Čo hovoria odborníci na výživu o čokoláde, chlebe a ovocí a ako pôsobia na úrovni
„Cukor je návyková droga.“ Takto vyzerajú štúdie a odborníci na výživu tvrdia, že cukor aktivuje v mozgu rovnaké receptory, aké stimulujú lieky.
Spustí produkciu dopamínu, hormónu, ktorý produkuje potešenie, a mozog si začne pýtať ešte viac cukru. Nech je pôžitok akokoľvek veľký, nezabúdajme, že nadmerná konzumácia vedie k vysokému cholesterolu, srdcovým chorobám a cukrovke.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby dospelí konzumovali 25 gramov cukru denne a deti maximálne 15 gramov. Hovoríme tu iba o cukre v spracovaných výrobkoch, čo je vlastne fruktózový sirup.
Cukor ale nájdeme aj v cereáliách, džúsoch alebo jogurtoch, ale aj v šalátových dresingoch.
„Môže to byť veľmi návykové, podobné drogám, ako je kokaín, pretože v zásade idú a sedia na rovnakých receptoroch ako drogy v našom mozgu,“ hovorí odborníčka na výživu Marie Vranceanu.
"Cukor vyžaduje cukor. V okamihu, keď vložíte 6 lyžičiek cukru do pohára džúsu, vaša hladina cukru v krvi veľmi stúpne, objaví sa hormón inzulín, ktorý zníži hladinu cukru v krvi iba pod základnú hladinu a potom na požadovanú hladinu hypoglykémie." nový cukor “, hovorí doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
Odborníci na výživu odporúčajú vyhnúť sa sýteným džúsom a odtučneným produktom. Napríklad jedna dávka sýtenej šťavy vám zabezpečí potrebné množstvo cukru na 2 dni. A pokiaľ ide o odtučnené výrobky, v skutočnosti je tuk nahradený cukrom a soľou, ktoré premieňajú naše telo na tuk.
Mozog navyše ignoruje všetky kalórie, ktoré prichádzajú v tekutej forme. Napríklad, ak vypijeme 2 litre sýtenej šťavy denne, náš mozog si bude myslieť, že sme vypili 2 litre. Voda.
Pokiaľ ide o čokoládu, musí sa tiež konzumovať s mierou. Ak sa vám podarí kontrolovať chuť na sladké - odporúčaných 25 gramov sa dá spočítať podľa štítkov - nezabudnite, že toto množstvo sa pridáva k zvyšku cukru, ktorý prijímame z potravy a ktorý sa vstrebáva pomalšie, ale tiež musí byť obmedzený.
Za jeden deň by sme teda mali zjesť najviac 250 - 300 g ovocia, teda 2 banány alebo 2 pomaranče. A 150 gramov chleba, ak môže byť celozrnný a nie biely, odporúčajú odborníci na výživu.
V PRO PRO TV PLUS môžete PODIEĽAŤ V KUSOCH:
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.