Čo jesť dnes Vegánske jesenné menu

Často dostávam túto otázku, a preto uverejňujem príklad toho, ako sa stravovať. Jeme zvyčajne celkom jednoducho, ako uvidíte ďalej. Recepty zverejnené na blogu sprevádzajú konzumovanú zeleninu a ovocie.

Väčšinu zeleniny a ovocia uchovávame na kuchynskom stole alebo na doske, v chladničke alebo v chladničke. Zelené sú zvyčajne v chladničke a nejaké ovocie, ktoré nemôže stáť vonku, a zvyšok zeleniny na stole a kuchynskej linke.

Takto zvyčajne vyzerá náš kuchynský stôl. Zelenina a ovocie sa menia v závislosti od sezóny a dostupnosti. Plody nie sú viditeľné, pretože hrozno je v chladničke a ostatné sa väčšinou vkladali do chladničky. Ako ovocie máme čierne a biele hrozno, Jonathan a zlaté jablká, banány, avokádo, tomel a z času na čas exotické ovocie, ako je ananás, mango, chirimoya, sapotille, kokos atď.

Na stole máme žlté a tmavočervené paradajky, tučnejšie paradajky, cherry paradajky, uhorky, papriky z dvora od rodičov, cuketu, špargľu, rôzne klíčky, hlávkový alebo mixovaný, petržlenovú vňať, kôpor, endíviu, aromatickú kyticu od mája veľa rastlín, banánov, pomarančov, avokáda atď. V papierových vreckách je pažítka, zelená cibuľa a bazalka.

vegánske

Nami použité zdroje zeleniny/ovocia:

  • na trhu vedľa nás
  • Šťastná zelenina a ovocie
  • Orkos

Ovocie sme kupovali od Orkosu, z námestia vedľa nás alebo z farmy Happy Vegetables.

Čo jeme dnes ?

Naše pravidelné menu každý deň vyzerá takto:

To vyššie bolo naše jedlo jednu z posledných nocí. Ako vidíte na obrázkoch, obsahuje:

  • veľká miska paradajok rôznych farieb
  • malá misa s cherry paradajkami
  • malá misa s dehydrovanými paradajkami
  • omáčka z citrónovej šťavy, kôpru a medu
  • tanier so šalátom, kôprom, petržlenovou vňaťou, klíčkami ďateliny a zelenou pažítkou
  • tanier so slnečnicovými klíčkami, červenou paprikou a uhorkami
  • malá misa paštéty s 20-25 hydratovanými brazílskymi orechmi + 2 huby + 3-4 kúsky dehydrovaných paradajok + rozmarín + malý kúsok červenej papriky + chvost zelenej cibule + kôpor
  • malá misa zelenej cibule a feferónky
  • mix sušených bylín: oregano, tymián a bazalka (nie je znázornené na obrázku)

Vidíte, aké živé farby majú tieto jedlá a aké podmienky vám dávajú, keď sa na ne pozriete? Je potešením vychutnať si ich so svojimi blízkymi:).

Namiesto „dobrého apetítu“ (pretože veľmi zriedka je apetít dobrý) chcem, aby ste si ho užívali s radosťou a pozornosťou:).

P.S Tento článok bol publikovaný v roku 2012 a odráža ponuku z tohto obdobia.