Čo je požadované prerušovanie pôstu
Čo je prerušovaný pôst? Lovte, zhromažďujte, jedzte a opäť hladujte až do ďalšej koristi. Zhruba takto si viete predstaviť spôsob kŕmenia ľudí predtým, ako sme si vďaka chovu zvierat a poľnohospodárstvu mohli vychutnať doslova každodenný chlieb. Aj napriek tomu mali ľudia v tom čase dlhú dĺžku života. Civilizačné choroby ako cukrovka, obezita alebo vysoký krvný tlak boli cudzie slová. Čo by sa stalo, keby bol náš organizmus stále viac prispôsobený nepravidelnému príjmu potravy ako dnešnému nadmernému zásobovaniu? Môže vám „prerušovaný pôst“ pomôcť schudnúť a viesť zdravší životný štýl?
Čo je prerušovaný pôst a ako to funguje?
Prerušovaný pôst (tiež nazývaný intervalový pôst) znamená v prvom rade všeobecne striedanie fáz príjmu potravy s fázami pôstu. To sa môže stať v malom rozsahu, napríklad vylúčením jedla každý deň po skorej večeri až do nasledujúceho obeda, a tým ovplyvnenie potravinovej abstinencie až 16 hodín. V tomto prípade sa hovorí o rytme 16: 8. Pre veľa ľudí, ktorí neprídu ráno na raňajky alebo ktorí v tejto dobe nechcú jesť nič tuhé, sa takýto rytmus vkradol sám. Môže sa preto ľahko začleniť do každodenného života prostredníctvom fázy spánku. Ďalším variantom, ktorý sa ľahko implementuje a je nenáročný na údržbu, je vyhnúť sa pevnej strave jeden alebo dva dni v týždni. Tento koncept sa používa pri diéte 5: 2 a pomáha tým, ktorí vedú diétu, kompenzovať menšie hriechy a znižovať váhu bez toho, aby sa museli veľa vzdávať. Iní radšej vyhlasujú každý druhý deň za pôstny deň. V zásade je možných mnoho ďalších kombinácií; musia dobre zapadať do každodenného života a predovšetkým musia zodpovedať životnej a zdravotnej situácii človeka.
Prerušovaný pôst: čo môžem jesť?
V bežný deň môžete jesť, čo len chcete. Mali by ste sa samozrejme riadiť zásadami zdravej výživy, to znamená nízkym obsahom cukru a niekoľkými vysoko spracovanými výrobkami. Malému pohosteniu však nič nestojí v ceste. V samotný pôstny deň by sa nemalo konzumovať nič okrem vody a nesladených nápojov, ako je káva alebo čaj. Medzitým existujú aj formy intervalového pôstu, ktoré uprednostňujú obmedzenie kalórií v deň pôstu namiesto úplnej abstinencie. Najlepšie je zistiť si sami, ktorá varianta je pre vás lepšia. Nakoniec to tiež závisí od toho, ako dobre ním dosiahnete svoje ciele.
Pre koho je prerušovaný pôst?
Striedavý príjem potravy je v zásade prirodzenejšou formou a je vhodný pre všetkých, aby využívali výhody pre zdravie a znižovali váhu. Existujú však situácie, keď budete chcieť mať príjem kalórií pravidelnejší. Patrí sem tehotenstvo a dojčenie, ale aj choroby alebo problémy s krvným obehom. Práca alebo cvičenie nalačno nie je pre každého. Aj pri strese je často jednoduchšie vyrovnať sa s rovnomerným príjmom potravy.
Aké sú teda zdravotné výhody?
K dnešnému dňu musí byť veľká časť poznatkov o prerušovanom pôste založená na pokusoch na hlodavcoch. Tieto štúdie preukázali, že intervalové hladovanie predlžuje životnosť a spomaľuje procesy starnutia, podporuje činnosť mozgu a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Pokusy na zvieratách navyše preukázali, že pôst znižuje výskyt rakoviny a výrazne zlepšuje prognózu chorých zvierat. Štúdie s ľudskými dobrovoľníkmi preukázali, že ženy majú vyššiu hladinu HDL a mužské triglyceridy klesajú, ak sa postia každé dva dni. Ďalšia štúdia ukazuje, že minimálne u mužov dni nalačno zlepšujú citlivosť na inzulín, a tým znižujú riziko cukrovky 2. typu. Bohužiaľ, kvôli malému počtu testovaných osôb majú štúdie na ľuďoch obmedzený význam. Tiež zatiaľ nie je jasné, ktoré mechanizmy majú ochranný účinok. Pravdepodobne dôjde k zlepšeniu obrannej reakcie organizmu proti metabolickému a oxidačnému stresu a k zvýšenej oprave poškodených molekúl.
Znižovanie hmotnosti prerušovaným pôstom
Ak chcete trochu schudnúť a bojovať s bežnými nízkokalorickými diétami, môže byť pre vás prerušovaný pôst dobrou alternatívou. Pretože účinok na zníženie hmotnosti, ktorý má striedavý príjem potravy, je podobný ako pri obmedzení kalórií. Fáza hladu tiež zvyšuje koncentráciu adiponektínu, čo vedie k stimulácii spaľovania tukov. Pocit hladu nie je veľkým problémom, dá sa dokonca zmierniť pravidelným pôstnym rytmom. Štúdie tiež preukázali, že po niekoľkých hodinách abstinencie od jedla sa deficit kalórií nevyrovná konzumáciou väčšieho množstva jedla. Upokojíte tak svoj hlad bez toho, aby ste skutočne zjedli viac. Navyše po niekoľkých hodinách bez jedla sa zvyšuje koncentrácia ketónových teliesok v tele. Tieto môžu slúžiť mozgu ako alternatíva k glukóze ako dodávateľ energie a tým znižujú pocit hladu. Intervalový pôst sa dá preto implementovať jednoduchšie a znamená menšiu obetu ako iné diéty. Vďaka tomu je redukcia hmotnosti dlhodobá a bez problémov znáša aj malé hriechy.
Zmena životného štýlu
Prerušovaný pôst by sa nemal chápať ako diéta alebo režim. Ide skôr o formu výživy. Všetky výhody a zníženie hmotnosti môžete mať z dlhodobého hľadiska iba vtedy, ak si dovolíte zostať dlhodobo v novom rytme príjmu potravy. Mimochodom, strata svalov počas prerušovaného hladovania je oveľa menšia ako pri iných diétach. Táto forma výživy je preto veľmi vhodná aj pre športovcov.