Čo je L-karnitín, akú úlohu a výhody má pre organizmus
L-karnitín, tiež nazývaný vitamín beta, je derivát (aminokyselina), ktorý si môžeme v tele vyrobiť vo svalovom tkanive alebo ho môžeme získať konzumáciou mäsa (červená je všeobecne bohatšia na karnitín).
L-karnitín hrá dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme tukov, a preto je lepšie tento derivát konzumovať vo forme doplnku výživy, aby bolo chudnutie efektívnejšie.
Akú rolu hrá karnitín v tele?
Karnitín hrá dôležitú úlohu pri výrobe energie, pretože transportuje mastné kyseliny do mitochondrií (tiež nazývaných „bunkové elektrárne“) buniek v našom tele. Aby naše telo produkovalo dostatok karnitínu, potrebujeme veľa vitamínu C.
Prvý stupeň odbúravania tukov v bunkách je hydrolytický (s tvorbou mastných kyselín) a prebieha v cytoplazme. V tomto štádiu sa tvorí glycerol a mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Glycerol (tvorený v malom množstve tuku) sa ďalej metabolizuje konečnými reakciami glykolýzy, po ktorých nasleduje Krebsov cyklus.
Asi 98% karnitínových usadenín v tele je vo svalovej hmote a malé množstvo sa nachádza v krvi a pečeni.
Konečné štádium katabolizmu mastných kyselín s dlhým reťazcom (beta-oxidácia alebo spaľovanie buniek s tvorbou oxidu uhličitého, vody a energie vo forme ATP) prebieha iba v mitochondriách (bunkové elektrárne).
Na spojenie dvoch katabolických stupňov je potrebný nosič (molekula nosiča, molekulárny dopravný prostriedok), ktorý odoberá mastné kyseliny z cytoplazmy a prenáša ich dovnútra mitochondriomu. Touto nosnou molekulou je L-karnitín. Acylová skupina (zvyšok mastnej kyseliny) sa prenáša z acyl-koenzýmu A (forma, v ktorej sa vyskytuje v cytoplazme) na karnitín, pričom vzniká acyl-karnitín.
Zdroje L-karnitínu
Hlavnými potravinovými zdrojmi L-karnitínu sú mäso, ryby a ďalšie živočíšne produkty, napríklad mlieko. Existujú aj niektoré rastlinné potraviny, ako sú avokádo, varená špargľa a celozrnný chlieb, ktoré obsahujú L-karnitín, ale v malom množstve.
Napríklad najlepšie potravinové zdroje L-karnitínu sú:
- hovädzie mäso: 81mg až 85g mäsa;
- bravčové mäso: 24 mg až 85 g mäsa;
- rybie mäso: 5 mg až 85 g mäsa;
- kuracie mäso: 3mg až 85g mäsa;
- mlieko: 8mg až 227ml.
Podľa štúdie sa L-karnitín oveľa lepšie vstrebáva, ak sa užíva ako doplnok výživy. Naše telo má schopnosť prirodzene produkovať L-karnitín z aminokyselín metionínu a lyzínu, ak sú vaše „rezervy“ v súčasnosti príliš nízke.
Štandardná dávka L-karnitínu je 500 - 2 000 mg denne. Ak vynaložíte intenzívne fyzické úsilie, táto dávka sa môže zvýšiť.
Výhody L-karnitínu pri spaľovaní tukov
Dodatočný príjem L-karnitínu v potravinách preto podporuje spaľovanie tukov a pôsobenie L-karnitínu sa synergicky zosilňuje kreatínom. Spaľovanie tukov sa v bunkách spúšťa, iba ak nie je k dispozícii glukóza na úrovni tkaniva.
Na dosiahnutie tejto situácie sa odporúča buď dodatočný príjem L-karnitínu pred vyčerpávacími tréningami, alebo užitie dávky L-karnitínu pred spaním (v obidvoch prípadoch je cieľom vytvoriť priaznivé podmienky pre L-karnitín. kvôli zníženej dostupnosti glukózy na bunkovej a tkanivovej úrovni).
Rovnaký pokles glukózy v tkanive sa dosahuje pôsobením kreatínu, ktorý sa kombinuje s glukózou, čím sa znižuje jeho biologická dostupnosť.
Niektoré štúdie preukázali, že L-karnitín má potenciálne výhody pre srdce. Je teda prospešný pri znižovaní krvného tlaku a zápalových procesov spojených so srdcovými chorobami.
Má tiež výhody, ako napríklad:
- posilňuje imunitný systém;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- pomáha zvyšovať hustotu kostí;
- zvyšuje odolnosť proti bolesti a námahe;
- bojuje proti mužskej neplodnosti zvyšovaním kvality semena;
- zlepšuje psychický stav a kognitívne poruchy;
- zlepšuje funkciu pečene;
- prispieva k liečbe závažného ochorenia obličiek.
S istotou môžete používať doplnky L-karnitínu od spoločnosti HighEnergy.