Čo jesť večer - 5 zdravých, beztučných občerstvenia - eBUCATARIA
Či už chcete schudnúť, udržiavať sa v kondícii alebo spaľovať tukové usadeniny v brušnej oblasti, najviac spomínaným pravidlom je nejesť po 19. hodine. Ľahko sa to hovorí, ťažko sa dá povedať, mnohí by povedali oprávnene.
Po hektickom dni plnom stresujúcich úloh, pri ktorých ste zjedli 2-3 jedlá denne, o pár hodín neskôr, večer, sa vaše telo domáha svojich práv. Alebo skôr, skúste si oddýchnuť a požiadajte o najrôznejšie občerstvenie, ktoré je viac či menej chutné, ale bohaté na kalórie.
Aké ťažké je odolať pokušeniu, nebolo by lepšie zásobiť sa nasledujúcimi prijatými občerstveniami v neskorších hodinách? Nezabúdajte však, že by ste sa mali pokúsiť dodržiavať vyššie uvedené pravidlo a večerať aspoň 2 hodiny pred spaním.
Chrumkavé a chutné občerstvenie, zjedzte 10 - 11 surových, nesolených mandlí alebo iných kombinácií korenia. Okrem toho, že majú nízky glykemický index a málo kalórií (10 mandlí - asi 100 kalórií), sú mandle bohaté na biotín, vitamín E, mangán, meď a vitamín B2.
Mandle sú jednou z najpriaznivejších potravín pre zdravie srdca a sú účinné aj pri diétach. Navyše sa zdá, že ich integrácia do každodennej stravy by znížila riziko priberania.
Celozrnný chlebík
Je veľmi možné, že večer budete mať chuť na niečo dôsledné. V takom prípade by mohlo byť riešením celozrnné pečivo. Nezabúdajte však, že v takom prípade by ste nemali zneužívať: postačiť by vám mal jediný plátok celozrnného chleba, prípadne opečený, s tenkým plátkom kozieho syra.
Skúste sa rozhodnúť pre celozrnný chlieb čo najtradičnejší, tj. Bez pridania E, sóje, ľanových semienok atď. Celozrnný chlieb obsahuje vlákninu, mangán, meď, pomáha tráveniu a udržuje pocit sýtosti dlhšie.
Sladký zemiak
Menej známe, sladké zemiaky sú silným antioxidantom a sú protizápalové. Napríklad stredný, varený sladký zemiak má priemerný glykemický index, 180 kalórií a obsahuje dvojnásobok odporúčanej dennej dávky vitamínu A, 50% dennej dávky vitamínu C a mangánu.
Sladké zemiaky bohaté na vlákninu zlepšujú trávenie a budete sa cítiť dlhšie sýty. Ak sa ho rozhodnete zjesť večer, pripravte si ½ - 1 sladký zemiak dusený alebo pečený, jednoduchý, bez ďalších prísad.
Dezert s jogurtom, orechmi a goji
Okrem výdatného občerstvenia nesmieme zabudnúť na chuť na sladké, ktorá sa večer vyskytuje častejšie. V týchto situáciách môžete kombinovať niekoľko mandlí alebo vlašských orechov s medom alebo si môžete vychutnať občerstvenie z nízkotučného jogurtu, nasekaných orechov/mandlí a bobúľ goji.
Keďže sú všetky ingrediencie bohaté na minerály, vitamíny a navyše sa odporúčajú pri diétach, nehrozí priberanie, zvlášť ak sa v takejto kombinácii obmedzíte na jediný malý jogurt.
Pár plátkov morky
Ak ste sa pýtali, prečo ste po výdatnom jedle z morčacieho steaku takí ospalí, zistite, že obsahuje tryptofán, antidepresívum a upokojujúcu aminokyselinu. Morčacie mäso je navyše nízkotučné, ale bohaté na kvalitné bielkoviny, takže 1-2 plátky večer môžu byť ešte prospešnejšie.
Ak máte konkrétny kalorický plán, mali by ste vedieť, že 2-3 plátky morčacieho mäsa obsahujú asi 100 kalórií.