Mama Monday - dve knihy pre vegánov
Posledných pár týždňov môjho tehotenstva sa teraz budem venovať téme na blogu. V tomto prvom článku v novej sérii by som chcel predstaviť dve knihy pre vegánske/vegetariánske tehotenstvo (aj keď sa mi obe obaly kníh zdajú šialene škaredé - záleží na obsahu ...):
„Viva Vegan pre matku a dieťa: zdravá vegetariánska strava počas tehotenstva a detstva“
Dr. med. Michael Klaper, Animalpeace Verlag
Kniha z roku 2007 je stará niekoľko rokov, čo však neznamená, že téma je menej relevantná. Ale naopak. Sprievodca obsahuje tipy a vysvetlenia týkajúce sa obdobia tehotenstva, dojčenia a tiež prvýkrát s dieťaťom.
Dieťaťom na (šialene príšernej) obálke knihy je Aljoscha Ruthenberg z Mníchova. Podľa všetkého je aj dnes vegán. Na jeho blogu alebo blogu jeho mamy však nie sú žiadne ďalšie aktuálne záznamy. Posledné položky sú z roku 2014. Ale nie je to tak dôležité, bolo by to zaujímavé len preto, že je jedným z mála nemeckých detí, ktoré držia vegánsku stravu od narodenia a počas tehotenstva.
Americký lekár Dr. Michael Klaper sa vegánskou stravou detí a dospievajúcich zaoberá už mnoho rokov. Touto knihou uzavrel priepasť vo vedomostiach, ktorá aj dnes často vedie k neistote. Lekár je presvedčený, že „vegánska strava počas tehotenstva, ako aj pre kojencov a malé deti je bezproblémová a zo zdravotných dôvodov sa dokonca veľmi odporúča, ak je plánovaná s nadhľadom a vyvážená. Dokazuje to množstvom faktov a citátov, ktoré vychádzajú z jeho dlhoročnej praktickej práce lekára na jednej strane a rôznych medzinárodných štúdií a skúšok na strane druhej.
Kniha bohužiaľ nie je bez ilustrácie a tiež vyzerá skôr ako štúdia alebo diplomová práca ako skutočná kniha. Napriek tomu si môžete prečítať dôležité témy. Na webe spoluautorky je tiež veľa ďalších informácií, napríklad potravinová pyramída pre vegánske tehotné ženy.
Nie som si však istý, či je moja kópia chybnou tlačou, pretože niekedy sa v nej textové časti zobrazujú dvakrát po sebe.
Je dosť zvláštne, že som pri výskume knihy našiel celé dielo „Viva Vegan“ online ako PDF.
„Vegetariánske dieťa: tehotenstvo, dojčenie, prvý rok života“
autorka Irmela Erckenbrecht, pala Verlag
V knihe z roku 2015 (7. vydanie), ktorá bohužiaľ tiež nemá žiadne obrázky, sa skutočne zaoberajú rovnakými témami ako v sprievodcovi uvedenom vyššie. Práca však bola vylepšená o 180 receptov - ale tieto veľmi často obsahujú tofu, čo si osobne nemyslím, že je skvelé. Okrem problémov s výživou sú objasnené aj všeobecné otázky týkajúce sa tehotenstva a dojčenia, napríklad problém s boľavými bradavkami. Podľa môjho názoru však na to existujú lepšie príručky a nemusím nutne niečo také čítať v knihe o vegánskom tehotenstve.
Ak si prečítate niekoľko recenzií tejto knihy od čitateľov na internete, môžete vidieť, že práca vytvára minimálne jednu vec: Dôveru vo vegánsku stravu, pretože najmä počas tehotenstva by vás mohlo zaujímať, či je cesta, ktorú ste si vybrali, správna (existuje Úprimne v tomto bode). Mať dieťa je skutočne veľká vec a zrazu to je oveľa viac než len to, čo jete.
Autorka Irmela Erckenbrecht tiež vydala knihu „Vegetariánska a zdravá v tehotenstve. Kompetentné rady, praktické tipy, plnohodnotné recepty “. Ale myslím si, že obsah je rovnaký ako v dvoch vyššie spomenutých dielach. Knihu som bohužiaľ nikde nenašiel. Na otázku vydavateľa povedali, že práca je momentálne v tlači a zatiaľ nie je isté, či vôbec nejaké nové vydanie bude.
Záver:
Obe knihy obsahujú veľa zaujímavých informácií, ale pre ženy, ktoré sú vegánkami už dlho a (dúfajme) sa dobre zaoberali témou živín atď., Nie je veľa nového na čítanie.
Musím sa priznať, že momentálne som v oboch knihách primárne čítala kapitoly o tehotenstve a nie toľko o napríklad príprave detskej stravy. Ale keďže som toho názoru, že vegáni sa aj tak všeobecne stravujú zdravšie a viac sa zaujímajú o výživu, považujem tieto dve knihy za trochu osvieženie a pripomenutie toho, že to, čo konzumujeme, je počas tehotenstva obzvlášť dôležité. Pokiaľ ide o mňa, bez týchto dvoch kníh by som tehotenstvo prežila dobre. Ale odporúčam prečítať všetkým budúcim matkám, ktoré si nie sú isté a chcú si prečítať všetky témy znova. V každom prípade by mal lekár vykonávať pravidelnú kontrolu krvi, aby bol vždy aktívny obsah vitamínu B12, železa, ...
Na trhu je už viac kníh o vegánskej/vegetariánskej výžive detí. Ale o tom neskôr. Predsa len som zatiaľ tehotná.
Naozaj chcem zdôrazniť, že nechcem nikoho presviedčať, aby žil vegánsky, alebo aby svoje dieťa vegánsky kŕmil. Nakoniec to musí každý rozhodnúť sám a tiež sa musí rozhodnúť, čo je pre jeho vlastnú rodinu najlepšie.
Sabrina
Zaregistrujte sa hneď teraz do bulletinu VEGTASTISCH, aby vám nič neušlo!