Citrónový tvarohový koláč DUKAN RECEPTY

  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt
  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt

Citrónový tvarohový koláč

recepty
Myslím, že som vám tiež povedala, že jeden z mojich obľúbených receptov je tvarohový koláč, pretože sa ľahko pripravuje a je veľmi chutný. Ak navyše použijeme odtučnený syr, nerobí z nás ani tuk. Môžeme sa hrať s príchuťami, ako chceme, podľa vkusu každého.

Dnes navrhujem tvarohový koláč s citrónovou príchuťou a limetkovým základom.

Fáza útoku, plavba (PL, PP), konsolidácia, konečná stabilizácia

Základné prísady

Prísada do tvarohového koláča

- 150 g nízkotučného gréckeho jogurtu

- šťava z polovice limetky

- šťava z polovice citróna

-1 lgt strúhanej citrónovej kôry alebo citrónovej esencie, ak je to potrebné

Príprava

Na vyššie uvedené množstvá som použila formu na pečenie do hviezd, ekvivalent okrúhleho tvaru s priemerom asi 22 cm.

Na základ si z bielkov vyšľaháme tuhý sneh s kvapkou soli, pridáme sladidlo, žĺtky, mixér vypneme a ďalej lyžicou premiešame. Nalejte otruby a sódu bikarbónu v daždi. Vložte zloženie do panvice a vložte ju do predhriatej rúry na 180 stupňov asi na 10-12 minút.

tvarohový

Počas tejto doby sa staráme o plnenie.

Syr (ja som zmiešala tvrdší kravský syr s krémovejším) zmiešame s jogurtom, vajcami, limetkovou a citrónovou šťavou, nastrúhanou citrónovou kôrou a sladidlom. Kompozíciu poriadne zhomogenizujte a potom ju vylejte do panvice na upečený základ. Plech vložíme späť do rúry a tvarohový koláč pečieme asi 40-45 min. Necháme vychladnúť a konzumujeme ako také. Lahodné!