Čo jesť na večeru, podľa odborníkov na výživu - Business Insider
Čo jesť na večeru, podľa odborníkov na výživu
Večera nie je taká ľahká: Príliš veľa jedla alebo nesprávneho jedla môže viesť k problémom so spánkom. Na druhej strane, ak jedlo nie je dostatočne sýte, vedie to často k nezdravému polnočnému občerstveniu tesne pred spaním.
Ideálnou večerou je vyvážená zmes zeleniny, bielkovín, obilnín a zdravých tukov.
Natalie Rizzo, registrovaná výživová poradkyňa a autorka „Sprievodcu výživou pre každého bežca bez mozgov“, povedala agentúre INSIDER, že tieto zložky „vám pomáhajú udržiavať sýtosť a zabraňujú nočnému občerstveniu“.
„Ideálne jedlo večer pozostáva z polovice zeleniny, štvrtiny bielkovín a ďalšej štvrtiny škrobu, ako sú obilniny alebo škrobová zelenina,“ hovorí Rizzo.
Pre nich sú vynikajúcim príkladom grilovaný losos s quinou a vyprážanou zeleninou a zeleninová miska s celozrnnou ryžou a tofu. Zdravé tuky môžete pridať pridaním avokáda alebo zeleninou uvarenou na panenskom olivovom oleji.
Pripravte si z hlavného jedla výdatnú prílohu pre zdravšie jedlá
Rovnako pekné, ako je potrebné umyť menej riadu: Jednotlivé jedlá zvyšujú pravdepodobnosť, že po jedle siahnete po niečom inom. Kathryn Riner, odborníčka na detskú výživu a zakladateľka Zdravej výživy detí, odporúča jesť na večeru viac ako jedno jedlo.
„Viem, že makaróny a syry sú veľmi populárne,“ uviedol Riner. "Ale namiesto jedného jedla sa môžu makaróny a syr konzumovať ako príloha ku kuraciemu alebo lososovému mäsu s brokolicou." Nakrájajte niekoľko jabĺk a podávajte ako nápoj mlieko a máte vyvážené jedlo, na ktorom si môže pochutnať celá rodina. ““
Medzi ďalšie jedlá, ktoré odporúča, patrí losos s brokolicou a celozrnnou ryžou a celozrnné tortilly s čiernymi fazuľami a sladkými zemiakmi.
Dôležité je: Vaša večera by mala obsahovať jedlá, ktoré vám môžu chutiť a uspokojiť vás
Zadržanie jedla pred sebou môže viesť k nadmernému a nezmyselnému jedlu navyše a neskorému občerstveniu. Z tohto dôvodu Riner povzbudzuje všetkých, aby si občas pochutnali na jedlách, ktoré sú „zábavné“.
„Aby ste sa vyhli občerstveniu a chute na jedlo neskoro večer, je dôležité každú chvíľu pridať nejaké hriešne jedlá (čo sa dá považovať za tabu),“ hovorí Riner. „To znamená, že ak si vždy v ponuke objednáme to najzdravšie, ale prídeme domov a zhltneme vrece čipsov, možno sme ten burger naozaj chceli a mali sme si ho vychutnať hneď od začiatku.“
Toto vegetariánske jedlo odporúčané odborníkom na výživu obsahuje bielkoviny a komplexné sacharidy.
Meredith Price, odborníčka na výživu a vegetariánska, má ako prílohu večere zvyčajne veľký šalát (miešaná zelenina, paradajky a uhorky s trochou olivového oleja a balzamikového octu), dva až tri kúsky pečeného grilovaného tofu a sladké zemiakové hranolky. To všetko dopĺňa veľký pohár vody.
„Takéto vyvážené jedlo znižuje pravdepodobnosť, že budete mať chuť na jedlo, pretože dodá telu to, čo potrebuje - zdravú rovnováhu sacharidov, tukov a bielkovín,“ uviedol Price.