Clean Baking - Pečenie s výživovým životným štýlom Clean Eating

Čisté stravovanie a čisté pečenie sú všetko o koncepte zdravej výživy. Osemdesiat percent času, keď sa vo svojom vlastnom živote cítite dobre, záleží na tom, čo jete. Pretože sa každý chce cítiť dobre a aktívne, môže táto forma výživy poskytnúť dlhodobý nový prístup k životu. Ide o zdravú a prirodzenú formu výživy.

Čo je čisté stravovanie a čisté pečenie?

Stravovanie by malo byť zdravé. Hotové výrobky a priemyselne spracované potraviny teda už nie sú súčasťou sortimentu. Tu sa vyhnete dokonca aj tomu, čo je zabalené do zmršťovacej fólie, ako je klobása a syr. Jesť sa dá v podstate čokoľvek, malo by to však byť nespracované a surové. Nežiaduce sú aj umelé prísady. Denne by sa tu malo jesť niekoľko malých jedál. Vďaka tomu je telo nasýtené a cíti menšiu chuť na sladké zlozvyky. Vitamíny a minerály sa dodávajú niekoľkokrát denne, aby bola biologická dostupnosť v tele vždy vysoká, aby sa podporil imunitný systém a metabolizmus. Viac pozornosti by sa malo venovať vášmu vlastnému pocitu sýtosti. Keď ste plní, nejedzte hladní, jedzte malé jedlo.

Čisté pečenie - čo to znamená presne?

Všetky jedlá, ktoré sa varia v rúre, spadajú do tejto kategórie. Reč je o zdravých kastróloch, prírodnom mäse a zdravých koláčoch a pečive. Používajú sa tu regionálne produkty a pri čistom pečení môžete bez výčitiek hodovať. Prírodné sladidlá sa samozrejme dajú použiť aj pri pečení a bez priemyselne vyrábaných surovín chutia dvakrát tak dobre. Dajú sa tu upiecť celozrnné múky všetkých druhov a lákať tak chuťové poháriky, aby vytvorili úplne nové zmesi.

Soľ a bielkoviny na čisté stravovanie a čisté pečenie

Stolová soľ sa redukuje pri čistom stravovaní a používa sa iba vedome pri jedle. Najlepšie je prejsť na morskú alebo kamennú soľ, pretože tieto soli sú obzvlášť zdravé. Ak na stôl prinesiete bielkoviny, ako je mäso, ryby alebo tvaroh, mali by sa tieto bielkoviny kombinovať, pokiaľ je to možné, so sacharidmi, ako sú cestoviny, zemiaky alebo chlieb. To platí rovnako pre čisté stravovanie aj pre čisté pečenie. Táto kombinácia vyvoláva pri jedle pocit pohody. Napríklad špenát prichádza lepšie s vajcom a zemiakmi a chutí plnšie a aromatickejšie, ako keď sa konzumuje samostatne.

Predmet tuku

Čisté stravovanie a čisté pečenie sú predovšetkým o pridaní väčšieho množstva zdravých tukov do vašej stravy a konzumácii menej priemyselných a hydrogenovaných tukov. Ľanový olej, repkový olej, orechový olej alebo konopný olej sú zdravé pre telo a nehromadí sa ako depotný tuk na bokoch.

Cukor a sladidlá pri čistom stravovaní a čistom pečení

Rafinovanému cukru by sa malo podľa možnosti vyhnúť vo veľkých množstvách. Sladidlá by mali byť zo skrine úplne odstránené, pretože nie sú prirodzené. Stevia je však vhodná ako sladidlo, pretože pochádza z prírody a na použitie je takmer nemožné ju spracovať.