Čo je to diéta s obsahom ketózy (ketogénna diéta), obchod so športovými potrebami
Čo je ketózová diéta (ketogénna diéta)? Možno ste jedným z tých ľudí, ktorí ešte nedokázali optimalizovať svoju postavu na pláži, a preto sa túžia pozerať na leto. Rok čo rok nás zaplavujú diéty, ktoré všetky sľubujú veľký zázrak pri chudnutí, bohužiaľ aspoň plnia svoje sľuby alebo sa ich nedajú dodržať z dlhodobého hľadiska.
Čo je ketózová diéta (ketogénna diéta)?
A čo ketózová diéta? Koniec koncov, jedlo bohaté na bielkoviny je od Atkinsa svetoznáme a sľubuje obrovský úspech bez toho, aby ste hladovali.
Ketóny a ich fascinujúci vplyv na náš metabolizmus
Ketóny sú metabolické produkty, ktoré sa vytvárajú, keď telo už nemá k dispozícii glukózu. Vždy sa hovorí, že mozog potrebuje na prácu cukor, to je vlastne čistý nezmysel. Mozog potrebuje na svoje fungovanie oveľa viac energie. Ak už nie je k dispozícii žiadna glukóza, pretože ste sa vzdali sacharidov, potom váš organizmus vytvára takzvané ketónové telieska, ktoré vytvára z tukových buniek. Tieto sú zase prospešné pre mozog, ktorý ho namiesto cukru absorbuje ako dodávateľ energie.
Ak poctivo idete do seba a myslíte si, ako často počas dňa jete menšie či väčšie, väčšinou kalorické občerstvenie, veľmi rýchlo nájdete vysvetlenie, prečo chudnutie nefunguje. Udržujete hladinu cukru v krvi vždy na vysokej úrovni a vaše telo ani len nepomyslí na to, aby sa živilo tukovými zásobami. Takže ak sa vám podarí udržať hladinu inzulínu na čo najnižšej úrovni, váš organizmus automaticky spadne späť na existujúce tukové zásoby, čo následne postupne vedie k chudnutiu. Tento proces premeny tuku na energiu sa nazýva ketóza, a preto dostala táto diéta svoje meno.
Ketózová diéta je založená na vyhýbaní sa sacharidom
Nadmerný príjem sacharidov je spôsobený tým, že naša hladina inzulínu je neustále tlačená hore, takže naše telo nemá dôvod živiť sa tukovými zásobami. Sacharidy sa premieňajú priamo na cukor, ktorý dodáva dostatok energie. Ak sa do značnej miery vzdáte sacharidov a namiesto toho budete jesť bielkoviny a tuky, chudnutie dosiahnete takmer mimochodom. Pri tom nesmiete stratiť zo zreteľa zásadu úspechu zákazníka, ktorá spočíva v tom, že: Vždy jedzte menej kalórií, ako skonzumujete. Ketóza však môže tento účinok výrazne zosilniť.
Vaše telo bude potrebovať asi 2 týždne na dosiahnutie požadovanej ketózy, t. J. Kým neprepnete z metabolizmu cukrov na metabolizmus tukov. Posledné môžete ľahko skontrolovať pomocou testovacích prúžkov (dostanete ich v lekárni).
Čo je na tanieri s ketózovou diétou?
Verte tomu alebo nie, táto diéta vám umožňuje jesť širokú škálu jedál. Najdôležitejšie na tejto extrémnej forme výživy je čo najnižší obsah sacharidov, ktorý by nemal presiahnuť 50 gramov denne. Namiesto toho je potrebný dostatočne vysoký príjem rastlinných tukov, ak je to možné, preto zahrňte:
- olej z ľanových semienok
- Konopný olej
- Repkový olej
- Olivový olej a tiež
- Kokosový olej
dodávateľom tukov, ktorí obsahujú vysoký podiel omega-3 kyselín, a ktorých môžete teda prijímať štedro. Okrem toho by ste sa nemali úplne zaobísť bez zeleniny, napokon je zelenina nenahraditeľným dodávateľom vitamínov a zaisťuje, aby náš metabolizmus fungoval hladko. V dennom jedálnom lístku je najmä zelená zelenina, pretože obsahuje iba málo sacharidov.
Povolené sú aj tieto jedlá:
- syr
- orechy
- Vajcia
- Mastné ryby
- Mäso (s mierou)
Musíte sa zaobísť bez akýchkoľvek sacharidov, ktoré nepochádzajú zo zelenej zeleniny, a živočíšny tuk by sa mal konzumovať iba v minimálnych dávkach.
Za predpokladu, že sa zaviažete prijímať kalórie 1 800 kcal, váš denný stravovací plán pre ketózovú diétu by mal pozostávať z 1 440 kalórií tuku a zvyšných 360 kcal bielkovín a sacharidov. To, čo spočiatku vyzerá ako matematické schopnosti, prejde do krvi po krátkom čase, rýchlo sa dozviete, aký pomer bielkovín, sacharidov a tukov je pre váš organizmus najlepší.
Možné vedľajšie účinky keto diéty
Nežiaduce účinky sa, bohužiaľ, môžu vyskytnúť najmä na začiatku ketózovej diéty, ale po fáze konverzie znova zmiznú. Patria sem: zápcha, bolesti hlavy, nevoľnosť a silná únava. Ako už bolo spomenuté, tieto príznaky ustúpia už po niekoľkých týždňoch. Nedostatok sacharidov však môže v jednotlivých prípadoch viesť k tvorbe obličkových kameňov a strate kostnej denzity. Ak teda budete chcieť v budúcnosti jesť ketogénne, mali by ste pravdepodobne vyhľadať radu od lekára.
Pozoruhodné úspechy vo veľmi krátkom čase
Úspech možno vidieť v pravom slova zmysle. Ak budete striktne dodržiavať pravidlá ketózovej diéty, dosiahnete úbytok hmotnosti 1 kg týždenne. Na začiatku je samozrejme veľa vody, ale asi po 2 týždňoch už začnete štiepiť čistý tuk. Na záver možno povedať, že ketózová diéta je celkom vhodná ako aprobatický prostriedok na zhodenie pár nepríjemných kilogramov, avšak dlhodobé vykonávanie tejto diéty by malo prebiehať iba pod lekárskym dohľadom.