Čínski spotrebitelia si cenia nemecké potraviny. Priemysel uvádza čínske jedlá a nápoje
Konverzácie o potravinovom certifikáte prichádzajú na mieste/Autor: Stefanie Schmitt
Peking (GTAI) - nemecké jedlá sú v Číne populárne. Byrokracia však zahraničným spoločnostiam sťažuje prístup na čínsky trh a vývoz potravín by sa v budúcnosti mohol ešte zhoršiť.
Nemecko je jedným z desiatich najväčších čínskych dodávateľov potravín a nápojov. Nemecká spolková republika predstavuje asi 1,7 percenta z dovozu čínskeho priemyslu. Vyhliadky na nemecké potraviny v Číne sú stále dobré: nemecké výrobky sa považujú za vysoko kvalitné a bezpečné - čo je dôležitý bonus v krajine, kde spotrebiteľov priťahujú pravidelné potravinové škandály.
Čínski spotrebitelia si mimoriadne vážia nemecké pivo, nemecké mlieko a nemecký jogurt, ako aj nemecké bravčové mäso - predovšetkým bravčové nohy ako pochúťka. Detské sušené mlieko, ktoré sa kupuje nielen v samotnej Číne, ale je veľmi populárne aj u čínskych návštevníkov v Nemecku, je mimoriadne populárne. Okrem toho v regáloch supermarketov nájdete nemecké ovocné gumy, sušienky a oveľa viac.
Dva najdôležitejšie dôvody, prečo čínski spotrebitelia kupujú dovážané potraviny, sú jednak nedôvera k miestnej výrobe, ktorá je obzvlášť dôležitá napríklad pre kojenecké a detské výrobky, a jednak túžba dopriať si niečo špeciálne alebo dokonca trochu luxusné, napríklad s Víno, pivo, cukrovinky atď. Je hlavným argumentom.
Pätová obloha však nezostáva ničím nerušená
V roku 2018 nemecký vývoz potravín a nápojov do Číny podľa predbežných údajov Federálneho štatistického úradu klesol o 2,6 percenta na 1,4 miliardy eur. Nemecko je už roky najdôležitejšou referenčnou krajinou Číny pre dovážané pivo. Trend však klesá, pretože dodávatelia z iných krajín sa v súčasnosti úspešne etablovajú v obzvlášť rýchlo sa rozvíjajúcej oblasti prémiových značiek, zatiaľ čo nemecké pivovary doteraz slúžili masovému trhu a podľa zasvätených osôb v tomto odbore majú deficity v marketingu.
Nemecko muselo v roku 2017 postúpiť svoju pozíciu najdôležitejšieho dodávateľa konzumného mlieka na Nový Zéland. Nový Zéland je v súčasnosti najdôležitejšou dodávateľskou krajinou pre Čínu vo všetkých relevantných kategóriách v sektore mliečnych výrobkov a v neposlednom rade ťaží z dohody o voľnom obchode medzi týmito dvoma krajinami. Nemeckí dodávatelia však nemôžu žalovať, pretože príjmy z vývozu sa stále zvyšujú.
Pokiaľ ide o bravčové mäso, Nemecku sa podľa súčasných neúplných údajov podarilo znovu získať pozíciu najdôležitejšieho dodávateľa, ktorý malo v roku 2017 postúpiť Španielsku. Čo sa však stane, keď sa v Nemecku vyskytne očakávaný prvý prípad afrického moru ošípaných? Za súčasného stavu by Čína okamžite a úplne uzavrela hranice pre nemecké bravčové mäso. Čínske orgány nepoznajú medzinárodný koncept regionalizácie, podľa ktorého nie je povolený iba dovoz bravčového mäsa z určitej oblasti v okolí postihnutej spoločnosti.
Prvý prípad afrického moru ošípaných však bol hlásený v samotnej Číne 1. augusta 2018. K 21. januáru 2019 bolo podľa oficiálnych údajov 104 prípadov v 25 provinciách; k dnešnému dňu bolo utratených viac ako 630 000 ošípaných (k decembru 2018). Zasvätení v priemysle preto dúfajú, že Čína sa môže v ďalších bilaterálnych a medzinárodných rozhovoroch odkloniť od svojej pozície.
