Čínske sladké a kyslé fórum
Diskutujte o sladkých a kyslých Číňanoch v jazyku Teplé jedlá Fórum v oblasti diétnych receptov; ahoj, veľmi rada jem čínske a japonské jedlá. u radšej čínske sladké a kyslé tak ako tak. môže mi niekto dať nízkokalorický recept. že som chcel
Čínska sladkokyslá
veľmi rád jem čínske a japonské jedlá. u radšej čínske sladké a kyslé rovnako.
môže mi niekto dať nízkokalorický recept.
Nie vždy sa mi chcelo kupovať drahé jedlá z WW neustále. u to tiež nechutí tak dobre.
AW: Čínska sladkokyslá
Vždy si kúpim túto hotovú sladkokyslú omáčku a potom ju „natiahnem“ najmä ananásom a bambusovými výhonkami. Kuracie alebo morčacie mäso má aj tak veľmi málo kalórií (najmä ak si ho pripravíte bez tuku), takže ho môžete meniť podľa seba.
AW: Čínska sladkokyslá
Aha. mmhh. nie zlé. Ok. potom to vyskúšam. Vďaka.
AW: Čínska sladkokyslá
2 špízové filety z kuracích pŕs od ALDI 3
1 ČL sezamového oleja 1
1 mrkva 0
1 plechovka hubových hláv 0
cca 200 ml vody 0
1 čajová lyžička zeleninového vývaru 0
1 polievková lyžica ľahkej sójovej omáčky 0
2 lyžice ovocného octu 0
1 čajová lyžička paradajkovej pasty 0
4 plátky ananásu (nesladené) 0
tekuté sladidlo 0
100 ml ananásovej šťavy 0,5
1 lyžička kukuričného škrobu 0,5
Kuracie špízy orestujeme na sezamovom oleji a mäso/zeleninu z nich vyberieme
Uvoľnite špízy a za stáleho miešania krátko osmažte.
Mrkvu nakrájajte na plátky a pridajte huby k mäsu na panvici
dať.
Deglazujte vodou a vmiešajte granulovaný materiál.
Pridajte sójovú omáčku, ovocný ocot, paradajkový pretlak a dobre premiešajte.
Necháme dusiť asi 5 minút a podľa chuti pridáme tekuté sladidlo.
Ananás nakrájame na kúsky a pridáme.
Kukuričný škrob rozmiešame v ananásovej šťave, pridáme a miešame
raz povar.
Okrem toho: ryža (musí sa účtovať extra)
AW: Čínska sladkokyslá
Bravčové sladké - kyslé (na 4 porcie 25 P) alebo morčacie prsia sladké - kyslé (na 4 porcie 21 P)
Nakrájajte 480 g bravčového mäsa (12 P) na kúsky veľké ako skus a nechajte odpočívať v nasledujúcej marináde asi 1 hodinu:
3 lyžice tmavej sójovej omáčky, trochu soli a korenia, veľa čili prášku a trochu zázvorového prášku
Zmiešajte omáčku z 10 lyžíc kečupu (5 P), 5 lyžíc octu, asi 400 ml ananásového džúsu (2 P), 4 - 6 lyžíc tmavej sójovej omáčky, veľa čili prášku, zázvorového prášku a korenia (veci chutia príšerne tepelne neupravené - takže NECHUŤTE. )
2 veľké mrkvy nakrájajte na jemné, asi 2 cm dlhé prúžky, nakrájajte 3 stredne veľké cibule na osminy a rozdeľte ich šupku po šupke, 2 červené a 2 zelené papriky nakrájajte na malé štvorčeky. 1 plechovka (nesladeného) nadrobno nakrájaného kúska ananásu, 1 pohár fazuľových klíčkov (alebo bambusových výhonkov). 2 strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno.
Mrkvové pásiky blanšírujte asi 3 minúty vo vriacej vode, preceďte, ihneď opláchnite studenou vodou a dobre sceďte.
Mäso nakrájajte na 4 čajové lyžičky oleja, napr. Sezamový olej (4 P) na veľkej panvici. Pridajte zeleninu, kúsky ananásu a cesnak a dobre ich pražte 1 minútu.
Pridajte omáčku a priveďte do varu. 4 lyžice Maizeny (2 P) rozmiešajte v troche studenej vody a pridajte. Asi po 1 minúte je omáčka hustá a hotová!
Celá má 25 P, teda 6,5 P na porciu (s morčacím mäsom 5,5 P)
Pozor! - Chutí najlepšie čerstvo uvarené. Funguje aj mrazenie, ale účinok kukuričného škrobu sa stráca a omáčka má rovnakú konzistenciu ako voda - takže ju znova zahustite.
AW: Čínska sladkokyslá
Zloženie:
Po 1 červenej a 1 zelenej paprike
500 g mrkvy
1 malý Karfiol (približne 300 g)
1 malý kúsok zázvoru
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice ryžového octu
4 el. preosiate paradajky
2 el. Cukor (2)
1/4 lyžičky kmínu
1/2 lyžičky kurkumy
1/2 lyžičky Kukuričný škrob (0,5)
1/8 l zeleninového vývaru
2 el. Olej (6)
Čili prášok
Príprava:
Zelenina sa umyje a pór sa krája na prúžky. Mrkva je olúpaná a nakrájaná na malé prúžky, karfiol nakrájaný na malé ružičky a stopka nakrájaná na tenké plátky. Papriky sú vykôstkované a nakrájané na tenké prúžky.
Sójovú omáčku, ryžový ocot, paradajky a cukor dôkladne premiešajte, vmiešajte chilli, zázvor a kmín. Pridajte škrob a zeleninový vývar.
Wok rozohrejeme a pridáme olej. Na ňom za stáleho miešania asi 3 minúty orestujeme mrkvu a karfiol. Pór, papriku a kukuricu orestujeme asi 2 minúty. Zalejeme omáčkou a dusíme domäkka asi 6 minút, kým zelenina nie je pevná na zahryznutie.
Ako príloha je ideálna ryža Basmati. Pridajte hodnotu!