Čo môžete robiť s červenými vajíčkami, ktoré zostali po Veľkej noci Mamaplus nedojedené
S toľkými dobrotami na veľkonočnom stole chudobné červené vajíčka splnili iba úlohu tradičnej výzdoby. Najmä preto, že v neprítomnosti hostí nemal ani komu zjesť všetko, čo bolo vymaľované. Tu je to, čo môžete urobiť s nespotrebovanými červenými vajíčkami! Varovanie: možno budete chcieť viac variť!
Aby mohli… recyklovať červené vajcia, musia spĺňať jednu podmienku: musia byť uvarené natvrdo. Poukazujeme nie na inú, ale možno niektorí z vás mali iné preferencie, čo sa týka ich konzistencie.
Vajcia v bielej omáčke
prísady: šesť vajec, dve polievkové lyžice majonézy, 150 g kyslej smotany alebo jogurtu, 2 - 3 kolieska zeleného cesnaku, kôpor, soľ a korenie.
Spôsob prípravy: Vajcia očistite. Môžete ich nechať celé alebo ich rozrezať na polovicu. Dobre premiešajte v miske majonézu so smotanou (alebo jogurtom), pridajte nadrobno nakrájaný zelený cesnak a kôpor. Dolaďte si chuť soli a korenia. Do tejto omáčky vložte vajcia tak, aby zakryli. Pred podávaním nechajte aspoň hodinu vychladnúť.
Vaječná pasta a tuniak
prísady: kúsok konzervovaného tuniaka (vo vlastnej šťave), dve kyslé uhorky, dve vajcia, dve polievkové lyžice majonézy, zväzok petržlenovej vňate, soľ a korenie.
Spôsob prípravy: Tuniaka z konzervy scedíme a kúsky ryby vidličkou zomelieme. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte nadrobno. Nakladané uhorky dajte cez strúhadlo a šťavu dobre sceďte. V miske zmiešame ryby, vajcia a uhorky, pridáme majonézu a nadrobno nasekaný kôpor, dochutíme soľou a korením. Cesto môžeme podávať na plátkoch toastového chleba vo forme sendviča.
Vaječná pasta a syr
prísady: šesť vajec, 250 g krémového syra (typ ricotta), dve lyžice majonézy, zväzok zelenej cibule, zväzok zelenej petržlenovej vňate, soľ a korenie.
Spôsob prípravy: Všetky prísady okrem zelenej cibule sú zmiešané. Získate jemnú homogénnu pastu. V ňom pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu a lyžicou premiešajte. Cesto sa podáva na plátky toastu, ktoré môžete ozdobiť plátkami reďkovky.