Čili pomáha nášmu tráveniu a chudnutiu

Čas čítania: 2 minúty Chili sa stalo dôležitým korením v našej kuchyni. Ale pikantnosť nie je jediná vec, ktorú chilli v našom tele dokáže. Pomáha tiež zlepšiť mnoho funkcií tela a môže znížiť určité ochorenia. Pomáha napríklad pri trávení a chudnutí.

Čili pomáha nášmu tráveniu a chudnutiu

Rastlina chilli

Čili patria do rodiny papriky. Na celom svete existuje asi 1 000 rôznych druhov, z ktorých väčšina sa líši svojou ostrosťou, farbou a tvarom. Využívajú sa plody, ktoré rastú na rastline. Sú veľmi malé a dorastajú maximálne do dvoch centimetrov.

Na rozdiel od bežných paprík sú však mimoriadne horké. Rastlina pôvodne pochádza z Mexika a do Indie ju priniesol Vasco da Gama. V dnešnej dobe sa čili stalo nevyhnutnou súčasťou indickej kuchyne. India je najväčším producentom a vývozcom chilli na celom svete.

Účinok chilli

• otepľovanie a trávenie
• robí jedlo stráviteľnejším
• Stimuluje sa tráviaci oheň (AGNI)
• pomáha pri chudnutí, kalórie sa spaľujú rýchlejšie
• potné, germicídne patogény sú usmrtené
• antibakteriálne
• Stimuluje sa krvný obeh, stimuluje sa chuť do jedla
• hemostatický, posilňuje obeh
• čistí nos, zmierňuje upchaté dutiny, angíny a chrapot
• zabíja červy a parazity

Nevýhody čili:

• nie každý to môže jesť príliš korenené a jedlo sa rýchlo stáva nepožívateľným
• Chuť ostatných prísad, ako je zelenina a mäso, je skrytá a niekedy ich už nie je možné ochutnať

Výhody čili:

• Chilli sa dá použiť ako alternatíva k soli bez toho, aby chutilo jedlo
• Stravovanie sa stáva ľahšie stráviteľným, pretože sa viac tvoria tráviace šťavy
• Pomalosť, ťažkosť a pomalosť sú prekonané (dobré pre osoby Kapha)

žiadosť

Čili sa používa hlavne ako korenie do jedla. To sa deje vo forme

• čerstvé ovocie
• sušené ovocie
• pomleté ​​v práškovej forme

S dávkovaním by ste mali byť opatrní, pretože už malé množstvo zaisťuje pikantnosť.
Ale čili sa dá použiť aj zvonka. Aplikuje sa ako kompresia, masť, olej alebo krém, stimuluje krvný obeh a zmierňuje bolesti chrbta, napätie a reumatické bolesti.

Ajurvédsky efekt

• Kapha je znížená
• Pitta a Vata sú vylepšené

Je zaujímavé, že v indickej rodine, ktorá žije tradíciou ajurvédy, je jedlo oveľa menej pikantné ako v iných indických rodinách, v reštauráciách alebo hoteloch.

vedľajší účinok

Najlepšie je nepoužívať chilli na žalúdočné a obehové problémy, pretože to iba zhorší príznaky. Je dráždivý pre žalúdok a môže spôsobiť podráždenie pokožky. Počas tehotenstva sa nemajú používať príliš vysoké dávky.

Ďalšie zaujímavé témy

Fotografický kredit: photocrew/stock.adobe.com

PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!

Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):

---