Jeseň na tanieri Bohatstvo zdravého jesenného jedla - budova tela
Mnohí sa po dovolenke vrátili k svojmu obvyklému dennému režimu, čo vedie k tomu, že u niektorých ľudí stúpa pocit strachu a takzvaný „strach z jesene“. Kto však tvrdí, že jeseň musí byť depresívna? Ak ste fanúšikom zdravého stravovania, mali by ste sa tešiť na september, pretože tento mesiac ponúka rôzne zdravé a chutné jedlá, ktoré sú bežné takmer vo všetkých jesenných receptoch. Ak ste jedným z nich, v spodnej časti textu sa dozviete, o aké jedlo ide.
Vlašské orechy
Táto pravá chrumkavá jesenná pochúťka má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a antioxidantov, vďaka čomu je skvelá na udržanie zdravia srdca a mozgu. Vlašské orechy môžu tiež zabrániť zvýšeniu „zlého“ cholesterolu v krvi a riziku vzniku krvnej zrazeniny. Okrem týchto látok majú vlašské orechy tiež vysoký obsah minerálov a vitamínov a vysoký obsah bielkovín a vlákniny, čo z nich robí ideálne občerstvenie pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Lieskové oriešky
Lieskové orechy sú jesenné jedlo, ktoré je bohaté na minerály (mangán, meď, horčík, fosfor a železo), vitamíny E, B a kyselina listová. 100 gramov lieskových orechov obsahuje 628 kalórií a 10 gramov vlákniny, čo je 39% odporúčanej dennej dávky. Lieskové orechy sú užitočné pri prevencii rizika kardiovaskulárnych chorôb a nádorov a môžu zlepšiť pamäť a duševné schopnosti.
Hrozno
September je čas zberu! Nielen, že sa z tohto ovocia vyrába víno, hrozno je tiež prospešnou potravinou, ktorá je bohatá na vitamíny C a B, ktoré sú dôležité pre posilnenie imunitného systému a majú pozitívny vplyv na nervový systém. Okrem vitamínov obsahuje hrozno aj draslík, fosfor, vápnik, horčík, mangán, sodík, meď, zinok a železo. Toto ovocie čistí telo, udržuje zdravie srdca, pomáha spaľovať prebytočné tuky, zlepšuje metabolizmus, chráni pred rakovinou a má mnoho ďalších liečivých účinkov, preto by ste ho mali určite zahrnúť do svojho jesenného stravovacieho plánu.
Slivky
Slivky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov C, E a K, ako aj vitamínu B6, kyseliny listovej a niacínu. Slivky majú silný antioxidačný účinok a udržujú zdravé srdce a pomáhajú vstrebávať železo. Vďaka vláknine majú sušené slivky pozitívny vplyv na trávenie a pomáhajú pri chudnutí. Slivky tiež regulujú hladinu cukru v krvi a udržujú zdravie kostí, pokožky a vlasov.
Jablká
Jablko je populárne a vždy dostupné ovocie, ktoré predstavuje až 90% vody a cez žalúdok prejde do 15 až 20 minút. Je bohatý na vitamíny A, E, C, B3, B5, B6, B9 a K a z minerálov obsahuje vápnik, železo, horčík a zinok. Je užitočný v boji proti chronickej únave, obezite, bolestiam hlavy, chorobám hrdla. Početné štúdie preukázali, že jablká môžu pomôcť predchádzať rakovine, srdcovým chorobám, astme a cukrovke. Je dokázané, že jablková kôra obsahuje prospešnú látku zvanú kyselina ursolová, ktorá môže urýchliť proces spaľovania tukov a zvýšiť svalovú a kostnú hmotu. Okrem toho má jablko nižší glykemický index ako väčšina ovocia, čo z neho robí ideálne občerstvenie pred tréningom.
Zelenina:
Zeleninová kapusta
Červená a kel sú bohaté na mnoho prospešných látok a živín, najmä vitamíny C, E, K a B, ako aj minerály vápnik, fosfor a železo. Okrem zlepšenia duševných schopností a koncentrácie pomáha „vysušiť“ a detoxikovať mastnú pokožku a znižovať vysoký krvný tlak. Pomáha tiež pri bolestiach hlavy a má protizápalové vlastnosti vďaka glutamínu.
cuketa
Cuketa je vynikajúca potravina na chudnutie, pretože vás udrží dlho pocit sýtosti a zabráni vám v dosahovaní nezdravého občerstvenia medzi jedlami. Okrem toho majú vysoký obsah vitamínov B a C, ako aj mangánu a draslíka a je známe, že znižujú hladinu cholesterolu, a tým chránia zdravie obehového systému. Pretože obsahujú mangán, toto jedlo môže urýchliť tvorbu kolagénu, a tým udržať zdravie kĺbov a pokožky.
Uhorky
Uhorka je bohatá na vitamíny C, K, B1, B5, B7 a draslík, mangán, meď a horčík. Ak chcete schudnúť zdravo, je uhorka pre vás ideálnym jedlom, pretože obsahuje vlákninu a vodu, ktoré vytvárajú dlhotrvajúci pocit sýtosti. Táto potravina navyše pomáha bojovať proti rakovine a srdcovým chorobám a je protizápalová, antibakteriálna, protiplesňová a antioxidačná.
strukoviny
Strukoviny sú jednou z potravín, ktoré obsahujú množstvo prospešných látok a živín. Nielen, že sú veľmi výživné a nízkokalorické, ale sú tiež bohaté na vitamíny C, K, A a skupinu B. Majú tiež vysoký obsah minerálov a sú známe tým, že sú bohaté na fytonutrienty, ktoré pôsobia ako antioxidanty a chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Kukurica je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu B1, kyseliny listovej, vitamínu C a kyseliny pantoténovej. Táto jesenná zelenina znižuje riziko rakoviny a má pozitívny vplyv na metabolizmus. Vďaka škrobu a vitamínu B1, ktorý podporuje energetický metabolizmus, vám môže pomôcť aj pri získavaní energie. Túto zeleninu môžete pridať do rôznych šalátov, a pokiaľ hľadáte ideálne vhodné občerstvenie, môžete ju konzumovať v podobe popcornu.