Cichlída tilapská - recept s obrázkom

1.Filet z cichlíd vložte do ohňovzdornej nádoby, nalejte ho očistenou a nakrájanou koreňovou zeleninou, posypte ju vločkami masla, dochuťte 1/2 korením, korením a soľou. Pridajte 100 ml bieleho vína a duste v rúre na 200 stupňov asi 15 minút.

recept

2.na panvicu dáme trochu oleja, podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a druhú polovicu papriky.

3.vyberte ryby a pridajte koreňovú zeleninu k cibuli, ďalej prudko opekajte a odmasťujte 200 ml bieleho vína.

4.Posuňte nadol a duste zeleninu, kým nie je mäkká. pridáme zvyšok bieleho vína, zalejeme smotanou, kari a šafranom, ochutíme soľou a korením. prípadne pridať trochu cukru.

5.Vložte rybu späť do panvice a trochu ju restujte (asi 5 minút). v žiadnom prípade nevarte.

6.Podávame s farebným šalátom.