Čisté stravovanie

jednoduché - zdravé - prírodné

Populárne recepty

populárne príspevky

Posledné príspevky

K zdravej prírodnej výžive s

Koncept čistého stravovania

Každý by chcel jesť zdravo.

Implementácia však zvyčajne funguje skôr zle ako správne.

Môj koncept výživy nie je o krátkodobej strave, skôr o výbere potravín, ktoré sú prírodné, zdravé a málo spracované. Sú „čisté“. Priemyselne ťažko spracované potraviny sú často veľmi zmenené, do svojho zoznamu prísad, skrytých cukrov a oveľa viac pridali mnoho farieb a prísad, zvýrazňovačov chuti a E-čísel. Majú málo spoločného so zdravým životným štýlom a dobrým vkusom. Ochorievajú nás čoraz častejšie. Čisté stravovanie nám prináša viac základných a zdravých živín.

Žiť po tejto trvalej zmene stravovania znamená nepoužívať, pokiaľ je to možné, žiadne hotové výrobky, ale skôr si sami uvariť a neustále spoznávať nové prírodné jedlá, vyskúšať ich a začleniť do nášho každodenného života. Tento spôsob života nie je obeťou, pretože máme skvelé zaujímavé jedlá, ktoré chutia vynikajúco, ale často si to neuvedomujeme. Pretože jedlo je oveľa viac, je to zábava, objavovanie, skúmanie, tvorivosť. Rád by som ich aktívne podporil pri vyskúšaní a prežívaní konceptu čistého stravovania.

Je dôležité, aby bol tento koncept flexibilný a umožnil „sklz“. Nájdite cestu, ktorá je uskutočniteľná, a možno bude vždy časom trochu „čistejšia“. Každý hotový výrobok sa počíta menej!

Čisté stravovanie môže byť v zásade vegetariánske alebo vegánske, ale tiež s malým množstvom mäsa a rýb.

Integrujte čisté stravovanie do každodenného života?

Nesnažte sa implementovať všetky nasledujúce body naraz, ale postupujte krok za krokom.

Misky na smoothie

V smoothie miske, rovnako ako v prípade smoothies, sa ovocie a/alebo zelenina najskôr pretlačia. Je dôležité, aby bolo smoothie husté, aby ste ho mohli lyžičkovať. Na zahustenie použite chia semiačka alebo ovsené vločky alebo ovsené otruby. S polevou môžete dať miske trochu sústa a skvelý vzhľad.

Znížte spotrebu mäsa, ale ako?

Časť 1: Alternatívy k klobáse

Klobása a syr sú stále najbežnejšou polevou na chlebe. Na jednej strane je to kvôli vkusu a zvyku a na druhej strane preto, že veľa ľudí nepozná alternatívu.

Domáce energetické tyčinky

Malé občerstvenie medzi jedlami doplní zásoby energie a zabráni chute.

Pri koordinovanom zložení energetickej tyčinky možno naše telo špecificky podporiť rôznymi požiadavkami.

Jedzte menej soli

Soľ je podobná cukru. Je to ako droga.

Väčšinu soli konzumujeme prostredníctvom hotových výrobkov. Ak nepoužívame hotové výrobky alebo ich používame striedmo, značne znižujeme spotrebu soli.

Tí, ktorí si sami varia, určujú množstvo soli. Byliny a koreniny môžu navyše dodať vášmu jedlu oveľa väčšiu príchuť ako samotná soľ.

Raňajky sú nevyhnutnosťou

Raňajky sú pri čistom stravovaní veľmi dôležité, pretože energetické zásoby sa spotrebúvajú cez noc a je potrebné ich doplniť. Len rýchla káva bohužiaľ nestačí, pretože by sa mal rozbehnúť váš mozog a vaše svaly. Energetické raňajky pozostávajúce z bielkovín a komplexných sacharidov zvyšujú schopnosť myslieť, sú dobré pre imunitný systém a sú silou pre vaše svaly.

Môžete sa rozhodnúť, koľko času chcete ráno investovať do svojich raňajok. Príslušný základný recept je určený pre tých, ktorí sa ponáhľajú. S príslušnými polevami si môžete zvoliť, koľko času chcete alebo môžete investovať.

