ČÍNA PU-ERH CHUDNUTIE ČAJ-50RON100GR CAKE archív

Popis

Predajca je priamo zodpovedný za produkt zobrazený na tejto stránke.

chudnutie

Stav produktu: Nový

technické údaje

Čaj Pu-erh

Listy sú ručne zbierané zo starých čajovníkov a triedené, pričom sú odstránené polámané, staré alebo zoxidované listy; sa šíria v dobre vetraných miestnostiach, aby trochu uschli pred ďalším stupňom: zastavenie oxidácie vyprážaním v skúmavkách. Teraz sú listy zvinuté bez ? polámte ich a rozložte na slnku, aby uschli, kým nevyschnú. nikdy viac? vlhkosť ? než je potrebné na dozretie listov. nerozpadajú sa, potom sú roztriedené do 10 kategórií/stupňov (alebo aj viac). Spôsob, akým sa odteraz spracováva, ho umiestni do typu sheng alebo shu.

Na získanie pu-erh sheng (surového) sú listy v pare, stlačené do rôznych tvarov a uložené v suchých miestnostiach, ktoré umožňujú pomalú oxidáciu. Šev ? mikroorganizmov zúčastniť ? rozvíjať arómy čaju pu-erh.

Čaj Shu sa získava nútenou oxidáciou. listov: sú natiahnuté, pokropené vodou ? ? Som nasýtený? oxidovať pár dní do ? o jeden mesiac. Po oxidácii nasleduje ? úprava horúcou parou a lisovanie do foriem.

Zmesi a prísady

Väčšina čajov predávaných na západe sú zmesi. Zmesi je možné pripravovať s čajmi z rovnakého regiónu (napríklad čaj Assam) alebo s čajmi z rôznych regiónov. Cieľom je získať lepšiu chuť, cenu? lepšie alebo z oboch dôvodov, pretože odroda je drahšia. a s arómou ? lepšie ? môžete pokryť horšiu kvalitu ? odroda. lacno. Zmiešaním je možné zaistiť uchovanie arómy špecifickej pre daný sortiment bez ohľadu na variáciu použitej čistej úrody čaju. Veľa komerčných čajov ? obsahujú rôzne prísady alebo sú spracované špeciálnymi technikami. Čaj má vysokú náchylnosť na rôzne príchute, čo je nevýhodou (vyžaduje špeciálne podmienky spracovania, prepravy a skladovania), ako aj výhodou, ktorá umožňuje veľmi veľké množstvo čaju. receptov. Vôňa sa vyrába pomocou kvetov, prírodných prchavých olejov alebo umelých aróm.

Posledné lekárske štúdie potvrdzujú, čo bolo pred 4 000 rokmi v ázijskej medicíne istotou: skutočnosť, že čaj, najmä zelený čaj, obsahuje ochranné látky pre ľudské zdravie. Z priaznivých účinkov spomenieme antioxidačný účinok, z ktorého sa podľa všetkého javí mnoho ďalších účinkov: protirakovinová ochrana, zníženie hladiny cholesterolu, zníženie krvného tlaku, antibakteriálne a antivírusové pôsobenie, ochrana pred žiarením, zníženie telesného tuku, zníženie glykémie atď. Frakcie, ktoré sú „vinnými“ týchto účinkov, sú polyfenoly, ktoré zahŕňajú triesloviny aj bioflavóny (čajové katechíny). Polyfenoly tvoria 15% - 30% z nefermentovaných sušených listov zeleného čaju. Vysoké percento ide do výluhu čajových lístkov. Čaj ako nápoj je teda roztokom polyfenolov.

ČAJ PU-ERH, JE PREDSTAVOVANÝ VO FORME TORTOV NA 100G.