Cítite hlad - lekáreň Alphega

hlad

V populárnych výrazoch hovoríme o „vlčom hladi“ a reklamy nás lákajú na produkty „na pocit hladu medzi jedlami“. Čo je však vlastne hlad? Pocit hladu sa dostaví, keď sa vyčerpá energetická zásoba tela, takže po niekoľkých hodinách od posledného jedla alebo po intenzívnej fyzickej aktivite. Pocit hladu nastáva, keď cítime potrebu energie a jedla. Väčšina ľudí cíti pocity v oblasti žalúdka, ale znížená koncentrácia, bolesti hlavy a nevoľnosť môžu tiež naznačovať stav hladu.

Pocit hladu vzniká v mozgu

Centrálnym bodom, kde začína hlad, je mozog, presnejšie hypotalamus, kde sa prenášajú všetky informácie o energetickej hladine v tele. Tu sa merajú energetické rezervy v tele a reguluje sa hlad a sýtosť.

Keď sú signály z hypotalamu dlho ignorované, dochádza k záchvatom hladu. Ale mnoho ľudí už nepociťuje hlad v dôsledku nespočetných diét a občerstvenia medzi jedlami. Chuť do jedla je to, čo vzbudzuje náš záujem o určité jedlá, aj keď sme skutočne plní.

Spôsob, akým telo reguluje hlad a chuť do jedla počas jedla, je komplikovaný proces. Pred a na začiatku jedla rozhoduje vzhľad, vôňa a chuť jedla, čo a koľko jeme. Receptory v žalúdku a črevných stenách posielajú do mozgu informácie o sýtosti a výživných látkach v potravinách. Mozog znižuje chuť do jedla, a tým reguluje množstvo skonzumovaného jedla. Keď sa výživné látky v čreve dostanú do tela a pečene, receptory reagujú na rôzne produkty rozkladu a ovplyvňujú stav sýtosti.

Doba sýtosti sa líši v závislosti od skonzumovaného jedla. Tuky a bielkoviny poskytujú dlhšie obdobie sýtosti a sacharidy kratšie obdobie.