Čistá formalita - 5. epizóda Snacking ako dezert je šikovný - znalosti - Tagesspiegel Mobil

Všetko musí byť v rovnováhe: ak sa chcete veľa občerstviť, musíte len dodržiavať niekoľko pravidiel. Potom je všetko dovolené.

čistá

Už ste dnes jedli čokoládu alebo cukrovinky alebo koláč? „Nerobte si bič,“ hovorí berlínsky odborník na výživu Ute Gola. "Snacking je v poriadku - pokiaľ to tu a tam zostane." Sladkosti by ste nemali jesť každý deň. Podiel by mal byť menej ako desať percent dennej primeranej kalorickej bilancie, čo pre dospelého človeka predstavuje asi 50 gramov cukru. „Toto denné množstvo je v súčasnosti oficiálnym nemeckým odporúčaním, ale Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) kontroluje, či znížila svoje smerné hodnoty pod päť percent, t. J. 25 gramov.“ To je ťažké, pretože radosť vám robia aj sladkosti.

Ak riskujete, že si poriadne načapete, môžete vyskúšať trik: „zhrešte“ hneď po hlavnom jedle, takže čokoláda je lepšia k dezertu ako poobede ku káve. Najlepšie potom kúsok s espressom. „Medzi jedlami nesie sladký tuk vysoké riziko pokračovania v jedle,“ hovorí Ute Gola. Radí dokonca aj dezert, nemusí to byť vždy čokoládová pena. „Kompót na konci jedla je skvelý relaxačný rituál.“ Výhoda dezertu: hladina cukru v krvi stúpa menej, ako keď ju konzumujete ako občerstvenie.

A dokonca aj koláč môže občas nahradiť obed

Ako teraz, už žiadne klebety o káve? „Samozrejme,“ odpovedá Ute Gola s úsmevom - a tí, ktorí majú chuť na sladké, už vedia tušiť, aký bude koniec vety. „Potom jednoducho nevečeriaš." Jej odvolanie na dôvod: „Tabuľka čokolády na mieste, ktorá môže byť aj jedlom." . V zásade odporúča kvalitné cukrovinky: čokoládu s vysokým obsahom kakaa, tmavú čokoládu s orechmi a nie plnotučné mlieko.

„Ale musíš sa chrániť pred myšlienkou, že keď sa viac venuješ športu, môžeš sa viac občerstviť.“ Kalórie navyše nevyváži malý jogging alebo gymnastika. Nikto sa toľko nehne, pokiaľ nie je konkurencieschopný športovec. "Aj keď chcete po cvičení jesť sladkosti, mali by ste si ich pridať do jedla."

Jediná vec, ktorá pomáha každému, kto nemôže dostať svoje chute pod kontrolu, je plne sa najesť a viac cvičiť. Raz za hodinu zhruba beží pár poschodí po schodoch. Alebo si kúpte krokomer a dajte si cieľ: 3000 až 5 000 krokov pre kardiovaskulárny systém každý deň. Dlhodobý cieľ: 10 000 krokov. „S krokomerom," hovorí Ute Gola, „vás chytí ambícia."