Čo je to kukuričné ​​kurča, aká je definícia kuracieho mäsa, veda o komodite, veda o potravinách

Angličtina: Kura kŕmené kukuricou
Francúzsky: Chicken nourri au maпїЅs
Taliansky: Pollo al mais
Španielsky: Pollo amarillo

Obsah

  • Kukuričné ​​kurča
  • Kalórie, vitamíny, minerály a živiny na 100 g/ml
  • Zhrnutie a stručné informácie
  • nafúknuť

kukuričné

A Kukuričné ​​kurča je kura, ktoré sa kŕmilo hlavne kukuricou. Koža a mäso kukuričných kurčiat má žltkastú farbu.

Kukuričné ​​puky sú ťažké vzorky kukuričného kurčaťa a majú predajnú hmotnosť viac ako 1 200 g. Termín poularde sa môže používať iba od tejto hmotnostnej triedy.

Rovnako ako kuracie mäso, ktoré nebolo kŕmené kukuricou, aj poulard najlepšie rozvinie svoju silnú a chutnú arómu, keď je grilovaný.

Kalórie, vitamíny, minerály a živiny na 100 g/ml

Kukuričné ​​kurča: kľúčové živiny
Kalórie (kcal/kj): 166/695
Sacharidové jednotky (KE, KHE): 0
Chlebové jednotky (BU): 0
Sacharidy: + g
Vláknina: 0 g
Bielkoviny: 19,90 g
Voda: 70,10 g
Tuk: 9,60 g
MFU: 2,30 g
Cholesterol: 99 mg

Kukuričné ​​kurča: vitamíny
Retinol: 10 ug
Tiamín: 0,08 mg
Riboflavín: 0,16 mg
Niacín: 6,80 mg
Pyridoxín: 0,50 mg
Ascorbin: 3 mg
Tokoferol: 0,10 mg

Kukuričné ​​kurča: minerály
Sodík: 83 mg
Draslík: 259 mg
Vápnik: 12 mg
Fosfor: 200 mg
Horčík: 37 mg
Železo: 1,80 mg

Legenda: kcl = Kilokalória (1 kcal = 4 184 kJ), kj = Kilojoulov, G = Gramy, mg = Miligramov (1 mg = 0,001 g), ug = Mikrogramy (1 µg = 0,001 mg), Množstvá: "*"= nie sú k dispozícii žiadne údaje"+"= obsiahnuté v stopách,"0"= žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Všetky vyhlásenia bez záruky!

Zhrnutie a stručné informácie

  • Kukuričné ​​kurča patrí k hydine, domácej hydine
  • Kukuričné ​​kurča sa kŕmi kukuricou

nafúknuť

  • Christian Teubner, Olgierd E. J. gróf Kujawski, Siegfried Scholtyssek: Veľká kniha o divine a hydine. Graefe & Unzer, 2001 »

Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon

Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.

Cvičenie kuchyne Teubner

Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.

Teubnerovo pečenie

Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.

Lexikón kávových prípravkov

Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.

Encyklopédia potravinárskych prídavných látok

Potravinárske prísady. Pre všetkých, ktorí chcú vedieť viac o prídavných látkach. Komplexná príručka a referenčné práce na viac ako 600 stranách s viac ako 2 800 kľúčovými slovami, elektronickými číslami, názvami a synonymami prídavných látok v potravinách, ako aj preklad príslušných prísad do angličtiny, francúzštiny, taliančiny a španielčiny. Tento lexikón poskytuje najdôležitejšie informácie o aktuálne relevantných prídavných látkach a zahŕňa zaradenie do funkčných tried, výroby, použitia, zákonných obmedzení, maximálnych množstiev a podmienok použitia, ako aj zdravotných aspektov. Lexikón je doplnený doplnkami o nanopotravinách, zmäkčovadlách a zoznamami doplnkových látok, pre ktoré: Pri výrobe je možné použitie genetického inžinierstva, je povolené v ekologických potravinách a môže byť živočíšneho pôvodu.