Čistenie pyrolýzy, katalýzy a spol
Najmä pri častom používaní sa môže znečistiť vnútro rúry. Ručné čistenie by bolo časovo náročné a často kvôli tvrdohlavým inkrustám nevedie k požadovanému výsledku. Vďaka šikovným programom a materiálom nenáročným na údržbu bolo otravné drhnutie už dávno minulosťou. Aby ste mali neustále jasný výhľad na priestor na varenie, malo by sa všeobecne zabezpečiť, aby sa domáci spotrebič ľahko čistil Celopresklené vnútorné dvereJe k dispozícii.
Ale ktoré čistiace pomôcky a čistiace systémy sú k dispozícii, ako fungujú a čo je potrebné zvážiť?
Obsah:
Smaltované nátery s jednoduchou údržbou:
Vnútro pekárskych pecí a sporákov z oceľového plechu alebo nehrdzavejúcej ocele je zvyčajne smaltované, t. J. Utesnené skleneným povlakom. Na „konvenčnom“ smaltovaní sa môžu kvôli najjemnejším nerovnostiam rýchlo hromadiť zvyšky nečistôt. Z tohto dôvodu boli vyvinuté rôzne typy smaltu, ktoré výrazne uľahčujú čistenie.
Ak kladiete veľký dôraz na nenáročnosť na údržbu, mali by ste zvážiť kúpu zariadenia, ktorého vnútorné steny sú obložené hladkým alebo lesklým smaltom. Určitý výrobný proces dáva takýmto povlakom ich extrémne hladký a rovnomerný povrch, na ktorom sa zvyšky alebo postriekania podobné „lotosovému efektu“ nedokážu udržať. Hladký povlak navyše umožňuje odrazy svetla a zaisťuje tak väčší jas v priestore varenia. Tieto nepriľnavé povlaky výrobcovia predávajú pod rôznymi názvami, ako napríklad „TitanEmail“, „titanGlanz“, „PerfectClean“ alebo „Longclean“. Vo väčšine prípadov je to príslušenstvo ako pekáče alebo pekáč resp. Rošty na pečenie ponúkané so špeciálnym smaltom.
Za obzvlášť odolné sa považuje napríklad tzv Žulový smalt. Zamatové a lesklé tesnenie povrchu by sa malo nielen ľahko čistiť, ale malo by byť aj menej citlivé na nárazy a škrabance. Všeobecne by sa však také nátery mali čistiť iba jemnými čistiacimi prostriedkami a mäkkými handričkami, pretože môžu byť dosť citlivé.
Jednoduché čistenie pomocou katalýzy:
V katalýza je to proces chemickej premeny alebo praktická pomôcka na čistenie rúry a sporáka, ktorá vyžaduje špeciálny povrchový náter.
V mnohých zariadeniach s týmto čistiacim prostriedkom je katalyticky potiahnutým smaltom pokrytá iba zadná stena rúry, ktorá zaisťuje, aby sa mastnota znečistila. K dispozícii sú však aj plne vybavené rúry na pečenie a možné je aj dodatočné vybavenie katalytickým príslušenstvom. V závislosti od výrobcu sa katalytické zariadenie skrýva za výrazmi ako „EcoClean“ alebo „samočistiaci katalytický email“.
Tieto povlaky majú drsný keramický povrch s hrubými pórmi, ktorý absorbuje mastnotu (efekt blotteru). Pórovitá povaha spôsobuje zväčšenie povrchu, na ktorom sa rozstrekujú tuky, na oxid uhličitý a vodu. Ak do hry vstúpi teplo a kyslík, takzvané „katalyzátory“ oxidujú existujúce rozstrekované tuky. Toto sa potom stane automaticky počas nasledujúceho procesu pečenia. Aj „nízke“ teploty uvedú tento proces do pohybu, ale najlepší čistiaci účinok sa dosiahne až od 200 ° C.
Tento praktický postup mnohokrát zjednodušuje čistenie, ale je „iba“ čistiacim prostriedkom, ktorý sa z hľadiska účinnosti čistenia nedá porovnať s pyrolytickou samočistiacou funkciou. Týmto spôsobom je možné odstrániť iba mastné zvyšky. Okrem toho sa povlaky často časom opotrebúvajú a musia sa vymeniť.
Pyrolýza - pohodlný samočistiaci systém:
Chemický výraz „Pyrolýza“ Spravidla sa jedná o rozpúšťanie látok vplyvom tepla. Rúry a sporáky je možné účinne zbaviť nečistôt vďaka pyrolytickému samočisteniu. Funkcia pyrolýzy sa na trhu tiež predáva pod názvami ako „activeClean“ alebo „Pyroluxe®Plus“.
Po aktivácii automatickej funkcie a uzamknutí dverí rúry sa interiér zahreje na 500 ° C a špina nemá šancu. Zhorí na popol, ktorý sa dá neskôr ľahko utrieť. Zariadenie schopné pyrolýzy má často rôzne čistiace programy, aby bolo možné individuálne upraviť silu čistenia. Navyše, kuchynské spotrebiče sú už k dispozícii so špecifickým snímačom, ktorý detekuje stupeň znečistenia varného priestoru.
Na rozdiel od katalýzy je možné odstrániť nielen tuky, ale napríklad aj bielkovinové alebo škrobové zvyšky pečenia, pečenia alebo grilovania a dokonca aj pripálené potraviny.
Automatický proces pyrolýzy však môže trvať až tri hodiny a je spojený so zvýšenou spotrebou energie. Pred začatím nanášania sa uistite, že v samočistiacej rúre nie sú žiadne odnímateľné časti, ako napríklad koľajnice. V interiéri môže zostať iba zariadenie odolné voči pyrolýze.
Hydrolytický čistiaci prostriedok:
The hydrolýza-Proces známy ako funkcia „AquaClean“ alebo „EasyClean“ je založený na účinkoch pary a tepla. Para rozpustí nečistoty hneď, ako je to podľa pokynov výrobcu, napríklad 0,5 l vody a trochu prostriedku na umývanie riadu, umiestnené na podlahu rúry a aplikácia je spustená. Tento proces však môže odstrániť iba ľahké kontaminanty.
Tukový filter a katalyzátor zápachu:
Pocit čistoty možno vylepšiť pomocou integrovaného filtračného systému, ktorý filtruje výpary z pečenia. Takzvané výpary, ktoré vznikajú pri varení v rúre, pozostávajú nielen z vodnej pary, ale aj z tukov a iných častíc spôsobujúcich zápach. Tukový filter je podobný látke vyrobenej napríklad z nehrdzavejúcej ocele a mal by sa pravidelne čistiť od zvyškov. Katalyzátor redukuje pachy premenou pár na vodné pary a látky bez zápachu.