Čo jedia vegetariáni, lakto-ovo-vegetariáni alebo pesco-vegatari
Vegáni, vegetariáni - to je možné aj s nízkym obsahom sacharidov?
Mnoho ľudí verí v zdravotné prínosy nízkosacharidovej stravy. Ibaže nejedia a nechutia mäsu. Funguje aj pre nízky obsah sacharidov vegetariánska alebo Vegetárian a čo presne jediaci nasledovníci jednotlivých diét vlastne jedia?
Vegetárian:
Vegáni sú nepochybne najradikálnejšími predstaviteľmi zelenej kuchyne, ak vôbec varia. Pretože niektorí vegáni sú tiež raw foodisti a v ideálnom prípade tu kuchyňa zostane studená.
Vegáni v zásade jedia iba ovocie, zeleninu, orechy a iné rastlinné produkty. Pozadie má väčšinou filozofický charakter: vyslovuje sa proti vykorisťovaniu zvierat ľuďmi. Preto sa nevyhýbajú iba mäsu, ale aj živočíšnym produktom, ako sú vajcia, mlieko a med. Nikdy by ste nestretli prísnych vegánov v kožených topánkach - nehovoriac o kožuchoch.
Podľa vegánskej stravy nie je ľahké konať, pretože obsah bielkovín v rastlinných potravinách je nízky a takisto sa nepovažuje za zdraviu prospešný. V literatúre sú uvedené aj malformácie a oneskorenie vo vývoji u malých detí. Predpokladá sa, že hlavnou príčinou je nedostatok vitamínu B12. Na to, aby ste sa mohli zdravo a vyvážene vegánsky stravovať, potrebujete rozsiahle vedomosti o výžive, aby ste pomocou chytrých kombinácií potravín získali všetky základné živiny.
Vegetariánske:
Vegetariáni sa vyhýbajú mäsu a mäsovým výrobkom, často z etických dôvodov. Rovnako sú tu zamračené aj vedľajšie produkty pri zabíjaní, ako napríklad želatína. Ani vegetariáni sa nedokážu vyrovnať s utrpením zvierat len kvôli zabezpečeniu ľudskej výživy. Lakto-ovo vegetariáni, ktorí konzumujú mlieko a vajcia, môžu veľmi dobre vyhovieť svojim výživovým potrebám, ak dodržiavajú zdravú výživu. Vegetariánska strava však nechráni pred obezitou, čo je zrejmé aj z takzvaných „pudingových vegetariánov“. Pretože vegetariáni, ktorí jedia hlavne cestoviny, sladkosti a pečivo, bohužiaľ veľmi rýchlo priberú.
Pesco vegetariáni:
Toto je meno pre vegetariánov, ktorí nejedia mäso, ale ryby. Argumentom je buď averzia k mäsu všeobecne, alebo myšlienka, že ryby nie sú teplokrvné. Zdá sa však, že nie je vedecky jasné, či ryby môžu cítiť bolesť, ale dostáva sa im pocit stresu.
Záver:
Pesco vegetariáni a vegetariáni, ktorí konzumujú mliečne výrobky a vajcia, sa môžu navzájom Nuž Dodržujte diétu s nízkym obsahom sacharidov, ak zabezpečujete dostatočný príjem bielkovín a nízku hladinu sacharidov (žiadny cukor, málo sladkého ovocia, málo škrobu). Pre vegánov to je Nie alebo sotva je možné žiť na nízkom obsahu sacharidov. Napriek príjmu bielkovín zo seitanu alebo tofu je jedálniček príliš obmedzený na to, aby to malo zmysel s nízkym obsahom sacharidov.