Citrónový tvaroh; zdravé bez masla

Možno by ste sa čudovali čo je citrónový tvaroh? Tento citrónový krém je hustá a sladká omáčka alebo natierateľná pasta vyrobená z citrusov, najčastejšie z citrónov, ale je možné použiť aj pomaranče alebo limetku. Má pudingovú konzistenciu a obzvlášť sladko-kyslú chuť. Klasický recept na citrónový tvaroh má vysoký obsah tuku a cukru, a preto sme vytvorili a jednoduchý recept v diétnej a nízkokalorickej verzii tradičnej citrónový tvaroh bez masla a rafinovaných cukrov.

masla

Toto roztierateľná pasta s citrónom je veľmi ľahká na prípravu a je hotová za pár minút. Má príjemnú krémovú konzistenciu, je sladená medom a poteší vás vďaka vysokému obsahu vitamínu C.

Ak nejaký doma máte citrónový vývar s ktorými nevieš čo robiť, odporúčam ti pripraviť si toto zdravý citrónový tvaroh. Môže sa skladovať v chladničke niekoľko týždňov a dá sa využiť na mnoho spôsobov - zjete ho ľahko, ale výborne sa hodí aj k jogurtom, muffinom alebo ako náplň do koláčov, dezertov bez pečenia, palaciniek a parfumov (poháre po vrstvách).

Nemali by ste si dávať pozor na vaječné žĺtky, sú dôležitým zdrojom bielkovín, pretože obsahujú o 1 g bielkovín menej v porovnaní s bielkovinami a sú vynikajúcim zdrojom luteínu, zeaxantínu, vitamínov A, D, E, B6 a B12 a minerály ako vápnik, horčík, železo, sodík, zinok a fosfor.

Časť tohto dietetického tvarohu obsahuje iba 133 kcal a 5 g tuku, zatiaľ čo tradičná receptúra ​​obsahuje viac ako dvojnásobok týchto hodnôt. Ak máte radi sladko-kyslú chuť, mali by ste vyskúšať toto diétny citrónový tvaroh.