Čo môžu dosiahnuť špičkové diéty
Pošlite príspevok e-mailom
Stratiť váhu
Čo môžu robiť najvyššie poklesy?
Čo prinášajú moderné metódy chudnutia? Foto: Andrea Warnecke/dpa
Existuje veľa spôsobov, ako zhodiť kilá - podrobne sme sa pozreli na nízkosacharidové diéty a stredomorské diéty.
Od Dr. Carl MeiпїЅner
Magdeburg l Štíhle vo vašom spánku, kombinovaní jedál, bielkovinovej diéte alebo kapustovej kúre? Alebo by ste uprednostnili diétu Brigitte alebo program s programom Weight Watchers? Existuje veľa spôsobov, ako zhodiť tieto kilá. Nie všetky fungujú. Skontrolovali sme pre vás dve populárne metódy.
Na rozdiel od finančných transakcií sú tí, ktorí spotrebujú viac, ako absorbujú - v tomto prípade energiu - pri chudnutí spravidla úspešní. Pretože takmer každá strava je založená na prijatí menšieho množstva kalórií, ako je potrebné počas dňa, je každá z nich v zásade vhodná na chudnutie. Jedinou otázkou je, aký praktický je prístup z dlhodobého hľadiska. Výber metódy závisí aj od osobných preferencií.
Poklesy s nízkym obsahom sacharidov
Táto myšlienka je stará, ale populárny sa stal až po koncepcii low-carb od Roberta Atkinsa. Základy: Nie sú to len tuky, ktoré spôsobujú ukladanie tukov. Sacharidy, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v múke alebo cukre, sa môžu tiež premeniť na telesný tuk. Sacharidy, ktoré majú silný vplyv na hladinu cukru v krvi, sú nepriaznivé. Výsledkom sú chute na základe nepriaznivého glykemického indexu (= miera toho, ako sacharidy ovplyvňujú hladinu cukru v krvi). Napríklad biele pečivo a koláče majú veľmi vysoký glykemický index. Na druhej strane potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako sú orechy, zabránia prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi a udrží ľudí dlhšie pocit sýtosti. Mnoho diét s nízkym obsahom sacharidov preto obzvlášť redukuje sacharidy s vysokým glykemickým indexom.
obrázky
DR. Carl Meißner je chirurg a expert na výživu. Ako vedúci lekár na Magdeburskej klinike vedie divíziu výživy. Foto: Jednoduché
Výhoda: Podľa viacerých štúdií funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov rovnako dobre ako potraviny s nízkym obsahom tuku. Analýza vedeckej asociácie Cochrane-Collaboration potvrdzuje, že diéty s nízkym glykemickým indexom sú o niečo úspešnejšie ako iné metódy. Tí, ktorí chcú schudnúť, navyše nemusia obmedzovať svoje množstvo jedla rovnako ako pri iných diétach.
Nevýhoda: Atkinsova diéta je príliš radikálna. Prísne obmedzenie sacharidov môže vykoľajiť metabolizmus, podobne ako to majú niektorí diabetici. Obsah vitamínov je príliš nízky, ale obsah tukov príliš vysoký. Denná konzumácia mäsa zvyšuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice a cukrovky.
Je kontroverzné, či mierna nízkosacharidová strava so sebou nesie aj zdravotné riziká. V júni 2012 sa objavili dve veľké štúdie, ktoré dospeli k opačným záverom.
Záver: Alternatívou pre milovníkov mäsa a rýb môže byť striedma nízkosacharidová strava, najmä taká, ktorá dbá na glykemický index. Dôležité: Dbajte na dostatočný príjem vitamínov, nekonzumujte príliš veľa tukov a sledujte kardiovaskulárne parametre.
Stredomorský dipt
Jednoduchá strava. Jete ako Gréci alebo Španieli: ovocie a zelenina, ryby, takmer žiadne maslo, ale v ponuke je olivový olej.
Výhody sú zrejmé. Metóda zaručuje vyváženú stravu bohatú na vitamíny. Môže sa udržiavať trvalo, koniec koncov, Juhoeurópania sa takto stravujú po celý život. Štúdie preukázali, že touto metódou si môžete udržať aspoň svoju váhu.
Nevýhoda je to, že štúdie preukázali, že iba tí, ktorí znižujú kalórie, cvičia a vydržia v metóde aspoň šesť mesiacov, dosiahnu skutočne významné chudnutie.
Záver: Stredomorská strava sa odporúča ľuďom, ktorí chcú natrvalo zmeniť stravu a primárne nehľadajú rýchle chudnutie.