Čo obsahuje hypoalergénna strava po Quinckeho edéme

hypoalergénna

Quinckeho edém je špecifický alergický stav kože, podkožia, keď dôjde k náhlemu opuchu. Choroba, ak sa o ňu nestaráte, vedie k smrti. Dodržiavanie diéty s opuchom quintupu zabráni opakovaným epizódam choroby.

Edém Quincke je vážna a nebezpečná patológia alergického pôvodu. Okrem plánu hlavného kurzu je pacientom predpísaná špeciálne vyvinutá hypoalergénna strava.

1. Nepoužívajte viac ako 200 gramov sacharidov denne. Nezahŕňa ľahko asimilované produkty: med, sladkosti, čokoládu a cukor.

2. V dostatočnom množstve na prevenciu opuchov vykazuje vápnik, vitamín C, fosfor. Vitamíny skupiny B sú súčasťou stravy.

3. Údené jedlá sú vylúčené. Z potravy by malo byť vylúčené akékoľvek množstvo vyprážaného, ​​koreneného jedla. Všetci pacienti na hypoalergénnej strave nemôžu jesť korenie, korenie alebo extrakty.

4. Nejedzte potraviny, ktoré sa považujú za vysoko alergénne: horčica, konzervy, ocot, klobásy, káva, kakao, vajcia, paradajky, citrusové plody, strukoviny, koláče, palacinky.

5. Nepoužívajte kyselinu šťaveľovú. Toto je hlávkový šalát, šťavel, špenát. Mikroelement vápnik sa vylučuje z tela a zvyšuje sa riziko Quinckeho edému.

6. Ak je edém spôsobený konzumáciou húb, je potrebné vylúčiť kvasnicové výrobky: kvas, kvasnicové cesto, syr Roquefort, pivo.

7. Je dovolené jesť varené mäso, zemiaky, všetky mliečne výrobky, hrušky, mrkvu, cviklu, jablká, kašu, tekvicu, múku, nekvasené.

8. Varte jedlá s čerstvými potravinami. Možnosti varenia: v pare, varené, pečené.