Cícerový kuskus - športový recept na cícerový kuskus

Kuskus cícer

Spolu s Bitburgerom 0,0% predstavujeme 25 receptov pre horských cyklistov a športovcov. Tentoraz: cícerový kuskus po dlhom dni na bicykli.

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 150 g kuskusu
  • 250 g mrkvy
  • 100 g cíceru
  • 1 cibuľa
  • 30 g kešu alebo orechov
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 2 čajové lyžičky paradajkovej pasty
  • 1 lyžička medu

Príprava (15 minút)

Mrkvu a cibuľu nakrájame a na panvici restujeme. Krátko pridáme paradajkovú pastu a med a potom všetko okoreníme. Potom zalejeme zeleninovým vývarom a zakryté varíme päť minút. Primiešame cícer a kuskus v konzerve a necháme päť minút máčať s vypnutým sporákom. Na záver môžete podľa potreby pridať nasekané kešu orechy alebo orechy.

cícerový kuskus

Skutočný proteínový zázrak a rýchly na prípravu po dlhej túre na bicykli: náš cícerový kuskus.

To hovorí kvalifikovaný ekotrofológ Günter Wagner:

„Perfektné jedlo po tréningu s vysokým obsahom sacharidov na doplnenie zásob glykogénu/sacharidov, ktoré boli počas tréningu vyčerpané. Poskytuje viac ako 40 gramov ľahko dostupných sacharidov v množstve 52 kcal% na jednu porciu. Vhodné aj pre nízkotučné diéty. Minerál obsiahnutý v draslíku podporuje ukladanie sacharidov do svalových buniek. Minerál draslík navyše prispieva k normálnym svalovým a neurologickým funkciám. ““

Günter Wagner, kvalifikovaný ekotropológ z Nemeckého ústavu pre športovú výživu v Bad Nauheime.