovicovou pastou, krajec chleba alebo nejaký škótsky chlieb, krekry alebo čokoľvek iné.
A uisťujem vás, že to netrvá dlho!
Ingrediencie na recept na cícer z avokáda
- 1 plechovka cíceru Sun Food
- 1 avokádo
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička sezamovej pasty
- kvapka soli
- rastlinný olej, ktorý máte radi
- 2 súbory
pre konečnú výzdobu a pre pochúťku, ktorú potrebujete:
- pár plátkov avokáda,
- sezamové semienka,
- semená granátového jablka
Príprava receptu na cícer z avokáda
Cícer v konzerve najskôr rozbaľte zo Sun Food a fazuľu prepasírujte na sitko. Prejdite ich prúdom studenej vody. Rozbalte avokádo a odstráňte jadro.
Do vysokej misy dajte cícer, nakrájaný cesnak, jadrá avokáda, rastlinný olej a soľ. Pridajte kvapku vody a všetko rozmixujte pomocou vertikálneho mixéra. Keď všetky prejdú, pridajte pastu tahini, šťavu z 2 limetiek a prípadne naplňte trochou vody, aby sa kompozícia fluidizovala.
Všetko preložte do misy. Posypte kvapkou rastlinného oleja. Ozdobte niekoľkými plátkami avokáda, semiačkami granátového jablka, sezamovými semiačkami. Jedzte toasty, lepidlo, krekry atď.