Číňania jedia počasie a držia rekord v jedení cestovín - DER SPIEGEL
Podľa povolania požierač počasia: Ale prosím, pomocou paličiek
Počasie Eater v Číne „Je ťažké nájsť ženu v tejto práci“
Kto sa chce najesť, musí zaplatiť. Pre 45-ročného Pan Yizhonga z Hunanu už táto rovnica neplatí. Je platený za to, aby jedol. Či už rezance, knedle alebo živé červy - Číňania jedia to, čo im dáte. Toľko, koľko dáte pred neho. Je profesionálny požierač počasia.
Potravinové súťaže majú v Číne dlhoročnú tradíciu. Prvý rekord sa údajne dosiahol už v 18. storočí: armádny generál spravoval 36 misiek ryže. V minulom storočí sa čínsky súdny úradník dostal na titulné stránky, keď hltal 50 buchiet a 100 vajec v rade. Pan Yizhong posunul tento šport na novú úroveň: živí sa tým.
Rezervujú si ho reštaurácie, ktoré dúfajú, že jeho rekordné pokusy pritiahnu pozornosť médií, a tiež bojuje o ceny víťaza v súťažiach v stravovaní po celej krajine. „Kráľ veľkého žalúdka“ je jeho prezývka.
Najnovšia Panova súťaž sa konala v škole kung-fu. Po 25 miskách cestovín jeho konkurenti vypadli. Diváci ho povzbudzovali: „Pokračujte, kráľ veľkého žalúdka!“ Vyrobil takmer 40 misiek s rezancami a ako dezert omietol aj tanier plný živých červov. Aj súperi boli nadšení: „Kráľ veľkého žalúdka je náš hrdina“, rozveselil jedného z podradných jedákov. „Má magické sily.“
Zvláštna práca v Číne: Budem tvoj priateľ za štyri eurá
Osobným rekordom Pan Yizhonga je 40 misiek rezancov za 15 minút a urobil už 147 knedlíkov za sebou. Schopnosť veľa jesť spoznal v roku 2006, keď nastúpil proti japonskému požieračovi počasia. V tom čase jedol horu rezancov, po ktorej nasledovalo 36 kusov ryžového koláča. „Vtedy som vedel, že môžem zjesť tri kilogramy cestovín,“ hovorí. „Odvtedy som rozšíril svoje schopnosti, trénujem extra v samoobslužných bufetoch.“
Pan predtým pracoval v mäsokombináte, ale teraz sa sústredí iba na jedlo - a plávanie. „My, jedáci počasia, musíme spáliť veľa kalórií, inak priberieme,“ hovorí. Zdá sa, že cvičebný program v neďalekej rieke funguje: Panva je prekvapivo štíhla. 24 hodín pred súťažami nič neje, „takže mám prázdne brucho a som hladný“.
Nie každý však obdivuje jeho čudnú prácu. Jeho súťažné jedenie ho stálo manželstvo, hovorí Pan: "Žijem sám. Pri tejto práci je ťažké nájsť si partnera." Čitateľ nedávno komentoval online správu o potravinovej súťaži slovami „totálne nechutné“. Iní všeobecne považujú jedenie súťaží za úplne bez chuti: len desať rokov pred narodením Pan zomrelo v dôsledku hladomoru po katastrofickej industrializačnej kampani Mao Ce-tunga 45 miliónov ľudí.
Výhry 10 000 dolárov pre 69 párkov v rožku
Sám Pan si pamätá, že ako dieťa jedol zvyšky, ktoré zanechal jeho učiteľ: „Vyrastal som v plánovanom hospodárstve, keď dobré jedlo a mäso boli k dispozícii iba pri zvláštnych príležitostiach.“ Podľa správ štátnych médií medzitým má v Číne 30 percent dospelých ľudí nadváhu a takmer 13 percent je obéznych.
Už pred rokmi lekári poukazovali na nebezpečenstvo konzumácie jedla v konkurencii: Žalúdok sa postupne napínal do „obrovského vrecka, ktoré sa nemôže zmenšiť na pôvodnú veľkosť,“ uvádza sa v článku American Journal for Roentgenology z roku 2007.
USA a Japonsko sú baštami kontroverzného športu. Každoročne sa tam konajú desiatky stravovacích súťaží, v ktorých vyzývatelia do seba vtesnávajú obrovské množstvo párkov v rožku, hamburgerov, koláčov a palaciniek. Čínske súťaže sú trochu chúlostivejšie: ľudia jedia paličkami, aj keď to treba urobiť rýchlo.
Pan sa obáva, že by nemohol konkurovať hviezdam USA, ako je Joey Chestnut, ktorý v júli na súťaži stravovania v New Yorku zhltol 69 hotdogov za desať minút. V Číne jednoducho nie je dostatok súťaží. Pan môže o amerických prize money iba snívať: Chestnut vyhral 10 000 dolárov v súťaži v jedení hotdogov. Už siedmykrát v rade.