Čo odlišuje cmar od čistého spotrebiteľského centra pre cmar Bavorsko

Jedenie, pitie a vychutnávanie - vedeli by ste to?

čistého

Cmar je obľúbeným prostriedkom na potlačenie smädu, najmä v horúcich dňoch. Pri nákupe stojí za to venovať osobitnú pozornosť názvu, pretože existujú rozdiely. „Výrobca môže do cmaru pridať až desať percent vody a až 15 percent odstredeného mlieka. To nemusí byť uvedené na obale, “vysvetľuje Susanne Moritz, odborníčka na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre. „Čisté cmar sa naopak nepridáva do vody, odstredeného alebo sušeného mlieka,“ hovorí Moritz. Voda z neho môže byť odobratá iba za účelom zvýšenia sušiny mlieka. Čisté cmar je hustejšie a chutí viac plné ako cmar s prídavnými látkami.

Cmar sa vytvára ako vedľajší produkt pri výrobe masla. Ich osviežujúco kyslá chuť vzniká pridaním mliečnych baktérií potom alebo pridaním masla do okyslenej smotany počas výroby masla z kyslej smotany. Cmar obsahuje veľa bielkovín a minerálov a je veľmi nízkokalorický s maximálnym obsahom jedného percenta tuku.

Trhová výživa - fórum spotrebiteľského združenia Bavorsko

Tím odborníkov z Bavorského spotrebiteľského centra odpovedá na otázky týkajúce sa výživy a potravín na internetovom fóre „Marketplace Nutrition“.
Všetci spotrebitelia, ktorí majú záujem, si môžu odpovede prečítať online.