Čo Ern; odborníci na výživu nikdy pre pia; hst; ck jesť w; rden Stylight
Keď si spomeniete na nezdravé raňajky, prídu vám na myse toasty Nutella, čokoládové palacinky a oblátky s kopou smotany. Aj v údajne zdravých potravinách, ako sú smoothies alebo müsli tyčinky, je veľa cukru, tukov a Co. - pri raňajkách majte oči otvorené, povedzme!
Iste, sacharidy sú pre telo mimoriadne dôležité, najmä ráno. Mali by ste sa však uistiť, že jete dobré - a nie zlé - sacharidy (viac tu).
Čoho by sme sa teda mali z nášho jedálnička zbaviť? O tom sme sa rozprávali s odborníčkou na výživu Katharinou Fodor: švajčiarska expertka na potraviny nám v rozhovore povedala, ktoré jedlá by nikdy nejedla na raňajky - a prečo.
Nie sú to len smoothies, ktoré sú na čiernej listine: odborníčka na výživu Katharina Fodor vysvetľuje, prečo sa ona a ďalší odborníci vyhýbajú týmto šiestim jedlám ráno.
6 vecí, ktoré odborníci na výživu ráno nedajú na stôl
1. Ovocný jogurt
„Priemyselný jogurt obsahuje veľa skrytého cukru: K normálnemu obsahu laktózy 10 g na šálku sa pridá ďalších päť až šesť kociek cukru. Tí, ktorí dbajú na vyváženú hladinu cukru v krvi, sa radšej zaobídu bez zbytočného granulovaného cukru. ““
2. Cukrová granola
„Vysoký obsah cukru a zlé priemyselné tuky okamžite odmietajú odborníkov na výživu. Takéto hotové müsli obsahujú plné 35 až 45 percent cukru. Chrumkavosť sa navyše dosiahne vyprážaním na tuku. Na zaistenie trvanlivosti sa používa špeciálne upravený (stužený) tuk. Mimochodom, všetky tuky v hotových výrobkoch sa menia a/alebo zohrievajú. Takže nikdy nie sú vysoko kvalitné, t. J. Poskytujú iba prázdne kalórie. ““
3. Ovocné šťavy
"Potom by som mohol okamžite vypiť kolu, má rovnaké množstvo cukru!" Ovocné džúsy sú vlastne nepotrebné a skutočné kalorické bomby. Moja potreba vitamínov je dostatočne pokrytá rozmanitou zmiešanou stravou s množstvom farebnej zeleniny, šalátov a ovocia. “
4. Smoothie s vysokým obsahom ovocia
„Smoothie často pozostáva z veľmi veľkého množstva ovocia, takže ide o skutočný koncentrát cukru a kalórií. Keby ste mali jesť všetky ingrediencie nezmiešané, bolo by to takmer neúnosné množstvo. Špeciálne zdravé smoothie pripravujem iba z jedného ovocia, jedného zeleniny a jedného zdroja bielkovín. Všetko závisí od vyváženej zmesi! “
5. Granola bary
„V reklame tieto tyčinky vždy znejú mimoriadne zdravo a tak naplňujú. Ak si však preštudujete zloženie, všimnete si, že obsah cukru je veľmi vysoký a že celozrnný obsah je zvyčajne v homeopatickej dávke. Ak nechcete, aby vám hladina cukru v krvi šla na horskej dráhe, radšej sa týmto cukrovým bombám vyhnite. ““
6. Biely chlieb s margarínom a klobásou
„Celozrnný chlieb spôsobí, že sa budete cítiť dlhšie sýti ako biele pečivo, a vláknina tiež zohráva svoju úlohu pri regulácii trávenia. Margarín je zase vysoko spracovaný priemyselný produkt. Slnečnicový olej, ktorý sa zvyčajne používa ako základ, má nepriaznivé zloženie mastných kyselín. Omega-3-ťažké oleje podporujú zápalové reakcie v tele. Klobása má vysoký obsah tuku a nízky obsah bielkovín. Preto si na celozrnnom chlebe najradšej doprajem trochu prírodného masla a dochutím ho chudým sušeným mäsom. Takže som dlho nasýtený, som efektívny a moja hladina cukru v krvi zostáva v rovnováhe. “