Čo robí cukor s cukrovkou na tele, obezita; Spol

Rovnako nebezpečný ako alkohol?

To je to, čo robí cukor nášmu telu

7. 4. 2018, 0:15 | cme, lk, t-online

Cukor: čo sa deje v tele a aké sú dôsledky konzumácie? (Zdroj: t-online.de)

Spotrebiteľská organizácia Foodwatch požiadala federálnu vládu o vyrubenie dane z koly a iných limonád. Sladené nápoje sa podieľajú na šírení chorôb, ako je cukrovka a obezita. Presné informácie o tom, aké účinky má cukor na organizmus, sa dozviete tu.

Vo Veľkej Británii platí daň z cukru v nealkoholických nápojoch od včera, v piatok. Foodwatch ostro kritizuje svetového lídra na trhu s limonádami Coca-Cola. Vďaka svojej reklame na vysoko sladké nápoje nesie tento nápoj „rozhodujúcu spoločnú zodpovednosť“ za nárast chorôb, ako je obezita a cukrovka. Čo sa presne stane v tele, keď jeme príliš veľa cukru?

Sladká látka sa podieľa na mnohých chorobách - vrátane rozvoja cukrovky, poškodenia pečene, infarktu či dokonca rakoviny. „Cukor je rovnako nebezpečný ako alkohol a cigarety,“ tvrdil pred niekoľkými rokmi tím vedcov z USA v článku „Toxická pravda o cukre“ v renomovanom časopise „Nature“. Toto tvrdenie je založené na nedávnom výskume, ktorý podrobnejšie skúmal účinky kryštálu.

Cukor urýchľuje ukladanie tuku

Zakaždým, keď jeme cukor, hladina cukru v krvi stúpa. Toto je signál pre pankreas na uvoľnenie inzulínu. Hormón prepašuje sladkú látku do buniek a tým urýchľuje ukladanie tuku, pretože cukor sa premieňa na tuk. Výsledok: Ľahšie priberáme. Ak budete v priebehu rokov jesť príliš veľa sladkého, riskujete, že nadváhou alebo dokonca obezitou.

Cukor zvyšuje riziko cukrovky

Vysoká sekrécia inzulínu má ďalší účinok: bunky sa vyzbrojia proti hormónu a postupne sa stávajú rezistentnými na inzulín. To znamená, že sa ukladá menej tuku a hladina cukru v krvi zostáva vysoká. Postupom času sa z inzulínovej rezistencie vyvinie cukrovka typu 2. Inzulín je bunkami tela absorbovaný a metabolizovaný čoraz horšie.

Cukor ničí pečeň

Osudným účinkom na pečeň sa dlho nevenovala veľká pozornosť. Orgán ukladá cukor a pri nadbytku ho premieňa na tuk. To tiež zvyšuje hladinu triglyceridov v krvi. Pečeň navyše ukladá nadbytočný tuk a vytvára „nealkoholickú tukovú pečeň“. V extrémnych prípadoch môže byť pečeň zničená rovnako ako konzumácia alkoholu.

Cukor podporuje metabolický syndróm

Pretože cukor ovplyvňuje metabolizmus na niekoľkých úrovniach, zvyšuje sa riziko vzniku metabolického syndrómu. Syndróm - tiež známy ako „fatálne kvarteto“, popisuje štyri metabolické ochorenia, ktoré sa často vyskytujú súčasne a navzájom sa posilňujú. Ide o obezitu, cukrovku, vysoký krvný tlak a poruchy metabolizmu lipidov. Metabolický syndróm sa považuje za silný rizikový faktor srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Cukor tiež pôsobí na mozog

Vedci vedú živú diskusiu o tom, či je cukor návykový. V skutočnosti existujú štúdie na potkanoch, ktoré ukazujú, že cukor má podobné účinky na mozog ako návykové lieky. U pokusných zvierat sa údajne v laboratóriu vyvinuli typické abstinenčné príznaky, ako napríklad klepanie zubov a úzkosť. Takéto drastické účinky ešte neboli u ľudí dokázané. Isté je, že cukor oslovuje centrum odmien v mozgu a môže vyvolať pocity šťastia.

(Hlavné) dôležité rozhodnutie:Najlepšie váhy do domácnosti
Sladidlá:Aké dobré sú stevia, sorbitol a spol.?
Nezdravý:Šesť jedál, ktoré sa majú lepšie vytratiť z vašej kuchyne
Porážka pre energiu Dextro:Súd obmedzuje pozitívnu reklamu na glukózu
Sladidlo:Je med lepší ako cukor?

Cukor podporuje Alzheimerovu chorobu a rakovinu?

Pri pokusoch na zvieratách vedci dokázali, že vysoká spotreba cukru zvyšuje riziko rakoviny. U ľudí sa minimálne nepriama súvislosť považuje za dokázanú: Obezita zvyšuje riziko niektorých typov rakoviny, napríklad rakoviny prsníka. Viac informácií o cukre a rakovine nájdete tu. Niektorí vedci tiež tvrdia, že našli súvislosť medzi konzumáciou cukru a Alzheimerovou chorobou. Tento predpoklad je však kontroverzný.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.