Čo je surová strava, aká je forma definície výživy, znalosti o výrobkoch, potravinová veda
Pod pojmom Surová strava kombinujú sa všetky formy výživy, ktoré neumožňujú spracovanie ani ohrievanie jedla. Konzumuje sa hlavne iba ovocie, zelenina, orechy, obilniny, bylinkové čaje, med a tiež mlieko a mliečne výrobky. Surová strava je založená buď na vegánskej strave, alebo na lakto-zeleninovej strave.
Surová strava sa skladá zo surových, nespracovaných potravín. Podľa typu stravy sa surová strava skladá z čisto rastlinnej surovej stravy alebo tiež obsahuje potraviny živočíšneho pôvodu. V Everskej strave je okrem surových zeleninových jedál v ponuke aj med, mlieko, vajcia a surové mäso. Aj pri inštinktoterapii sa dá jesť všetko. Tu sa rozhodnete pre jedlo pomocou čuchu a budete ich jesť surové a nezmiešané. Schnitzerova diéta umožňuje rastlinné potraviny, ale aj mlieko, mliečne výrobky, vajcia a dokonca aj celozrnný chlieb. Vegánska surová strava je založená na čisto rastlinnej surovej strave. Vegáni nejedia surové mäso, vajcia ani mliečne výrobky. Surová strava sa primárne nepoužíva na chudnutie, teda na redukciu hmotnosti, ale nízky príjem kalórií zvyčajne vedie k chudnutiu.
Každý, kto si ako trvalú stravu vyberie surovú stravu, môže starostlivému výberu potravín zabrániť podvýžive, najmä nedostatočnému prísunu vitamínu B12, vápnika a železa. Suroví potravinári majú často podváhu, menej často však civilizačné choroby, ako je vysoký krvný tlak. Surová strava ako súčasť každodennej stravy, najmä vo forme čerstvého ovocia, šalátov zo surovej zeleniny a čerstvo vylisovaných štiav, je dôležitou súčasťou zdravej a zdravej výživy.
nafúknuť
- Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
- Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »
Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon
Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.
Cvičenie kuchyne Teubner
Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.
Teubnerovo pečenie
Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.
Lexikón kávových prípravkov
Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.