Čo je to pritikinová strava, čo je definícia stravy, veda o komodite, veda o potravinách
V Pritikinová diéta je to diéta na chudnutie alebo diéta s vysokým obsahom sacharidov, v ktorej sa konzumujú hlavne jedlá s vysokým obsahom sacharidov.
Pritikinovú diétu vyvinul Američan Nathan Pritikin. Tento výživový program sa pôvodne používal na liečbu kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Pri tejto diéte by ste mali vystačiť s čo najmenším počtom kalórií za deň. Denný príjem kalórií je 650 kalórií pre maximálnu pritikínovú diétu a 1000 kalórií pre normálnu pritikínovú diétu. To vedie k chudnutiu pomerne rýchlo. Pri diéte Pritikin sa konzumujú hlavne potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, ako sú celozrnné výrobky, cestoviny, zemiaky a ryža. Sacharidy sú kombinované s ovocím, zeleninou, chudými mliečnymi výrobkami a rybami. Mäso, sladké a tučné jedlá a vysoko spracované výrobky by sa nemali konzumovať takmer vôbec alebo by sa nemali konzumovať vôbec. Pritikinová strava je prevažne vegetariánska a do jedálnička zahŕňa hlavne čerstvé prírodné jedlá. Pri nízkom príjme energie však už nie je zaručená funkčnosť tela a mysle. Ak sa chcete venovať tejto vysokosacharidovej diéte, mali by ste sa rozhodne dať pod lekársky dohľad.
Rovnako ako zemiaková diéta a diéta s ryžou, aj táto pritikínová diéta sa odporúča iba podmienečne ako trvalé jedlo z dôvodu jednostrannej stravy. Aby sa zabránilo nedostatku jódu, železa a vápniku, musí sa do jedálnička začleniť aj vhodná strava.
nafúknuť
- Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
- Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »
Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon
Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.
Cvičenie kuchyne Teubner
Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.
Teubnerovo pečenie
Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.
Lexikón kávových prípravkov
Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.