Čínske fazule, ČISTÉ ZDRAVIE! Miesto v Rumunsku, kde sa televízia Medika úspešne pestuje

Aj u nás sa presadzuje rozmanitá fazuľa z Číny, ktorá má veľa zdraviu prospešných vlastností. Reč je o fazuli mungo, ktorú tento rok pestoval producent z okresu Buzău.

Podľa Chance News je táto odroda fazule, ktorá má malé zrno a sladkú chuť, odlišnú od fazule, ktorú všetci poznáme, má vysoký obsah vitamínov a minerálov a navyše je ľahšie stráviteľná.

„V Rumunsku je to veľmi zriedkavé. Je to druh fazule blízkej sójovým bôbom, s malým zrnom. Rast a údržba sú rovnaké ako u sóje. Tento rok som pestoval iba experimentálne množstvo, ale som presvedčený, že obrábam väčšiu plochu. Je to veľmi produktívne. Na 500 metroch som zasadil asi pol kilogramu fazule a myslím, že zoženiem cez 20 kilogramov fazule. Jedinou podmienkou je zavlažovanie. Je to veľmi sladká zelenina. Používa sa v cukrárenskom priemysle na krémy a glazúry, ale je možné ho pripraviť aj v tradičných jedlách. “, producent Vasile Panaete vysvetlil pre Șansa News.

Podľa citovaného zdroja má fazuľa Mungo schopnosť eliminovať toxíny z tela a zlepšovať funkciu pečene. Prináša významný príjem vitamínov C a K, obsahuje mangán, draslík, horčík, meď a zinok. Obsahuje tiež ľahko stráviteľné bielkoviny. Mungo fazuľa má navyše schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi. Veľké množstvo antioxidantov, ktoré táto odroda fazule obsahuje, tiež zabraňuje výskytu srdcových chorôb.

Mungo fazuľa sa používa vo vegetariánskej strave kvôli vysokému obsahu bielkovín.

---