Čistý proteín Dukan v útočnej fáze - FIT FOR FUN

Celosvetovo už obrovský úspech, strava francúzskeho lekára Dr. Pierre Dukan teraz aj k nám. Tento plán sa zameriava na potraviny bohaté na bielkoviny.

Vynálezcom momentálne najpopulárnejšej stravy je šikovný starší muž. Francúzsky Dr. Pierre Dukan, vlastne praktický lekár, vypracoval svoj výživový plán, pretože sa ho pacienti stále pýtali, ako môžu schudnúť. Svoju prax v Paríži vedie dodnes, hoci po celom svete predal viac ako osem miliónov kníh.

Dukanova diéta obsahuje vysoké množstvo bielkovín a je rozdelená do štyroch fáz.

• Fáza 1, takzvaná fáza útoku, by mala priniesť rýchly úspech. Počas tejto doby - priemerne päť dní - sú v stravovacom pláne iba potraviny bohaté na bielkoviny.

• Fáza 2, fáza hromadenia, trvá, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Proteínové dni sa teraz striedajú s bielkovinovo-zeleninovými dňami. Znie to prísne, ale môžete jesť toľko povolených jedál, koľko chcete - bez obmedzenia množstva. Existuje zoznam 72 povolených potravín z oblasti mäsa, rýb, vajec, mliečnych výrobkov a 28 povolených druhov zeleniny.

• Nasleduje fáza 3, fáza stabilizácie, trvanie: desať dní na stratené kilo - to znamená sto dní, ak stratíte desať kilogramov. V tejto fáze sú opäť povolené ďalšie potraviny: napríklad chlieb, ovocie, syry a strukoviny. • Nakoniec fáza 4, fáza údržby, platí pre zvyšok života. Hlavná vlastnosť: bielkovinový štvrtok, pri ktorom sa opäť dodržiava prísna strava. Odborník na metabolizmus Boschmann varuje pred diétami extrémne náročnými na bielkoviny: „Nové objavy ukazujú zvýšené riziko osteoporózy. Potom zaplatíte za štíhlu postavu s krehkými kosťami! “

Recepty na 1 deň Dukan

prísady	Príprava
raňajky	• 1 odstredené mliečne jogurty • 1 varené vajce • 1 plátok chudej varenej šunky • Plus akékoľvek množstvo čiernej kávy alebo čaju
Príležitostne	• 1 plátok morčacej šunky
Poludnie	• 100 g nízkotučného tvarohu • 2 stopky bazalky • Soľ a korenie • 1 čajová lyžička dijonskej horčice • 5 lyžičiek balzamikového octu • 1 čajová lyžička minerálnej vody • 3 kvapky rastlinného oleja • 1/2 malej pražmy pripravenej na varenie • 2 lyžice čerstvých bylín, nasekané • 1/2 malej cibule • 1 citrónový klin • 200 g nízkotučného tvarohu	1. Tvaroh necháme cez noc odkvapkať, aby stuhol. Nakrájajte. Paradajku nakrájame na plátky, obe podávame s bazalkou. Soľ a korenie. Na vinaigrette vyšľahajte spolu horčicu, ocot, minerálnu vodu a olej, zalejte.

Hlavný chod: grilované kuracie mäso s dusenými hubami

Záver:

Príliš veľa bielkovín môže mať z dlhodobého hľadiska zdravotné následky. Strava je navyše drahá, neekologická a pre vegetariánov nerealizovateľná. Komplikované recepty sú hlavnou nevýhodou. Takmer všetky sú určené pre štyri až šesť ľudí, sú mimoriadne zložité a vyžadujú veľa kuchárskych skúseností. DR. Dukan odporúča denné množstvo pohybu, ale športová časť nie je integrovaná.

Vhodné pre: Výrazní fanúšikovia mäsa a rýb, dosiahli kuchárske trhliny.

Rozumný koncept: òòò
Udržateľné: òòòòò
Integrovaný šport: òò
Praktické: O

---