Nemecký vývoz potravín a nápojov do Číny (v mil. EUR, akcie a zmena oproti rovnakému obdobiu predchádzajúceho roka v%)
| Skupina výrobkov | HS | 2017 | 2018 | zmeniť | Podiel na celkovom vývoze do Číny | Podiel na celkovom nemeckom exporte |
| Celkom vrátane: | 1 421,4 | 1,383,8 | -2.6 | 100,0 | 2.3 | |
| .Bravčové mäso a bravčové droby | 0203; 0206 | 502,3 | 485,9 | -3.3 | 35.1 | 11.4 |
| .Prípravky pre deti | 190110 | 249,9 | 252,8 | 1.2 | 18.3 | 36.7 |
| .Mlieko a mliečne výrobky | 0401-0402 | 260,7 | 231,2 | -11.3 | 16.7 | 2.8 |
| .Pivo vyrobené zo sladu | 2203 | 129,3 | 111,6 | -13.7 | 8.1 | 9.6 |
| .Ostatné potravinové prípravky | 2106 | 89,7 | 87,4 | -2.5 | 6.3 | 2.8 |
| .Víno a hroznový mušt | 2204 | 26.3 | 23.9 | -9.2 | 1.7 | 2.3 |
| .Čokoláda atď. | 1806 | 17.8 | 20.9 | 17.3 | 1.5 | 0,5 |
Zdroj: Federálny štatistický úrad (Destatis)
Vývoz potravín do Číny by sa v budúcnosti mohol skomplikovať
Čínski spotrebitelia si nemôžu vždy kúpiť to, čo by chceli kúpiť, pretože rôzne byrokratické a iné prekážky bránia nemeckým a iným zahraničným spoločnostiam v prístupe na čínsky trh alebo ich znemožňujú.
Napríklad nie je možné dovážať nemeckú klobásu alebo nemecké hovädzie mäso alebo iné mäsové výrobky (s výnimkou nespracovaného bravčového mäsa) do Číny, pretože na to neexistujú dvojstranné veterinárne dohody alebo sú rokovania mimoriadne živičné. Podľa správ by sa malo v prípade hydiny a hovädzieho mäsa urobiť malý pokrok.
Diskusie sú stále úplne na mieste, pokiaľ ide o potravinový certifikát, ktorý oficiálne vstúpi do platnosti 1. októbra 2017. V reakcii na medzinárodný tlak bolo zahraničným výrobkom udelené dvojročné oneskorenie. Táto lehota končí 30. septembra 2019 - a zatiaľ nikto nevie, ako bude pokračovať. Prichádza úplná zastávka? Vzdá sa Čína? Existuje kompromis - a ako to vyzerá? A do akej miery je ovplyvnený cezhraničný elektronický obchod? Všetky nezodpovedané otázky.
To, že ani tí, ktorí sa zapoja do spolupráce s Čínou, nie sú imúnni voči prekvapeniam napriek existujúcim predpisom, sa ukázalo napríklad v prípade náhleho zastavenia dovozu plesňového syra v roku 2017, keď úrady naraz „z ničoho nič“ videli zdravotné riziko pre Brie alebo Camembert pre čínske obyvateľstvo. paralyzovaný dovoz na niekoľko mesiacov. Inými slovami: Spracovanie vývozu potravín do Číny bude v budúcnosti naďalej ťažké a bude komplikovanejšie.
Mnoho distribútorov v Číne je navyše menej ochotných prijímať nové značky - alebo iba po určitom základnom obrate. Tu v Číne nemeckí poskytovatelia konkurujú poskytovateľom z celého sveta, ktorí sa chcú presadiť na čínskom trhu, ktorý stále dynamicky rastie.
Alternatívou by mohla byť zmluvná výroba pre čínskych zákazníkov. Dopyt čínskych zákazníkov po potravinách nemeckého pôvodu rýchlo rastie. Potom budú uvedené na trh v Číne pod vymyslenými názvami, ako je Rheinburg Milch.