Jedzte zdravý tuk

Vaše telo potrebuje nenasýtené tuky pre určité metabolické procesy a aby udržal vaše bunkové steny pružné a chránil ich. Tieto chrániče buniek nájdete napríklad v orechoch, avokáde, repkovom oleji, tekvicovom oleji a tučných rybách. Vaše telo tento zdravý tuk potrebuje.

Mali by ste obmedziť variant s nasýtenými tukmi, ktorý sa vyskytuje napríklad v saláme, pečeňovej klobáse, klobáse, currywurste, kokosovom tuku, palmovom oleji, smotane, crème cheeky, hermelíne 60% v sušine, hranolkách.

V mnohých hotových výrobkoch ako napr

Prijímam dostatok jódu?

Potreba jódu je u ľudí vo veku 15 až 51 rokov 0,2 mg denne. Nemecko a najmä južné Nemecko je oblasťou s nedostatkom jódu. Zavedenie jodidovanej kuchynskej soli v potravinárskom priemysle (pre hotové výrobky) a v domácnostiach zlepšilo dodávky jódu v Nemecku.

Jedzte menej cukru

Je to ako droga.

Cukor nájdete vo veľkom množstve spracovaných potravín. Často sa skrýva pod pseudonymom maltóza, maltodextrín, sacharóza, fruktóza, glukóza. Je skrytý tam, kde ho nemáte podozrenie, napríklad v saláme, pečeňovej klobáse, konzervovaných červených fazuľkách a mnohých ďalších výrobkoch. Zhruba povedané, rafinovaný cukor má iba kalórie, žiadne vitamíny, minerály alebo životne dôležité látky. Zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Bohužiaľ, pôsobí ako droga, čím viac z nej zjeme, tým viac chceme.

Majú ale jednu výhodu: vyhýbajú sa hotovým výrobkom, šetria tento skrytý cukor.

Jedzte veľa zeleniny a ovocia

Snažte sa jesť ovocie alebo zeleninu alebo oboje pri každom jedle. Pomôcť môžu napríklad smoothies.

Ovocie a zelenina nám poskytujú veľa výživných látok, vlákniny a antioxidantov, ktoré pomáhajú posilňovať črevné baktérie a predchádzať chorobám. Zelenina je navyše veľmi nízkokalorická a pomáha šetriť kalórie. Samozrejme má zmysel nakupovať zeleninu a ovocie sezónne a regionálne. Týmto spôsobom chránite životné prostredie a výrobky sú chutnejšie.

Ako znížiť spotrebu mäsa?

Časť 2: Alternatívy k mäsu

Prečo by ste mali znižovať spotrebu mäsa.

Mäso dodáva telu predovšetkým bielkoviny. Používa sa na stavbu a opravu svalového tkaniva, na tvorbu a udržiavanie krvi, hormónov, enzýmov, kostí, imunitného systému a oveľa viac. Ale bielkovina z rastlín to dokáže aj s ďalšími výhodami.

Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa hotovým výrobkom

Varte si sami.

Preškrtnite výrobky s veľmi dlhým zoznamom ingrediencií, ktorým nerozumiete viac ako v polovici. Dobré výrobky často neobsahujú iba konzervačné látky, farbivá a látky zvyšujúce chuť. Mieša sa s nimi aj cukor, sušené odstredené mlieko, srvátkový proteín atď. S takýmto zoznamom zložiek produkt už nie je originálny a samozrejme vôbec. Sami sa môžeme rozhodnúť, čo budeme jesť. Stojí za to pozrieť sa na zoznam prísad.

Žite zdravšie s impulzmi a súčasne sa staňte ochrancom podnebia

Strukoviny obsahujú veľa rastlinných bielkovín. Ak do svojej stravy zaradíte viac strukovín a zároveň znížite obsah mäsa, nielenže sa stravujete zdravšie, ale chránite aj naše životné prostredie. Jedná sa o jednoduchý aktívny príspevok k ochrane klímy: